schede informative dettagliate su ogni tipologia di frutto - FreshPlaza

I tunnel di plastica: questi ripari consentono una produzione regolare in giugno nel Sud-Ovest e
nel Sud-Est.
I teloni: queste coperture trasparenti sono destinate a coprire le piantine fino allo sviluppo del
germoglio, garantendo il raccolto a luglio.
Il campo all’aperto: i meloni sono piantati su una pellicola di plastica che riscalda la terra,
evitando così la crescita delle erbacce. Prodotti in questo modo, i meloni sono nei punti vendita tra
agosto e settembre.
Il rispetto della natura e della terra:
Il rispetto per l’ambiente: con questo obiettivo i produttori fanno appello al loro know-how
tradizionale e ai principi della produzione integrata.
La scelta delle varietà ha una grande importanza per l’adattamento ai territori e le qualità
gustative, sottoposte ai controlli regolari dei laboratori d’analisi sensoriale.
Riposo delle terre e fertilizzazione. I meloni sono coltivati su terreni «adattati» in modo da
assicurare la qualità e la regolarità della produzione. La fertilizzazione e le cure sono fornite in
base alle esigenze, nel pieno rispetto degli equilibri naturali.
Una qualità soggetta a controlli quotidiani:
Durante la fase di confezionamento e spedizione alcuni meloni sono prelevati e
sottoposti a controlli severi: maturità, colore, calibro, tasso zuccherino …
Produzione
La produzione francese è prevalentemente suddivisa in tre aree produttive:
* 46% nel Sud-Est
* 28 % nel Sud-Ovest
* 26 % nella Valle della Loira
La produzione francese di melone è stata di 250.000 tonnellate nel 2009, di cui 37.700 destinate
all’export (22% sul mercato italiano).