Espressamente per torrefattori Expresamente para ... - Newscai
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di numerosi asset (alcuni in liquidazione).<br />
Oltre a tagliare i rami secchi, il programma<br />
di ristrutturazione prevede una ridefi nizione<br />
del business. Obiettivo: raggiungere<br />
una quota del 40% delle esportazioni totali<br />
del Vietnam entro il 2010 diventando<br />
uno dei massimi trader mondiali.<br />
Vicofa, la potente Associazione del Caffè<br />
e del Cacao (anch’essa in via di ristrutturazione)<br />
costituita alla fi ne degli anni<br />
ottanta, conta oltre un centinaio di soci<br />
e svolge un infl uente ruolo politico e istituzionale.<br />
Orientamenti futuri<br />
I piani governativi puntano a stabilizzare<br />
le su<strong>per</strong>fi ci coltivate attorno al mezzo mi-<br />
24 25 CoffeeTrend magazine Settembre / Septiembre<br />
cionales e internacionales, entre los que<br />
se incluyen las multinacionales del café,<br />
presentes en Vietnam a través de inversiones<br />
directas o de joint-venture (empresas<br />
conjuntas). Pero vamos a analizar<br />
más de cerca los principales stakeholder.<br />
El papel del Ministerio de Agricultura<br />
y Desarrollo Rural (a menudo se usa el<br />
acrónimo inglés MARD <strong>para</strong> referirse a él)<br />
y el de numerosas entidades nacionales<br />
y locales (centros de estudio, institutos<br />
de investigación, etc.) <strong>per</strong>tenecientes a<br />
este, sigue siendo esencial.<br />
El coloso VINACAFE, controlado por el<br />
MARD (se creó en 1995 <strong>para</strong> gestionar<br />
las empresas que hasta entonces estaban<br />
bajo el control directo del Ministerio),<br />
está sufriendo un drástico tratamiento<br />
adelgazante que comenzó hace dos<br />
años, que prevé la cesión o la privatización<br />
de numerosos activos, algunos de<br />
ellos actualmente en liquidación. El programa<br />
de reestructuración está diseñado<br />
<strong>para</strong> eliminar lo que no funciona y <strong>para</strong><br />
redefi nir el negocio, y con su puesta en<br />
marcha VINACAFE pretende alcanzar<br />
una cuota del 40% del total de las exportaciones<br />
de Vietnam antes de 2010 y<br />
convertirse, de ese modo, en uno de los<br />
mayores comerciantes mundiales.<br />
VICOFA, la potente asociación del café y<br />
del cacao, también en proceso de reestructuración,<br />
que se creó a fi nales de los<br />
años ochenta, cuenta con más de cien<br />
socios y desempeña un papel político e<br />
institucional muy importante.<br />
El futuro<br />
Los planes gubernamentales pretenden<br />
que las su<strong>per</strong>fi cies cultivadas ocupen<br />
más o menos medio millón de hectáreas,<br />
y <strong>para</strong> ello están incentivando la renovación<br />
de los arbustos más viejos y el<br />
incremento de la productividad. Queda<br />
aún por ver si se respetarán las indicaciones<br />
del Ministerio, sobre todo porque<br />
hay que tener en cuenta que los niveles<br />
elevados de los precios actuales hacen<br />
que el cultivo de la variedad Robusta sea<br />
de nuevo rentable, aunque los costes de