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II Mondo dei Salumi - Nielsen

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Comportamento di acquisto<br />

Formaggi+<strong>Salumi</strong><br />

In Italia 21,5 mio di famiglie hanno fatto almeno<br />

una volta nell’anno un acquisto Take away di<br />

formaggi e/o salumi per un totale di 2,3 mld di euro<br />

in crescita del +1,4%<br />

L’Asporto Totale (Take Away + Confezionato<br />

Peso Fisso) supera i 6 mld di euro<br />

Pesa il 65%<br />

Cresce del + 5,7%<br />

Il Taglio cala del -3,3%<br />

Fonte Homescan – Acquisti a Valore e Famiglie acquirenti – Feb 2012 – Totale Italia<br />

20<br />

Copyright © 2012 The <strong>Nielsen</strong> Company.

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