made in italy forni di alta qualita' - high quality ovens - TOP-K

Tipologie di comandi
Types of controls
I forni della serie FM presentano 2 tipologie di comandi:
The FM ovens have 2 types of controls:
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1b
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4
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6b
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ME
ELETTROMECCANICI
• Standard con comandi manuali
• Umidificatore
• Illuminazione camera
• Ventola bidirezionale
ELECTROMECHANICAL
• Standard with manual controls
• Humidifier
• Chamber-light
• Bidirectional fan
Legenda Cruscotto
1) MANOPOLA SCELTA CICLO
1a) CONVEZIONE
1b) VAPORE
1c) MISTO (Convezione+Vapore)
1d) RAFFREDDAMENTO
2) MANOPOLA IMPOSTAZIONE TEMPERATURA
3) SPIA FUNZIONAMENTO TERMOSTATO
4) MANOPOLA IMPOSTAZIONE TEMPO
5) SPIA FUNZIONAMENTO TEMPORIZZATORE
6A) PULSANTE ON/OFF SONDA AL CUORE (Opz.)
6B) DISPLAY SONDA AL CUORE (Opz.)
7) PULSANTE ILLUMINAZIONE CAMERA
8) PULSANTE RESET (Solo forni a gas)
9) TERMOMETRO
10) PULSANTE UMIDIFICAZIONE MANUALE
11) PULSANTE DOPPIA VELOCITÀ (Opz.)
12) LEVA MANUALE EVACUAZIONE VAPORE
13) PULSANTE LAVAGGIO BOILER
14) SPIA MANCANZA ACQUA NEL BOILER
Key to control panel symbols
1) CYCLE CHOICE KNOB
1a) CONVECTION
1b)STEAM
1c) MIXED (Convection + Steam)
1d) COOLING
2) TEMPERATURE SETTING KNOB
3) THERMOSTAT OPERATION INDICATOR LIGHT
4) TIME SETTING KNOB
5) TIMER OPERATION INDICATOR LIGHT
6A) CORE PROBE ON/OFF BUTTON (Opt.)
6B) CORE PROBE DISPLAY (Opt.)
7) CHAMBER ILLUMINATION SWITCH
8) RESET BUTTON (only for gas ovens)
9) THERMOMETER
10) MANUAL HUMIDIFICATION BUTTON
11) BUTTON FOR DUAL SPEED (Opt.)
12) MANUAL STEAM RELEASE LEVER
13) BOILER WASH BUTTON
14) LACK OF WATER IN BOILER INDICATION LIGHT
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1
1a
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1c
1d
1e
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EPA
ELETTROMECCANICI ANALOGICI
• Umidificatore
• Rigenerazione • Preriscaldo
• Illuminazione camera • Ventola bidirezionale
• Sonda al cuore • Controllo regolazione umidità
ELECTROMECHANICAL ANALOGICAL
• Humidifier
• Regeneration • Preheating
• Chamber-light • Bidirectional fan
• Core Probe • Adjustment of humidity
Legenda Cruscotto
1) PULSANTI SCELTA CICLO
1a) CONVEZIONE - 1b) MISTO
1c) VAPORE - 1d) RAFFREDDAMENTO - 1e) RIGENERAZIONE
2) MANOPOLA IMPOSTAZIONE TEMPERATURA
3) DISPLAY TEMPERATURA
4) MANOPOLA IMPOST. TEMPO
5) DISPLAY TIMER
6) MANOPOLA IMP. SONDA AL CUORE
6B) DISPLAY SONDA AL CUORE
7) PULSANTE ILLUMINAZIONE CAMERA
8) PULSANTE RESET (solo forni a gas)
9) PULSANTE UMIDIFICAZIONE MANUALE
10) PULSANTE DOPPIA VELOCITÀ (Opz.)
11) PULSANTE ON/OFF
12) LEVA MANUALE EVACUAZIONE VAPORE
13) PULSANTE FUNZIONE PRERISCALDO
14) PULSANTE LAVAGGIO BOILER
15) PULSANTE FUNZIONE DELTA t
16) PULSANTE AUTOLAVAGGIO (Solo modelli FM 60-100-200)
17) CONTROLLO REGOLAZIONE UMIDITA’
Key to control panel symbols
1) CYCLE CHOICE BUTTONS
1a) CONVECTION - 1b) MIXED
1c) STEAM - 1d) COOLING - 1e) REGENERATION
2) TEMPERATURE SETTING KNOB
3) TEMPERATURE DISPLAY
4) TIME SETTING KNOB
5) TIMER DISPLAY
6) CORE PROBE SETTING KNOB
6B) CORE PROBE DISPLAY
7) CHAMBER ILLUMINATION SWITCH
8) RESET BUTTON (only for gas ovens)
9) MANUAL HUMIDIFICATION BUTTON
10) BUTTON FOR DUAL SPEED (Opt.)
11) ON/OFF BUTTON
12) MANUAL STEAM RELEASE LEVER
13) PRE-HEATING FUNCTION BUTTON
14) BOILER WASH BUTTON
15) DELTA t FUNCTION BUTTON
16) SELF CLEANING SYSTEM BUTTON (Only FM 60-100-200 models)
17) ADJUSTMENT OF HUMIDITY
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