E. Testai - Istituto Superiore di Sanità
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La maggioranza delle reazione <strong>di</strong> biotrasformazione<br />
degli xenobiotici avviene nel fegato dell’adulto<br />
Gli stu<strong>di</strong> sugli organismi in via <strong>di</strong> sviluppo si sono<br />
concentrati per analogia sullo stesso organo e tra i<br />
sistemi enzimatici il più stu<strong>di</strong>ato è quello del<br />
citocromo P450.