Retensi nitrogen pada penelitian ini seluruhnya bernilai positif. Kondisi ini menunjukkan bahwa ternak kambing mengalami pertumbuhan. Meskipun dalam penelitian ini pertambahan bobot hidup (PBH) tidak diukur, diyakini bahwa bobot hidup ternak kambing yang diteliti meningkat. Hal ini mengacu pada pernyataan CRAMPTON dan HARIS (1969) serta MCDONALD et al. (2002) yang menyebutkan bila neraca nitrogen positif berarti ternak tersebut akan meningkat bobot badannya karena terjadi penambahan pada tenunan urat dagingnya. 432 KESIMPULAN Leguminosa Mucuna bracteata menunjukkan pertumbuhan yang baik dengan produksi dan nilai nutrisi yang relatif tinggi. Palatabilitas M. bracteata sebanding dengan Stylosanthes; dimana konsumsi bahan kering masing-masing sebesar 150,3 vs 162,4 g/e/h. Konsumsi dan kecernaan ransum (kecuali kecernaan nitrogen) relatif sama pada semua taraf pemberian tepung Mucuna. Retensi nitrogen tertinggi diperoleh pada taraf 30% pemberian tepung Mucuna yakni sebesar 56,95% dengan kecernaan nitrogen sejumlah 73,74%. Pemberian tepung M. bracteata dapat direkomendasikan hingga taraf 30% untuk menggantikan rumput dilihat dari konsumsi, kecernaan dan retensi nitrogen. Perlu dilakukan evaluasi pemberian Mucuna bracteata dalam bentuk segar sebagai pakan kambing dalam jangka waktu yang lebih lama (feeding trial) untuk mengetahui pengaruh kandungan senyawa fenolik terhadap pertumbuhan ternak. DAFTAR PUSTAKA ANGGORODI, R. 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia, Jakarta. BEAUCHEMIN, K.A. 1996. Using ADF and NDF in dairy cattle diet formulation. A. Western Canadian Perspective. Anim. Feed Sci. Tech. 58: 101 – 111. CRAMPTON, E.W. and L.E. HARRIS. 1969. Applied Animal Nutrition. 2 nd Ed. W.H. Freeman, San Francisco. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2009 KARYUDI dan N. SIAGIAN. 2005. Peluang dan kendala dalam pengusahaan tanaman penutup tanah di perkebunan karet. Pros. Lokakarya Nasional Tanaman Pakan Ternak. Puslitbang Peternakan, Bogor. KASRYNO, F. dan N. SYAFA’AT. 2000. Strategi pembangunan pertanian yang berorientasi pemerataan di tingkat petani, sektoral dan wilayah. Pros. Persfektif Pembangunan Pertanian dan Pedesaan dalam Era Otonomi Daerah. Puslit Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Litbang Pertanian, Departemen Pertanian, Jakarta. MATHEWS, C. 2007. The introduction and establishment of a new leguminous cover plant, Mucuna bracteata under oil palm in Malaysia. The Mucuna Network. Golden Hope Plantation Berhad, Tangkak Estate, Malaysia. MCDONALD, P., R.A. EDWARDS, J.F.D. GREENHALG and C.A. MORGAN. 2002. Animal Nutrition. 6 th Ed. Ashford Color Pr., Gosport. SIRAIT, J., R. HUTASOIT, JUNJUNGAN dan K. SIMANIHURUK. 2008. Potensi Arachis glabrata yang ditanam pada taraf naungan berbeda sebagai pakan ternak kambing: morfologi, produksi, nilai nutrisi dan kecernaan. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor. 11 – 12 Nopember 2008. Puslitbang Peternakan, Bogor. hlm. 436 – 445. STATISTICS ANALYTICAL SYSTEM. 1987. SAS User’s Guide: Statistic. 6 th ed., SAS Institute Inc., Cary, NC, USA. STEEL, R.G.D. and J.H. TORRIE. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika: Suatu Pendekatan Biometrik. Penerjemah: SUMANTRI, B. Terjemahan dari: Principles and Procedures of Statistics. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. SUTARDI, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi Jilid I. Departemen Ilmu Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor. TILLMAN, D.A., H. HARTADI, S. REKSOHADIPRODJO, S. PRAWIROKUSUMO dan S. LEBDOSOEKOTJO. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta. VAN SOEST, P.J. 1993. Cell Wall Matrix Interactions and Degradation-Session Synopsis. In: JUNG, H. G., D. R. BUXTON, R. D. HATFIELD and J. RALPH (eds.). Madison, WI: ASA-CSSA- SSSA. p. 377.
VISSOH, P., V.M. MANYONG, J.R. CARSKY, P. OSEI- BONSU and M. GALIBA. 2005. Experiences with Mucuna in West Africa. International Development Research Centre. 36 p. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2009 WIAFE, E.K. 2007. Mucuna bracteata. The House of J. GOPDC. Vol. 19, May 2007. www.gopdcltd.com/sitescene/custom/data/downloads (29 April 2009). 433
Change language