core competence del tecnico della prevenzione - UNPISI

- Prevenzione e controllo delle malattie trasmissibili dall’animale all’uomo (zoonosi).
- Interventi di polizia veterinaria.
- Educazione Sanitaria, informazione e formazione professionale agli operatori.
AREA B
- Istruttoria per registrazioni e riconoscimenti stabilimenti CE, comprese volturazioni od
integrazioni ad autorizzazioni sanitarie.
- Ispezioni sulle attività di macellazione di privati compreso nulla osta per macellazioni bovini,
ovini e suini uso familiare.
- Tutela igienico-sanitaria degli alimenti di origine animale (carne, latte, uova, miele, prodotti
ittici) e loro derivati nelle fasi di produzione, trasformazione, deposito, trasporto e
distribuzione.
- Controllo ufficiale (autocontrollo, buone prassi igieniche, requisiti strutturali, rintracciabilità
etc..) presso gli stabilimenti deputati alla lavorazione dei prodotto di origine animale.
- Controllo ufficiale e certificazioni sanitarie sui prodotti di origine animale destinati a scambi
intracomunitari (UVAC) o esportazioni verso paesi terzi.
- Monitoraggio presenza residui farmaci e contaminanti ambientali negli alimenti origine
animale (P.N.R.).
- Vigilanza su mezzi di trasporto, esercenti ambulanti, mercati e fiere.
- Controlli e analisi (indagini microbiologiche e chimiche) su alimenti di origine animale.
- Istruttoria e accertamenti per l’applicazione di provvedimenti amministrativi e attività di
Polizia Giudiziaria.
- Educazione sanitaria e informazione.
AREA C
- Controllo sul latte , sulle produzioni lattiero-casearie e sulle produzioni apistiche.
- Sorveglianza sul benessere degli animali.
- Rilascio autorizzazioni attività di trasporto animali.
- Rilascio pareri e vigilanza su manifestazioni con presenza di animali.
- Rilascio pareri e vigilanza su negozi per la vendita di animali, toelettature, attività di
addestramento.
- Controllo e vigilanza sulla distribuzione ed impiego del farmaco veterinario.
- Rilascio autorizzazioni alla detenzione di scorte di farmaci veterinari.
- Controllo e vigilanza sull'alimentazione animale e sulla produzione e distribuzione dei
mangimi.
- Sorveglianza sul divieto di impiego di sostanze non consentite negli animali
vivi/monitoraggio della presenza di residui di farmaci e contaminanti ambientali negli
alimenti di origine animale e nei mangimi (PNR- PNAA)
CORE COMPETENCE Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro
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