L'ORO DI NAPOLI - Urban

RISTORANTI-BAR
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CIBO DA GRAND HOTEL I
TURISTI DELLA GOLA
Andare in albergo
nella propria città.
A mangiare, bere,
incontrarsi. A Milano
è di nuovo normale
Il miglior esempio di immagine
deprimente? La faccia di un cliente
d’hotel seduto (da solo) nell’annesso,
triste e deserto bar/ristorante.
Una punizione e insieme
una botta di autolesionismo: perché
mai farsi del male mangiando
maluccio in un ambiente trascurato?
Tranquilli, stiamo guardando
una cartolina d’antan. Perché oggi
spendersi a pranzo, aperitivo,
cena e dopocena nei bar/ristoranti
all’interno dei migliori alberghi
è diventato appagante, socializzante
e modaiolo. Non volendo
abusare dell’abusato termine
“trendy”, diciamo pure che ultimamente
la città da bere ha allestito
una serie di barhotel e risthotel
sfiziosi dove vale sicuramente la
pena presentarsi per gustare piatti
& cocktail come si deve.
Insomma: sotto il vestito hoteliero,
invece del solito scheletrino, finalmente
polpa!
Non è sempre così, non illudetevi:
gli alberghi con bar/ristorante
all’altezza (d’uomo e donna bon
vivant) sono ancora pochini. Negli
altri, anche i più nuovi, gli sforzi
sono tutti concentrati sull’estetica
di sedie simil-Starck e lampade
finto-etnico: la cucina invece non
va oltre gli spaghetti più anonimi
o una tagliata di manzo da rifilare,
se lo fanno entrare, al vostro Fido.
Quindi, gastro-pollice verso agli
hotel che aggiornano solo le
stanze, un plauso goloso a quelli
che attizzano la voglia di oltrepassare
la reception per invadere
tavoli e banconi, non necessariamente
per fermarsi la notte.
Qualità drinkaiol-foodistiche che
poi vanno quasi sempre a braccetto:
difficile trovare una Piña
Colada da urlo dove si mangia
trattoria-style.
O viceversa orgasmarsi per
un’insalata di scampi con mousse
di arance e un minuto dopo
sputacchiare indignati una flûte
di dozzinalissimo prosecchino.
E allora entriamo tranquilli in
show-hotel come il neonato e
stiloso Gray dietro piazza
Duomo, nel sempre affollato
Sheraton Diana di viale Piave,
nel Westin Palace di piazza
Repubblica, nell’Enterprise di
corso Sempione, nell’Executive
di via De Toqueville, nel Town
House di via Goldoni: qui, statene
certi, l’aperitivo è quello giusto,
la cena (quando c’è) gustosa,
il servizio all’altezza (e il
conto? Pure). Col contorno oltretutto
di musica ambient-lounge
e ambient modaiol-chic.
Diffidenti? Allora fate la prova
decisiva, da inguaribili ficcanaso/bocca
quali siamo noi, e te-
nete d’occhio i clienti: se uscendo
dalla camera all’ora di cena o
aperitivo guadagnano l’uscita al
volo, meglio insospettirsi.
Se invece si fermano a scaldare
lo sgabello del bar, e magari dopo
un paio di aperitivi varcano
la soglia del ristorante, allora
quell’hotel ha fatto bingo.
Quando poi dall’ingresso principale
vedete entrare allegre frotte
di belle signorine e bei signorini
con zero aria di clienti, buttatevi
pure e... buon Happy Hotel.
PRENOTA UN TAVOLO, NON UNA STANZA
NOIR (HOTEL GRAY)
02-7208951
L’ultimo arrivato della serie
“Design Hotel” modello manhattanesco
(presente il
Mercer?) sfoggia il ristorantino
forse più small, esclusivo e
stylish della città: all black, con
tavolini su rotaie, soft music e
luci bassissime. Il menu (laccato)
vi incuriosirà con zuppetta
fredda di pomodori al peperoncino
verde, saltimbocca di
pescatrice e bottarga, costolettine
in tre panature. Alla fine vi
sembrerà di essere a New
York: anche per il conto, sui 50
euro. Via S. Raffaele, 5.
Sempre aperto.
IL MILANESE CURIOSO
(HOTEL DIANA)
02-20582034
Milanesi? Curiosi? Allora fatevi
tentare nel dopo-aperitivo (tra
i best in town) da una cenetta
a lume di candela all’Hotel
Sheraton Diana, magari in giardino
tempo permettendo, a base
di salmone pochè, lasagnette
di barbabietole o filetto di
canguro (no, non al salto).
Ambiente soft e Mo-Mo
(Moderatamente Modaiolo),
porzioni giuste, vini anche al
bicchiere e conto che si aggira
trai 50 e i 60 euro: la curiosità
è soddisfatta. Così pure il palato...
Viale Piave, 42.
Sempre aperto.
SOPHIA’S
(HOTEL ENTERPRISE)
02-31818855
P.D. SFORNELLI
L’albergo è designoso e boutiquoso.
E il ristorante stiloso: tra
parquet e organze bordeaux, camerieri
premurosi vi porteranno
petto d’oca affumicato o gamberi
tiepidi con salsa al basilico.
Con una buona bottiglia, si spende
sui 30-40 euro: non male il
rapporto qualità/prezzo. Corso
Sempione, 91. Chiuso sabato.
illustrazione: Marcella Peluffo
HAPPY HOUR
Aperitivi e drink con
uso di reception.
Alberghi da bere
TOWN HOUSE
(HOTEL TOWN HOUSE)
02-7015600
Dalle 18 in poi sedie in velluto,
divanoni, tavolini indonesiani,
comodini cinesi di questo
cortile-passo carraio si
animano di (bella) gente in
cerca di un drink fuori dai soliti
giri. Una tranquilla-esoticità
in cui sprofondarsi per assaporare
anche spremute di
frutta esotica (vera!): ideale
per aperitivo e dopocena,
chiude però alle 22.
Via Goldoni, 31.
Sempre aperto.
THE LOUNGE (HOTEL
WESTIN PALACE)
02-63362081
Non è altro che il comodoso
(poltrone, divanetti, fontanelle...)
bar dell’albergo trasformato
fra le 18 e le 21 in prestigiosa
happy hour. Con sottofondo
lounge e compunto
servizio al tavolo di cocktail
impeccabili (vedi Martini,
Daiquiri o Creola Lounge, sui
13 euro) scortati da stuzzichini-chic
tipo gamberi in
tempura.
Piazza Repubblica, 20.
Chiuso sabato e domenica.
EXECUTIVE LOUNGE
(HOTEL EXECUTIVE)
02-62611617
Se superate la selezione all’ingresso
potrete affacciarvi
sul cortile balinese-style con
gazeboni, tendoni, cuscinoni
e divanoni. Ideale per happy
hour e after dinner, vanta nice
boys’n’girls e good music ma
cocktail così così e poca roba
da sgranocchiare: per 8 euro,
si potrebbe dare di più.
Chiude a fine ottobre: è open
air. Via De Tocqueville, 3.
Sempre aperto.
URBAN 65