il piacere della tavola in Toscana in Italia nel mondo - Gola gioconda

Sei personaggi
in cerca di... sapore
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Alessandro Borghese
Cuoco… e non solo
Prima che “cuoco” è un uomo, poliedrico e di grande carisma. Ex fotoreporter
di mafia a Palermo e chef del ristorante romano La Trattoria, ora
abbandonato, è oggi tra i più originali elaboratori della cucina siciliana.
Affascinante e generoso, lo puoi trovare impegnato nella beneficenza o
inconsapevole ispiratore di personaggi cinematografici, come lo chef sciupafemmine
interpretato da Luca Zingaretti nel film Tutte le donne della
mia vita (2006). A deGustiBooks ormai è un veterano. Un grande onore
per tutti.
Borghese e gentiluomo
Figlio d’arte (sua madre è Barbara Bouchet!) e
ottimo cuoco, oltre a essersi affermato come protagonista
di fortunati programmi televisivi dedicati
alla cucina, come L’Ost e Cortesie per gli ospiti, su
Discovery Real Time (canale 118 di Sky), è il riconoscibilissimo
testimonial dei 4 salti in padella
Findus. Un abbinamento “scomodo” che potrebbe
dare fastidio a molti, ma a cui lui non dà peso. Il
feedback che ti arriva subito, quando hai a che fare
con lui? Entusiasmo e spontaneità. Ma soprattutto…
non se la tira. E non è poco, di questi tempi,
per uno carino e “di successo” come lui.
Filippo La Mantia
Maria Rosa Santiloni
A lezione di letteratura
Portare avanti, ogni giorno, la battaglia
contro l’oblio delle nostre tradizioni
letterarie è impresa difficile. Maria Rosa
Santiloni, segretario generale della Fondazione
Ippolito Nievo, coordinatrice dei
Parchi Letterari – gli spazi fisici o mentali
ispiratori delle opere di grandi scrittori
– sembra riuscirci, armata di sola grazia
e tenacia. E, accanto alle tradizionali presentazioni
e letture, appaiono novità come
visite e performance teatrali. Pinocchio a
tavola è il reading teatral-letterario che la
Fondazione presenta a de GustiBooks.
Una lettura tra le ricette del capolavoro
collodiano accompagnate da golose degustazioni.
(23 ottobre – ore 21.30).