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Lo studio è stato condotto su 10 pz di cui 1 deceduto durante lo studio, quindi 6 maschi e 3<br />
femmine, coniugati, non vegetariani, di diverse classi sociali, con stomia per cancro o diverticoli<br />
perforati<br />
Procedura<br />
‣ si è calcolato il BMI (peso in Kg / (altezza in metri )² per valutare lo stato nutrizionale dei<br />
pazienti<br />
‣ storia alimentare: abitudini alimentari di 1 settimana in termini quali e quantitativi (7 day<br />
recall diet)<br />
‣ valutazione apporto calorico<br />
‣ stima a 6 mesi dalla colonstomia per vedere se sono state recuperate le abitudini alimentari<br />
per una settimana<br />
‣ compilazione di un questionario di 21 domande a scelta multipla<br />
Risultati<br />
Si sono costituiti 2 gruppi:<br />
1° gruppo: età ≤65 aa peso 78.2 Kg prima e 81.5 Kg dopo, BMI tra 24 e 25<br />
2° gruppo: età >65 aa , peso 72 Kg prima e 72.4 Kg dopo, BMI resta 24<br />
Questionario<br />
Discussione<br />
‣ flatulenza 6 su 9<br />
‣ cattivo odore 1 su 9<br />
‣ diarrea 1 su 9 per situazioni quali radioterapia, alcool e stress<br />
‣ diarrea 2 su 9 legata alla dieta<br />
‣ cambiamento dieta: 5 su 9 non hanno cambiato dieta<br />
‣ cambiamento dieta: 4 su 9 hanno cambiato dieta per aumento dell’appetito, diminuito<br />
apporto di fibre o effetti avversi di alcuni alimenti<br />
‣ consiglio alimentare: 5 su 9 non hanno ricevuto e chiesto consiglio dopo colonstomia<br />
Mean nutrient intake bifore and 6 months after surgery<br />
Mean daily<br />
intake<br />
Before After Estimated average<br />
requirement<br />
Energy (Kcal) 1403 1705 1900-2500<br />
Protein (gr) 65 67 37-42<br />
Fat (gr) 55 79 70-90 (all types)<br />
Carbohydrate (gr) 152 180<br />
Total fibre 23 30 12-24 (non-starch polysaccharide)<br />
Reference nutrient intake<br />
Iron (mg) 9 7 8.7<br />
Calcium (mg) 593 711 700<br />
Vitamin C (mg) 54 77 40<br />
Retinol equivalent (ng) 1286 1221 600-700<br />
In pratica questo studio ha :<br />
‣ valutato l’alimentazione dei pz prima della stomia e dopo 6 mesi dalla stomia, osservato<br />
se alcuni cibi sono stati diminuiti o eliminati e perché.<br />
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