Ladda ne i PDF-format, 1222 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 1222 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 1222 kB - Evira
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ler i fråga om framställningssättet klart<br />
skiljer sig från motsvarande sedvanliga<br />
livsmedel på så sätt att det lämpar sig<br />
för perso<strong>ne</strong>r med störd näringsupptagning<br />
eller äm<strong>ne</strong>somsättning eller för<br />
perso<strong>ne</strong>r som har särskild nytta av ett<br />
kontrollerat intag av vissa substanser i<br />
livsmedel på grund av sitt speciella fysiologiska<br />
tillstånd.<br />
I dietiska produkter ingår bland annat<br />
barnmat, glutenfria livsmedel och laktosfattiga/laktosfria<br />
mjölkpreparat. En<br />
del av preparaten som är avsedda för<br />
viktkontroll och bantning och av preparaten<br />
som är avsedda för idrottare ingår<br />
också i dietiska produkter.<br />
En del av preparaten som är avsedda<br />
för idrottare klassificeras på grund av<br />
användningsändamålet, användningssättet<br />
och e<strong>ne</strong>rgimängden som kosttillskott.<br />
Sportpreparaten som klassificeras<br />
som kosttillskott är ofta piller, kapslar,<br />
pulver eller örtextrakt. Kosttillskott är<br />
till exempel preparat avsedda för intag<br />
av vitami<strong>ne</strong>r, mi<strong>ne</strong>raläm<strong>ne</strong>n, aminosyror,<br />
kostfiber, fettsyror och lecitin jämte<br />
ört-, vitlöks- och biodlingspreparat. Det<br />
väsentliga är att mängden e<strong>ne</strong>rgi som<br />
erhålls ur kosttillskott är liten, medan<br />
åter dietiska produkter ersätter måltider,<br />
delar av måltider och rentav den<br />
vanliga dagliga kosten. <strong>Evira</strong> anser att<br />
intaget av e<strong>ne</strong>rgi inte har någon betydelse<br />
med tanke på e<strong>ne</strong>rgiintaget, om<br />
mängden e<strong>ne</strong>rgi som erhålls ur ett kosttillskott<br />
inte överstiger 200 kJ (50 kcal)<br />
i dyg<strong>ne</strong>t, om preparatet intas enligt den<br />
angivna maximala dosen.<br />
3.3 Klassificeringen av karameller<br />
och tuggummin<br />
Gränsdragningen mellan ett kosttillskott<br />
och ett berikat livsmedel är för närvarande<br />
inte till alla delar helt tydlig och<br />
några gemensamma vägledningar har<br />
inte getts på EU-nivå. <strong>Evira</strong> anser utgångspunkten<br />
vara att karameller och<br />
tuggummin är sedvanliga livsmedel el-<br />
Handbok om kosttillskott - <strong>Evira</strong>s anvisning 17012/4 sv<br />
ler eventuellt berikade livsmedel. Utgående<br />
från sin form ryms karameller och<br />
tuggummin visserligen inom definitio<strong>ne</strong>n<br />
i förordningen om kosttillskott och<br />
de kan klassificeras som kosttillskott,<br />
om deras användningsändamål tydligt<br />
är kän<strong>ne</strong>tecknande för kosttillskott.<br />
Som förordande faktorer för en klassificering<br />
som kosttillskott kan också anses<br />
till exempel en burk med säkerhetslock<br />
och att produkten tydligt saluhålls som<br />
ett kosttillskott och inte som godis eller<br />
tuggummi.<br />
3.4 Lagstiftningen om nya livsmedel<br />
och kosttillskott<br />
Med nya livsmedel avses livsmedel och<br />
livsmedelsingredienser som inte i någon<br />
större utsträckning använts för konsumtion<br />
inom gemenskapen innan förordningen<br />
om nya livsmedel trädde i<br />
kraft i maj år 1997. Nya livsmedel kan<br />
inte släppas ut på marknaden i Europa<br />
utan säkerhetsbedömning och godkännande<br />
från gemenskapens sida.<br />
Kosttillskott är livsmedel och förordningen<br />
om nya livsmedel tillämpas på<br />
dem. Som ingredienser i kosttillskott får<br />
således inte användas sådana ingredienser,<br />
som inte använts som livsmedel<br />
inom Europeiska gemenskapens område<br />
före maj 2007, om de inte godkänts<br />
på det sätt som avses i förordningen om<br />
nya livsmedel. Livsmedelsföretagaren<br />
skall säkerställa att ingredienserna som<br />
används i kosttillskott följer författningarna<br />
om nya livsmedel innan produkterna<br />
släpps ut på marknaden.<br />
Någon heltäckande förteckning över ingredienser<br />
som skall betraktas som nya<br />
livsmedel finns inte. Särskilt i fråga om<br />
exotiska produkter skall företaget alltid<br />
säkerställa att de använts i större utsträckning<br />
som livsmedel inom EU-området<br />
före maj 1997.<br />
Mer in<strong>format</strong>ion om nya livsmedel fin<strong>ne</strong>r<br />
du på <strong>Evira</strong>s webbplats:<br />
21
Change language