3 - Manitowoc Foodservice

Manutenzione
Controlli funzionali
GENERALITÀ
Le macchine per il ghiaccio Manitowoc sono
provate in fabbrica e regolate prima della
spedizione. Normalmente le nuove installazioni non
richiedono alcun aggiustamento.
Per assicurarsi un corretto funzionamento, effettuate
sempre le verifiche di controllo funzionale:
• Quando la macchina parte per la prima volta
• Dopo un prolungato periodo fuori servizio
• Dopo la pulizia e disinfezione
NOTA: le regolazioni periodiche e la manutenzione
ordinaria non sono coperte dalla garanzia.
LIVELLO ACQUA
Il sensore di livello acqua è studiato per mantenere
l’appropriato livello dell’acqua sopra l’involucro
della pompa dell’acqua. Il livello dell’acqua non è
regolabile.
Se il livello non è corretto, controllate che non ci
siano danni al sensore livello acqua (sensore piegato
ecc.). Riparate o sostituite il sensore secondo il
caso.
3-2
POMPA
DELL’ACQUA
LIVELLO ACQUA
SOPRA
INVOLUCRO
INVOLUCRO
GIRANTE POMPA
ACQUA
110°
Sensore livello acqua
SENSORE
LIVELLO ACQUA
MANDATA
POMPA
SV1616
Capitolo 3
SPESSORE GHIACCIO
Il sensore dello spessore ghiaccio è regolato in
fabbrica per ottenere uno spessore del ghiaccio che
unisce i singoli cubetti di circa 3mm (1/8”).
NOTA: assicuratevi che il paraspruzzi sia in
posizione quando si effettua questo controllo.
Questo impedisce che l’acqua cada fuori della
bacinella.
1. Controllare lo spessore del ghiaccio che unisce i
cubetti. Dovrebbe essere spesso circa 3mm (1/8”).
2. Se è necessario un aggiustamento, girare la vite
di regolazione del sensore in senso orario per
aumentare lo spessore, o in senso antiorario per
diminuirlo.
NOTA: girare la vite di un 1/3 di giro cambia lo
spessore di circa 1,5mm (1/16”).
VITE DI
REGOLAZIONE
1/8” (3.2MM)
SPESSORE
GHIACCIO
SV1208
Verifica dello spessore del ghiaccio
3. Assicuratevi che il cavo del sensore spessore
ghiaccio e la staffa non limitino il movimento
del sensore.