informa - consorzio biogas

Un’azienda
in perfetta armonia
con l’ambiente
Situato all’interno del Parco
Naturale della Mandria
l’impianto di biogas dell’azienda
torinese ha ottenuto due
primi premi per il suo perfetto
dimensionamento e attenzione
all’impatto ambientale
Anna Maria Bosi
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INTERVISTA
TENUTA LA FALCHETTA
Valorizzare il territorio proponendo un’agricoltura intensiva, altamente
meccanizzata, con alti standard produttivi e gestita seguendo le più moderne
tecnologie. È questa la fi losofi a di lavoro de La Falchetta, azienda con sede a
Robassomero, sita all’interno del Parco naturale La Mandria, parco “storico”
nelle immediate vicinanze di Torino.
Nata nel 1977, La Falchetta, che ha una superfi cie di 150 ettari, nel corso
degli anni è passata dall’allevamento semibrado di Limousines, linea vaccavitello,
alla coltivazione di cereali, mais e triticale in avvicendamento, a cui
si aggiungono coltivazioni specialistiche di ortofrutta ed erbe medicinali,
nuovo fulcro di interesse dell’azienda.
La Falchetta ha, inoltre, oggi in allevamento circa 350 capi di vitelloni da
carne di razza Blonde d’Aquitaine, alimentati esclusivamente con prodotti
realizzati all’interno dell’azienda stessa.
L’IMPIANTO BIOGAS
Spinta da un forte spirito imprenditoriale ed innovativo, negli ultimi anni La
Falchetta ha allargato il proprio sguardo alle energie rinnovabili, realizzando
nel 2010 un impianto di cogenerazione elettrica e termica, alimentato
da prodotti e sottoprodotti de La Falchetta, permettendo alla stessa di
raggiungere la totale autosuffi cienza termica.
“Dall’idea alla realizzazione dell’impianto sono stati necessari circa 4 anni”,
afferma l’amministratore de La Falchetta Riccardo Ferrero, mettendo in luce
le diffi coltà legate a questo settore, soprattutto nel confronto con i tanti
enti preposti. “Il carico burocratico, sottolinea, è alto e molte volte inutile e
dannoso, ripercuotendosi sui tempi e con dinieghi spesso immotivati.”.
“La Falchetta, aggiunge Ferrero, è l’unica azienda italiana ad operare in V.I.E.
(Valutazione di Incidenza Ecologica ex Art 43 L.R 19/09 e DPR 357/97 e s.m.i.)
e ad aver sostenuto in merito una conferenza di servizi specifi ca.
L’impianto è autorizzato anche alle “operazioni di spandimento sui suoli a
benefi cio dell’agricoltura (R10)” del digestato ex art 210 D.Lgs 152/2006:
per tale autorizzazione è stata necessaria un ulteriore conferenza di servizi”.