Criteri di Programmazione Pubblici Esercizi adeguati secondo i ...

• ACCESSIBILITA’La totalità dei locali destinati alla somministrazioneal pubblico deve consentire la massima fruibilità, alfine di soddisfare le specifiche esigenze degliutenti ed in particolare dei portatori di handicapmotorio e/o sensoriale, nel rispetto della normativavigente in materia.• REQUISITI IGIENICO-SANITARIGli esercizi devono essere dotati di idonea/e unitàigienico/che sia a servizio del pubblico sia alservizio degli addetti dell’impresa disomministrazione, nel rispetto della normativaedilizia ed igienico-sanitaria vigente. La/e unitàigienico/che a disposizione del pubblico devonoessere facilmente individuabili con appositeindicazioni.• EQUILIBRATO RIPARTO DELLA SUPERFICIECOMPLESSIVA DELL’UNITA’ IMMOBILIARENel rispetto della normativa edilizia ed igienicosanitariavigente, la superficie complessivadell’unità immobiliare deve essere ripartita in modoequilibrato fra superficie destinata allapreparazione, conservazione e produzione dialimenti e bevande, compresa quella dei localidestinati ai dipendenti, e superficie destinata allasomministrazione cui i clienti hanno liberoaccesso: quest’ultima non deve essere inferiore al40% della superficie totale dell’unità immobiliare.Per superficie di somministrazione si intende l’areadestinata alla somministrazione in cui accede ilpubblico, compresa quella occupata dai banchi,scaffalature e simili. Non è da ricomprendere nellasuperficie di somministrazione l’area utilizzata12associati alla classificazioneacustica del territorio comunalein relazione all'esercizio dellesorgenti di rumore e/o delleattività rumorose previste e delrumore antropico prodotto dagliavventori, Qualora sianoindividuati potenziali ricettori siaall'interno che all'esternodell'edificio in cui è situato ilpubblico esercizio occorreràvalutare anche il rispetto dellimite differenziale diimmissione. (**)La documentazione dovrà essereredatta da un tecnico competentein acustica iscritto all'albo.Nuovo rilascioTrasferimentoIl requisito dovrà essere certificatocon dichiarazione di tecnicoabilitato (**)Nuovo rilascioTrasferimentoAmpliamento e/o ristrutturazioneNuovo rilasciotrasferimentoIl criterio dovrà essere certificatocon relazione esplicativa da partedi tecnico abilitato.