LA DIETA DEL BIKER - teamfuorigiri.com

DIETA RECUPERO – SCHEMA ESEMPLIFICATIVO
PRIMA COLAZIONE (700 kcal)
o 1 spremuta o 1 succo di frutta (120 kcal)
o 40/50 g di cereali (consigliati gli integrali) (180 kcal)
o 1 bicchiere di latte o 1 vasetto di yogurt (100 kcal)
o 2/3 fette biscottate o pancarrè con marmellata o miele (300 kcal)
SPUNTINO (100 kcal)
o 1 frutto maturo (50 kcal)
o 1 tè o caffè (50 kcal)
PRANZO (1100 kcal)
o 100 g di pasta condita con sugo al pomodoro oppure olio e parmigiano o
pesto (600 kcal)
o 200 g di legumi (fagioli, ceci) con pesce azzurro (tonno, acciughe ...) (300
kcal)
o 70 g di pane (200 kcal)
SPUNTINO (100 kcal)
o 1/2 frutto/i maturo/i oppure frutta secca (prugne, uva, albicocche, fichi ...)
(100 kcal)
CENA (900 kcal)
o 100 g di pasta/riso oppure 1 minestra di farro/fagioli/ceci (400 kcal)
o 100 g di carne bianca o pesce (200 kcal)
o 50 g di parmigiano o grana oppure 100 g di affettati (prosciutto crudo) (200
kcal)
o insalata di verdure fresche (pomodori, carote ...) (100 kcal)
in sostituzione di carne e pesce per la cena:
o prosciutto e formaggi non più di 2 volte a settimana
o uova 2 volte a settimana
E' buona abitudine assumere pochi grammi di lievito di birra e qualche cucchiaio di
miele ogni giorno.
NUTRIENTE FONTI NUTRIZIONALI PRINCIPALI
Carboidrati pasta, pane, riso
Grassi latticini, carne
Proteine carne, pesce, uova
Vitamine A C E agrumi, kiwi, frutta secca, albicocche, fichi, oli
vegetali, fegato
Vitamine tipo B uova, cereali, lievito di birra
Ferro cereali integrali, fagioli, spinaci, soia
Aminoacidi ramificati parmigiano, pesce, carne
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