alimentazione - Direzione Didattica I Circolo Solofra (AV)

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‣ Registrazione dei rumori del traffico nelle ore di punta e individuazione dei mezzi di trasporto e degli attrezzi usati per i lavori stradali più rumorosi ‣ I settori più rumorosi delle fabbriche locali ‣ Individuazione del magnetismo terrestre tramite la bussola ‣ Costruzione di una semplice calamita ‣ Sfruttamento del magnetismo nella produzione di energia elettrica: la dinamo ‣ Gli elettrodotti come fonte di irradiazioni elettromagnetiche ‣ I telefoni cellulari: le possibili patologie per il loro uso eccessivo ‣ Le principali regole per difendersi dall’inquinamento acustico ed elettromagnetico ‣ La struttura dell’occhio umano e le sue patologie più frequenti ‣ Il sole, fonte di luce ‣ Illuminazione naturale e artificiale ‣ Gli ambienti eccessivamente illuminati ‣ Le regole per una ottimale illuminazione artificiale ‣ I vari tipi di illuminazione artificiale ‣ Drammatizzazioni AGRICOLTURA FINALITA’ Comprendere che per ottenere prodotti genuini bisogna riscoprire le tecniche agricole del passato Saper valutare i pericoli che potrebbero nascondere le tecniche avanzate OBIETTIVI FORMATIVI ‣ Conoscere l’evoluzione dell’agricoltura nel tempo ‣ Conoscere l’influenza del clima sull’agricoltura ‣ Conoscere la composizione del terreno ‣ Conoscere come ottimizzare le coltivazioni con interventi mirati ‣ Conoscere il modo di usare sostanze naturali per concimare i terreni e difenderli dai parassiti ‣ Conoscere le principali erbe officinali e i loro poteri curativi ‣ Conoscere le erbe selvatiche e utilizzarle negli alimenti CONTENUTI L’agricoltura nel tempo Il clima e l’agricoltura Composizione del terreno Rotazione delle culture e limitazione dei diserbanti, dei concimi e degli antiparassitari di tipo chimico Concimi e antiparassitari naturali nell’agricoltura biologica
Conoscere e sperimentare l’agricoltura biologica Conoscere i prodotti transgenici Raccolta, osservazione e conoscenza delle erbe selvatiche commestibili Le erbe e le piante officinali: camomilla, malva, salvia, menta, rosmarino, asparago,tiglio ATTIVITA’ La storia dell’agricoltura, dalla raccolta effettuata dall’uomo primitivo alla rinascita dell’anno mille, fino alla moderna agricoltura tecnologica I principali prodotti agricoli delle varie epoche Le piante commestibili non più usate Le quattro stagioni e le loro caratteristiche: osservazioni sistematiche sulla temperatura, piovosità, ventilazione. Registrazioni attraverso tabulazione dei dati Il loro influsso sulla produzione agricola I lavori nei campi e i prodotti specifici delle stagioni. Gli attrezzi agricoli utilizzati dai contadini: dai semplici strumenti delle antiche epoche storiche a quelli sofisticati di oggi Produzione con metodi artigianali di farina, vino, olio, succhi di frutta. Registrazione delle osservazioni attraverso verbalizzazioni e cartelloni Coltivazione di piantine commestibili in un piccolo orto o in terrari: grano, carote, cetrioli, lattuga, melanzane, piselli, fagioli, erbe aromatiche. Tabulazione dei dati attraverso verbalizzazioni, grafici, tabelle e disegni Questionari sull’orto Ricerca e discussione sui metodi di conservazione casalinga di alcuni prodotti (sterilizzazione tramite bollitura, salatura, essiccazione ). Tabulazione dei dati sortiti tramite attività di verbalizzazione e grafico – pittoriche. Lettura di testi specifici Raccolta di terriccio di bosco e di giardino – osservazione degli elementi di cui sono composti: pezzi di foglie, pezzi di legno, animaletti. Tabulazione dei dati. Messa a dimora di alcuni semi nei due tipi di terriccio. Osservazione sulla crescita delle piantine. Inferenze. Tabulazione dei dati. Gli strati del terreno Un animaletto utile all’agricoltura: il lombrico Un animale utile e dannoso: la talpa Le sostanze naturali usate per concimare: lo stallatico, il compost, l’allevamento dei lombrichi La tecnica della pacciamatura e del sovescio. Il maggese Uso dei nemici naturali dei parassiti infestanti I più comuni concimi , antiparassitari e diserbanti chimici L’effetto dei diserbanti, dei concimi e degli antiparassitari di tipo chimico sui prodotti dell’agricoltura e sull’ambiente La rotazione delle culture, con specifico riferimento alla conservazione della fertilità del terreno e alle culture che cedono sostanze nutritive
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Page 5 and 6: l’ascolto di storie al registrato
Page 7 and 8: SCUOLA PRIMARIA CLASSI I - II - III
Page 9 and 10: le conversazioni di gruppo, guidate
Page 11 and 12: SCUOLA PRIMARIA CLASSI IV - V ALIME
Page 13: ‣ Il concetto di magnetismo ‣ I
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Page 19 and 20: INIZIATIVE DIDATTICHE DELLA SCUOLA:
Page 21 and 22: II PARTE UNITA’ DI APPRENDIMENTO
Page 23 and 24: - Produrre testi inerenti l’ambie

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