Bollettino ProSpecieRara Rapporto annuale 2011

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ProSpecieRara | Animali Uno sguardo al mondo delle razze degli animali da reddito a rischio d’estinzione ▲ Uno dei momenti culmini della HIGA 2011: il recinto degli animali ProSpecieRara. ▲ Le razze rare vengono presentate nell’arena durante l’Expo animali. ▲ Gli esperti spiegano le caratteristiche degli animali tutelati. ▲ La vendita di prodotti derivati da animali Pro SpecieRara aiuta ad aumentare la loro fama. Nel 2011 hanno avuto luogo due grandi manifestazioni che ci hanno permesso di presentare al pubblico le varie razze di animali da reddito minacciate: alla fiera primaverile HIGA a Coira quattro razze di pecora e le capre vallesane dal collo rosso hanno avuto una propria esposizione e, in autunno, abbiamo allestito la seconda edizione dell’Expo animali ProSpecieRara a Brunegg. È sempre un avvenimento particolare, per grandi e piccini, quando ProSpecieRara presenta dal vivo le varie razze tutelate. Questi animali bisogna vederli, toccarli e sentire il loro odore, poiché raramente una foto o un testo sono in grado di trasmettere tutta la bellezza e le caratteristiche di queste antiche razze… Simpatici animali lanuti a Coira Su invito del cantone Grigioni, questa volta alla HIGA a Coira, sono state le razze antiche di pecore e capre ad essere al centro dell’attenzione dell’esposizione annuale. Fin dal primo giorno gli animali sono stati le celebrità della fiera: in particolar modo i bimbi, ma anche i loro genitori, non sembravano stancarsi mai del loro simpatico aspetto lanuto. Gli animali presenti non erano però l’unico tema, i visitatori hanno avuto la possibilità di farsi un’idea sui progetti di salvaguardia ProSpecieRara e sono venuti a conoscenza del fatto che altri animali da reddito hanno bisogno di sostegno. Molti sono rimasti sorpresi dalla moltitudine di animali da fattoria una volta presenti, e turbati dal fatto che molte razze sono ormai in via di estinzione o addirittura non esistono più. «Cosa? Il bovino di Friborgo si è estinto?» Era una delle constatazioni che spesso si sentiva tra i visitatori che avevano studiato la scheda concernente il bovino friborghese. Esposizioni come questa sono importanti perché si può svolgere un grande lavoro di sensibilizzazione. L’astratto concetto di «salvaguardia» prende forma. Trovare un nuovo amore L’Expo animali ProSpecieRara è un progetto comunitario tra le varie associazioni di allevatori, sotto la responsabilità di ProSpecieRara. Poiché la messa in atto di questa esposizione richiede un enorme impegno, ha luogo solo una volta ogni cinque anni. L’esposizione è unica: qui si possono vedere tutte e 26 le razze tutelate da ProSpecieRara. L’Expo animali non è una vera e propria fiera come la HIGA: il suo punto chiave è per lo più lo scambio di informazioni tra gli allevatori e gli amanti degli animali; qui si incontrano gli esperti delle varie razze, gli apicoltori bevono un caffè con gli allevatori di maiali lanuti e discutono sui pregi del bovino grigio retico. In nessun’altra occasione si ha una tale collaborazione tra associazioni e allevatori di razze animali minacciate. Un’atmosfera prospera, poiché è proprio qui che gli amici degli animali diventano allevatori a tutti gli effetti. Molti degli esperti ProSpecieRara che lavorano ormai da anni in questo settore hanno scoperto la loro passione per una data razza ad un evento simile. Siccome la «fabbrica» della salvaguardia sta nelle stalle degli allevatori, per le razze di animali a rischio d’estinzione i nuovi allevatori sono di primaria importanza. Salvaguardia tramite l’uso I visitatori di entrambe le manifestazioni avevano l’opportunità di acquistare diverse specialità ricavate da razze antiche, come per esempio carne secca della pecora Roux du Valais o sapone con latte della capra grigia. La commercializzazione dei prodotti è un ulteriore importante pilastro del lavoro di salvaguardia, siccome le varie razze possono essere mantenute solo se vengono anche messe a frutto. È sempre positivo vedere che la varietà delle razze si ripropone nella varietà dei prodotti. Erwin Kump, responsabile progetti animali 6
ProSpecieRara | Rapporto annuale 2011 Organizzazione Donazioni 2011 Padrinati 2011 Fondazione ProSpecieRara Consiglieri di Fondazione: Dieter Roth, Presidente, Liestal BL, CD/F Christoph Gämperli, Flawil Hans-Peter Grünenfelder, San Gallo Dr. Susanne Haller-Brehm, Zürich Prof. Dr. oec. Paul Meyer, Vice-presidente, Riehen BS, CD/F Dr. Philippe Roch, Russin GE Prof. Rolf Rutishauser, Zurigo Peter Paul Stöckli, Wettingen AG Dr. Rosmarie Waldner, Zurigo CD: commissione direttrice F: commissione finanziaria Direzione/Responsabili dei progetti Direttore: Béla Bartha, Riehen BS Vice-direttore e responsabile dei progetti animali: Philippe Ammann, Aarau AG Membro della direzione e responsabile dei progetti vegetali: Gertrud Burger, Freienwil AG Coordinatrice ProSpecieRara della Svizzera romanda: Denise Gautier, Chêne-Bougeries GE Coordinatrice ProSpecieRara della Sviz zera italiana: Sabine Lanfranchi, S. An to nino TI Responsabile del Centro ProSpecieRara di S. Pietro: Manuela Ghezzi, S. Pietro TI Organo di controllo: THV AG Treuhand, Aarau Impressum Questo bollettino esce 3 volte all’anno in italiano, fran cese e tedesco | Editore Fondazione ProSpecie Rara, Aarau, Svizzera | Testi Béla Bartha, Gertrud Burger, Martina Föhn, Erwin Kump | Redazione Anna Kornicker, Nicole Egloff, Sabine Lanfranchi | Traduzioni Dylan Lanfranchi | Correzioni: Silvia Lesina Martinelli | Grafica e composizione Esther Schreier, Basilea; Copertina: Reaktor AG, Lenzburg | Stampa Binkert Druck AG, Laufenburg | Carta MundoPlus 100% riciclata 120g/m 2 | Tiratura 1300 copie in italiano, 19’200 copie in tedesco, 2400 copie in francese | Foto Pro SpecieRara Foto copertina (d.s.a.d.): Rarità dalla regione ginevrina: il cardo di Plainpalais; Agnello della razza dagli specchi durante l’Expo animali ProSpecieRara; Grazie all’iniziativa dell’Istituto Delinat, di Interreg e di ProSpecieRara, i peschi della vigna fioriscono nuovamente (Foto Patrick Rey); Fiore di paglia Xerochrysum bracteatum. Donazioni superiori a 500 CHF nella Svizzera italiana Invernizzi Marco, Lugano Donazioni in memoria di Nina Ceresa – Johannes Enz – Karl Kleiber-Gerlach – Christine Locher- Vischer – Peter Schneiter-Egeter – Clémence Schum-Messmer – Gerda Surber – Ri chard Tobler I maggior contributi ai nostri progetti Accordeos-Stiftung, Männedorf Apisuisse, Zollikofen Cantone Ticino CH Fondazione per la collaborazione confederale, Soletta Città di Ginevra Coop Diözese Rottenburg, Rottenburg (Pro - gramma UE LEADER) Dipartimento dell’Educazione, Cultura e Sport, Aarau Fondazione Baur, Ginevra Fondation Nature & Découvertes, Toussus-le-Noble (F) Fondazione Hauser, Weggis Fondation Philanthropia, Ginevra Fondazione Rita Roux, Friborgo Fondi Lotteria intercantonale e Sport Toto, Bellinzona Johann Paul Stiftung, Zurigo KTI-Projekt Loterie Romande, Sion Loterie Romande, Lausanne Margarethe und Rudolf Gsell-Stiftung, Basilea Mibelle Biochemistry, Buchs Private Client Bank, Zurigo Progetto UE GENRES Reiner Stiftung, Frauenfeld SK Genossenschaft in Liquidation, Küsnacht STAB, Zurigo Ufficio Federale dell’Agricoltura (UFAG) UsitawiNetwork Club, Zurigo Vogliamo ringraziare anche tutti coloro che non desiderano essere nominati nel rapporto annuale. ProSpecieRara ringrazia tutte le sostenetrici e tutti i sostenitori per il loro generoso contributo! Un’idea regalo: i nostri padrinati Un regalo originale per i vostri parenti, i vostri amici o per voi stessi: un sostegno ai nostri progetti tramite un padrinato. Con 150–450 CHF all’anno diventate padrini di un animale raro, di una varietà di frutta, di vite o di ortaggio in pericolo. Contatto: 062 832 08 20 info@prospecierara.ch Conti 2011 I conti 2011 iniziano il 1. 1. 2011 e terminano il 31. 12. 2011 Troverete i conti sul nostro sito www.prospecierara.ch. Su richiesta vi inviamo volentieri una copia dei conti definitivi e del rapporto di revisione. Ordinazione: ProSpecieRara, Pfrundweg 14, 5000 Aarau, t/f 062 832 08 20/25 (mattino), info@prospecierara.ch Fondazione ProSpecieRara Fondazione svizzera per la diversità socioculturale e genetica dei vegetali e degli animali www.prospecierara.ch ProSpecieRara Deutsche Schweiz Direzione Pfrundweg 14, 5000 Aarau, Svizzera Tel. 062 832 08 20, Fax 062 832 08 25 info@prospecierara.ch ProSpecieRara Svizzera italiana Via al Ticino, 6592 S. Antonino, Svizzera Tel. 091 858 03 58, Fax 091 858 03 03 Coordinatrice: Sabine Lanfranchi vocedelsud@prospecierara.ch ProSpecieRara Centro di San Pietro Vicolo Sta. Lucia 2, 6854 S. Pietro, Svizzera Tel./Fax 091 630 98 57 Coordinatrice: Manuela Ghezzi masseria @prospecierara.ch ProSpecieRara Suisse romande c/o Conservatoire et Jardin botaniques de Genève Case postale 60, 1292 Chambésy, Svizzera Tel. 022 418 52 25, Fax 022 418 51 01 Coordinatori: Denise Gautier, Claudia Steinacker, Didier Zurn romandie@prospecierara.ch 7
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