Valnerina 2011 - i 2 Colli
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22 Raccontiamo e Coloriamo il nostro Territorio<br />
Siccome però, la fame aguzza l’ingegno, escogitarono un sistema<br />
molto redditizio.<br />
Prendevano dei barattoli di latta, ci mettevano degli scarti di carne<br />
recuperati al mattatoio, legati tra loro con uno spago, e li immergevano<br />
nel<br />
fiume.<br />
I gamberi golosiabboccavano<br />
e... che<br />
meraviglia...<br />
Anche quindici<br />
in una<br />
volta sola!<br />
Spesso avevano<br />
le mani<br />
tutte tagliuzzate<br />
per la<br />
“lotta” con i gamberi che non volevano uscire dal barattolo.<br />
Ben presto, questo diventò un sistema per guadagnare qualche<br />
lira: a quei tempi la “paghetta” non c’era!<br />
I gamberi più piccoli venivano portati a casa,<br />
fritti e mangiati per intero, mentre quelli più<br />
grandi, messi dentro un sacco di yuta, venivano<br />
venduti ai ristoranti della zona.<br />
Qualche volta la pesca era più fortunata: anziche<br />
la solita zuppa di legumi... si cenava con<br />
una bella trota!<br />
Circolo Didattico Statale “Don Milani” - Torre Orsina<br />
Scuola Primaria “A. De Felice” - Classi IV - V<br />
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