del pesce di lago Aprile - Comune di Toscolano Maderno
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Ristorante Hotel Belvedere<br />
Belvedere<br />
B sulla mappa / on map<br />
Menù<br />
Antipasto - Appetizer<br />
Terrina <strong>di</strong> trota e persico su misticanza con<br />
aspretto agli agrumi <strong>del</strong> Garda<br />
Trout and perch terrine on salad with<br />
Garda citrus fruits sauce<br />
Il Ristorante Hotel Belvedere è situato<br />
in località Montemaderno, una zona<br />
collinare dalla quale potrete godere <strong>di</strong><br />
una fantastica vista <strong>del</strong> <strong>lago</strong>. La cucina<br />
propone piatti tipici locali: pasta fresca,<br />
carni e <strong>pesce</strong> cotti rigorosamente su<br />
brace <strong>di</strong> legna, dolci fatti in casa.<br />
Posti: 70<br />
Chef: Perini Luca e Francesco<br />
Primi piatti - First courses<br />
Ravioli al ripieno <strong>di</strong> luccio con emulsione <strong>di</strong><br />
capperi e olio extravergine <strong>del</strong> Garda<br />
Pike ravioli with capers and Garda olive<br />
oil sauce<br />
Secon<strong>di</strong> piatti - Second courses<br />
Filetto <strong>di</strong> coregone in crosta <strong>di</strong> mais <strong>di</strong><br />
Be<strong>di</strong>zzole con spuma <strong>di</strong> sedano rapa<br />
Lavaret filet in a Be<strong>di</strong>zzole corn crust with<br />
celeriac mousses<br />
Dessert - Desserts<br />
Tortino al pistacchio con salsa e gelato agli<br />
stimmi <strong>di</strong> zafferano <strong>di</strong> Pozzolengo<br />
Small pistachios pie with sauce and icecream<br />
with Pozzolengo saffron<br />
Vini - Wines<br />
Lugana e Chiaretto<br />
Cantine Scolari<br />
Degustazione olio a cura <strong>del</strong>la<br />
A z. Agricola Delizie <strong>del</strong> Garda<br />
30 aprile ore 19.00<br />
Solo su prenotazione € 33,00<br />
Tel. 0365 64 12 10 | Via Maclino, 6 | info@belvederevillahotel.it<br />
chiusura: Giovedì
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