Aspetti igienico-sanitari in apicoltura - Istituto Zooprofilattico ...

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Si ringrazia l’Assessorato alle Politiche Agricole e Valorizzazione dei Prodotti Locali della Regione Lazio per aver finanziato la stampa del presente documento A cura di Giovanni Formato ed Arianna Ermenegildi “Unità Operativa di Apicoltura” e di Antonella Bozzano “Struttura Formazione, Comunicazione e Documentazione” Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana 2
Prefazione Roma, luglio 2010 Al patrimonio apistico regionale è evidentemente legata non solo la produzione regionale del miele e degli altri prodotti dell'alveare, ma anche l'azione di impollinazione delle colture agricole e delle specie vegetali entomofile. Nel Lazio però, come in altre regioni italiane, questo importante patrimonio sta progressivamente diminuendo. E’ di tutta evidenza, quindi, che è necessario contrastare tale impoverimento attraverso azioni mirate, sapendo che le sue principali cause sono le malattie dell’alveare e il non sempre corretto uso degli agro farmaci. Nella consapevolezza che questo delicato comparto riveste grande importanza non solo per l’intero settore agro-zootecnico, ma anche per l’equilibrio del'ecosistema in generale, il mio Assessorato ha voluto impegnarsi, insieme agli altri Enti preposti alla tutela delle api, a sostegno dell’intera filiera che fa capo all’apicoltura. Nel rispetto dell’ambiente e della salute dei consumatori, occorre poi puntare su nuove strategie, capaci di contrastare le malattie delle api con sostanze a basso impatto ambientale. La selezione di api regine più resistenti alle malattie è un altro dei traguardi che appare importante raggiungere. È un mondo in continua evoluzione che richiede un costante aggiornamento degli apicoltori della regione Lazio su normative, malattie delle api e ricerche in essere. L’opuscolo tratteggia così l’evoluzione di questo delicato settore, a cui non mancherà il mio sostegno. Assessore alle Politiche Agricole e Valorizzazione dei Prodotti Locali Regione Lazio Ing. Angela Birindelli Questa terza edizione sugli “Aspetti igienico-sanitari in apicoltura” nasce, come le precedenti, con il fine di informare gli operatori sanitari e gli apicoltori sulle tematiche inerenti il settore apistico. Vengono infatti riportati aggiornamenti sia sugli aspetti delle malattie delle api (ad esempio, la trattazione dei fenomeni di moria e spopolamento) che sulla normativa in apicoltura (come l’istituzione dell’anagrafe apistica nazionale). Inoltre, vengono presentate le principali attività di ricerca inerenti lo stato sanitario delle api, tra cui il progetto “Apenet” e l’“Indagine tecnico-conoscitiva sul fenomeno della moria delle api all’interno delle aree naturali protette”. Di attualità le informazioni di recente acquisizione sulle diverse patologie; in particolare su Nosema ceranae e sui nuovi virus isolati dalle api in Italia, come nel caso dell’IAPV (Israeli Acute Paralysis Virus). Un capitolo viene dedicato alla normativa in apicoltura, tra cui le normative dell’ UE recentemente acquisite a livello nazionale. Da ultimo, sono stati presi in considerazione nuovi argomenti rispetto alle precedenti versioni, quali la miasi apiaria (da Senotainia tricuspis) e l’etichettatura del miele. L’obiettivo di questa riedizione conferma quello delle precedenti: rappresentare uno strumento di consultazione ed aggiornamento sintetico, esaustivo e di facile lettura. Si ringrazia l’Assessorato alle Politiche Agricole e Valorizzazione dei Prodotti Locali per il finanziamento della stampa dell’opera, attraverso i fondi comunitari del Reg. (CE) 1234/2007. Siamo anche grati alle Associazioni di apicoltori della regione Lazio per aver condiviso tale nostra iniziativa. 3 Il Direttore Generale IZSLT Nazareno Renzo Brizioli
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