Testo - Antonio Ferrazzani

tutto veniva loro incontro in un acceso groviglio che aveva il sole
morente come vitale riferimento, ideale punto di congiunzione lì
all'infinito. Quindi lo scuro trampolino terminò e la strada divenne
una sinuosa fettuccia che correva accanto al mare. E mentre alla
loro sinistra l'acqua spumeggiava abbrunata dalla sera, sulla destra
presero a inseguirsi veloci merletti di pietra dalle cui coppe terragne
si alzavano piante spesso irriconoscibili.
Furono al Castello che il tramonto era cosa fatta. Gente nuova
s'aggirava nella corte, e camerieri in giacca bianca andavano su e giù
per le scale. Fra gli altri un boy reggeva un enorme parasole verde. “I
soliti americani”, lei disse. Dopo una veloce doccia furono nella sala
da pranzo, un ampio locale ritagliato da antiche stalle. Era facile
immaginarlo per l'acciottolato che faceva da pavimento, mentre alle
pareti - nude o solo parzialmente intonacate – erano ancora fissati i
vecchi anelli per gli animali.
Al loro ingresso alcuni di quelli riuniti sotto le basse volte a
crociera alzarono il capo, in qualche caso bisbigliarono. Poi
tornarono ai loro interessi gastronomici. Dai tavoli disseminati per
il salone - spesso defilati dietro ampie colonne che reggevano con
poderosa espressione bicipite il soffitto a vele - giungeva anonimo e
in un silenzio quasi religioso il crocchiare delle cartilagini, il
succhiare delle labbra avide, il gorgogliare del vino versato. Sotto
luci diffuse che dagli svasati collari dei capitelli battevano contro il
soffitto.
Giunsero le aragoste e una bottiglia di vino rosé; così anche loro
spezzarono cartilagini, masticarono lentamente la densa polpa
bianca dei crostacei, a tratti succhiandone gli interstizi stillanti di
gustoso sapore.
E brindarono col vino gelato.
- Mi scusi…
Il giovane cameriere in giacca bianca con alamari dorati - sul cui
volto spiccavano baffetti color catrame lisciati alla perfezione d'un
certo gusto - s'immobilizzò in atteggiamento ossequioso.
- Cose ne sa, lei, dei pirati?
- Di quelli che venivano in queste zone? - E l'uomo, annuendo
con atteggiamento complice, fece segno con la mano.
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