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Espressamente per torrefattori Expresamente para ... - Newscai

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di numerosi asset (alcuni in liquidazione).<br />

Oltre a tagliare i rami secchi, il programma<br />

di ristrutturazione prevede una ridefi nizione<br />

del business. Obiettivo: raggiungere<br />

una quota del 40% delle esportazioni totali<br />

del Vietnam entro il 2010 diventando<br />

uno dei massimi trader mondiali.<br />

Vicofa, la potente Associazione del Caffè<br />

e del Cacao (anch’essa in via di ristrutturazione)<br />

costituita alla fi ne degli anni<br />

ottanta, conta oltre un centinaio di soci<br />

e svolge un infl uente ruolo politico e istituzionale.<br />

Orientamenti futuri<br />

I piani governativi puntano a stabilizzare<br />

le su<strong>per</strong>fi ci coltivate attorno al mezzo mi-<br />

24 25 CoffeeTrend magazine Settembre / Septiembre<br />

cionales e internacionales, entre los que<br />

se incluyen las multinacionales del café,<br />

presentes en Vietnam a través de inversiones<br />

directas o de joint-venture (empresas<br />

conjuntas). Pero vamos a analizar<br />

más de cerca los principales stakeholder.<br />

El papel del Ministerio de Agricultura<br />

y Desarrollo Rural (a menudo se usa el<br />

acrónimo inglés MARD <strong>para</strong> referirse a él)<br />

y el de numerosas entidades nacionales<br />

y locales (centros de estudio, institutos<br />

de investigación, etc.) <strong>per</strong>tenecientes a<br />

este, sigue siendo esencial.<br />

El coloso VINACAFE, controlado por el<br />

MARD (se creó en 1995 <strong>para</strong> gestionar<br />

las empresas que hasta entonces estaban<br />

bajo el control directo del Ministerio),<br />

está sufriendo un drástico tratamiento<br />

adelgazante que comenzó hace dos<br />

años, que prevé la cesión o la privatización<br />

de numerosos activos, algunos de<br />

ellos actualmente en liquidación. El programa<br />

de reestructuración está diseñado<br />

<strong>para</strong> eliminar lo que no funciona y <strong>para</strong><br />

redefi nir el negocio, y con su puesta en<br />

marcha VINACAFE pretende alcanzar<br />

una cuota del 40% del total de las exportaciones<br />

de Vietnam antes de 2010 y<br />

convertirse, de ese modo, en uno de los<br />

mayores comerciantes mundiales.<br />

VICOFA, la potente asociación del café y<br />

del cacao, también en proceso de reestructuración,<br />

que se creó a fi nales de los<br />

años ochenta, cuenta con más de cien<br />

socios y desempeña un papel político e<br />

institucional muy importante.<br />

El futuro<br />

Los planes gubernamentales pretenden<br />

que las su<strong>per</strong>fi cies cultivadas ocupen<br />

más o menos medio millón de hectáreas,<br />

y <strong>para</strong> ello están incentivando la renovación<br />

de los arbustos más viejos y el<br />

incremento de la productividad. Queda<br />

aún por ver si se respetarán las indicaciones<br />

del Ministerio, sobre todo porque<br />

hay que tener en cuenta que los niveles<br />

elevados de los precios actuales hacen<br />

que el cultivo de la variedad Robusta sea<br />

de nuevo rentable, aunque los costes de

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