PEMANFAATAN MUCUNA BRACTEATA UNTUK PAKAN KAMBING ...

Recommendations

Info

430 Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2009 Tabel 3. Rataan konsumsi Mucuna bracteata dan Stylosanthes guianensis pada uji palatabilitas untuk ternak kambing di Sei Putih Ulangan Konsumsi segar (g/ ekor/hari) Konsumsi BK (g/ekor/hari) Mucuna Stylo Total Mucuna Stylo Total 1 926,4 941,0 1.867,3 152,9 160,9 313,8 2 858,0 843,4 1.701,4 141,6 144,2 285,8 3 1.015,2 1.073,4 2.088,6 167,5 183,6 351,1 4 995,3 1.060,2 2.055,5 164,2 181,3 345,5 5 925,4 968,5 1.893,9 152,7 165,6 318,3 6 837,8 864,4 1.702,2 138,2 147,8 286,0 7 1.056,0 1.069,9 2.125,9 174,2 183,0 357,2 8 971,6 1.046,8 2.018,4 160,3 179,0 339,3 9 744,3 816,7 1.561,0 122,8 139,7 262,5 10 778,2 810,0 1.588,1 128,4 138,5 266,9 Rataan 910,8 949,4 1.860,2 150,3 162,4 312,6 Std Dev 103,7 109,3 211,0 17,1 18,7 35,5 Tabel 4. Rataan konsumsi dan kecernaan nutrien ransum pada ternak kambing dengan taraf tepung Mucuna yang berbeda di Sei Putih. Nutrien/perlakuan (taraf tepung Mucuna) Konsumsi Nutrien di feses Kecernaan (%) Bahan kering -- g/ekor/hari -- -- g/ekor/hari -- P-1 (0%) 404,3 174,9 56,7 a P-2 (10%) 394,5 173,6 55,6 a P-3 (20%) 342,6 157,1 54,7 a P-4 (30%) 394,6 163,4 58,7 a Bahan organik P-1 (0%) 323,9 143,9 55,5 a P-2 (10%) 314,8 143,7 54,0 a P-3 (20%) 289,6 129,5 53,1 a P-4 (30%) 339,3 136,4 56,3 a Energi kasar -- Kkal -- -- Kkal -- P-1 (0%) 1402,2 584,7 58,3 a P-2 (10%) 1396,4 578,1 58,3 a P-3 (20%) 1231,0 524,2 57,9 a P-4 (30%) 1457,3 542,4 62,8 a Serat deterjen netral (NDF) -- g/ekor/hari -- -- g/ekor/hari -- P-1 (0%) 227,6 139,0 38,8 a P-2 (10%) 224,4 134,1 39,7 a P-3 (20%) 197,7 123,4 38,3 a P-4 (30%) 226,7 127,7 43,7 a
elatif sama dengan tiga perlakuan pakan lainnya. Seperti halnya dengan konsumsi, nutrien dalam feses yang terendah juga ditemukan dalam perlakuan pakan P-3. Namun demikian, jumlah konsumsi yang terkecil pada P-3 pada akhirnya menghasilkan kecernaan yang terkecil pada perlakuan tersebut. Meskipun secara numerik kecernaan nutrien (bahan kering, bahan organik dan energi kasar serta NDF) pada perlakuan pakan P-3 lebih rendah dan yang tertinggi pada perlakuan pakan P-4, analisis keragaman menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata (P > 0,05) pada keempat perlakuan pakan. Kecernaan NDF pada penelitian ini cukup rendah dibanding dengan kecernaan nutrien lainnya, hanya berkisar 38,3 – 43,7%. Kandungan NDF tepung Mucuna relatif besar, yakni 71,11%. Total materi dinding sel yang dinyatakan sebagai NDF sebagian besar terdiri atas hemisellulosa, sellulosa dan lignin. Hemisellulosa dan sellulosa dicerna relatif lambat oleh mikroba rumen, sementara lignin tidak dicerna. Lignin juga berkaitan dengan bagian dinding sel yang lain, menyebabkan bagian tersebut sukar dicerna (BEAUCHEMIN, 1996). Rendahnya kecernaan NDF pada penelitian ini, yang ditandai dengan tingginya kandungan NDF dalam feses, diduga akibat tingginya kandungan lignin. VAN SOEST (1993) menyebutkan bahwa lignin mempunyai pengaruh langsung terhadap kecernaan dinding sel dibanding dengan kecernaan bahan organik. Leguminosa Arachis glabrata yang diberikan sebagai pakan tunggal pada ternak kambing memiliki kecernaan NDF yang lebih tinggi dibanding kecernaan NDF ransum yang menggunakan tepung Mucuna pada penelitian ini. SIRAIT et al. (2008) melaporkan kandungan Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2009 NDF A.glabrata yang ditanam pada naungan 55% sebesar 67,96% dengan kecernaan mencapai 67,01%. Meskipun kandungan NDF A. glabrata lebih tinggi dibanding tepung Mucuna, kecernaannya masih lebih baik diduga terkait dengan kandungan lignin A. glabrata yang ditanam pada kondisi ternaungi relatif rendah. Retensi nitrogen Retensi nitrogen atau nitrogen tertinggal merupakan selisih antara nitrogen yang dikonsumsi dengan yang dikeluarkan dari tubuh bersama feses dan urin. Nitrogen konsumsi diperoleh dari hasil perkalian konsumsi bahan kering dengan kandungan nitrogen pada masing-masing perlakuan pakan. Rataan retensi nitrogen pada keempat perlakuan pakan disajikan dalam Tabel 5. Rataan retensi N tertinggi diperoleh pada perlakuan pakan P-4 (Konsentrat 60% + M. bracteata tepung 30% + rumput 10%) sebesar 59,65%. Analisis keragaman menunjukkan nilai retensi ini lebih tinggi dan berbeda nyata (P < 0,05) dengan nilai retensi N pada perlakuan pakan P-1 dan P-2, namun tidak berbeda nyata (P > 0,05) dengan retensi N pada perlakuan pakan P-3. Meskipun konsumsi N terendah diperoleh pada perlakuan pakan P-3, persentase retensi N pada P-3 ini lebih tinggi dibanding P-1 dan P-2 disebabkan kandungan N terendah dalam feses maupun urin ditemukan pada P-3. Sejalan dengan tingginya retensi N pada perlakuan pakan P-4, kecernaan N tertinggi juga diperoleh pada perlakuan ini (73,74%), lebih tinggi dan berbeda nyata (P < 0,05) dengan P-1 dan P-2. Tabel 5. Rataan retensi nitrogen pada ternak kambing dengan taraf tepung Mucuna yang berbeda di Sei Putih Peubah Perlakuan pakan/taraf tepung Mucuna P-1 (0%) P-2 (10%) P-3 (20%) P-4 (30%) N konsumsi (g/ekor/hari) 7,31 7,77 7,17 9,11 N feses (g/ ekor/hari) 2,67 2,65 2,28 2,37 N urin (g/ ekor/hari) 1,32 1,17 1,01 1,24 Retensi N (g/ ekor/hari) 3,33 3,95 3,88 5,50 Retensi N (%) 46,13 b 50,48 b 54,15 ab 59,65 a Kecernaan N (%) 63,78 b 65,71 b 68,20 ab 73,74 a 431
Page 1 and 2: Seminar Nasional Teknologi Peternak
Page 3 and 4: akan memberikan dampak positif terh
Page 5: Pada setiap pemanenan dilakukan sep
Page 9: VISSOH, P., V.M. MANYONG, J.R. CARS

PEMANFAATAN MUCUNA BRACTEATA UNTUK PAKAN KAMBING ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?