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Foto: cortesia di W. Parrott, Università della Georgia, AL (USA)Pannocchie raccolte nei campi in Guatemala; le varietà locali si incrocianoNon per questo le varietà hanno perso la loro identitài contadini sanno bene come mantenere l’identità delle diverse varietàIl genoma del “Palomero Toluqueno” (varietà indigena) è 78% del B73
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