Weinbergpfirsich von Bioley-Orjulaz VD - Pro Specie Rara
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Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48340<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
<strong>Bioley</strong>-<strong>Orjulaz</strong> <strong>VD</strong><br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 23<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Kurzbeschreibung<br />
Der Mutterbaum dieses <strong>Weinbergpfirsich</strong>s stammt aus<br />
einem Hausgarten bei Chardonne (600 m.ü.M) und<br />
hat seinem Besitzer stets hohe Erträge beschert.<br />
Vermutlich handelt es sich hierbei um die sehr rare<br />
Sorte "Sanguine de Savoie".<br />
Bei guter Pflege können bereits nach drei Jahren die<br />
ersten Früchte geerntet werden, die Mitte bis Ende<br />
September genussreif sind. Auch ohne Spritzung ist<br />
dieser mittelgrosse Baum kaum anfällig auf<br />
Kräuselkrankheit, schnell wüchsig und <strong>von</strong> flattriger<br />
Gestalt. Die gemusterte, marmorierte Haut dieser<br />
relativ grossfrüchtigen Pfirsiche und der aromatische<br />
Geschmack mit dezenter Vanillenote sind ein Genuss<br />
für Auge und Gaumen. Die etwas bittere Haut, die<br />
recht fest am Fleisch anhaftet, sollte vor der<br />
Verarbeitung zu Kompott oder Konfitüre abgezogen<br />
werden. Dazu die Pfirsiche kurze Zeit blanchieren.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID 35515<br />
Sortenname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> <strong>Bioley</strong>-<strong>Orjulaz</strong> <strong>VD</strong><br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48340<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> <strong>Bioley</strong>-<strong>Orjulaz</strong> <strong>VD</strong><br />
Sort<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit 1=ja<br />
Baum<br />
Grösse<br />
5=mittel<br />
Kronenstabilität 3=flattrig<br />
Wuchsform<br />
3= halb aufrecht<br />
Wuchsstärke<br />
7=stark<br />
Blüte<br />
Grösse<br />
3=klein<br />
Typ<br />
1=Campanulaceen-Typ<br />
Frucht<br />
Anthocyanfärbung des 3=ausgeprägt<br />
Fleisches<br />
Anthocyanfärbung im 3=ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 7=stark<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 2=gestreift<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 4=marmoriert<br />
Deckfarbe<br />
Behaarung<br />
9=vorhanden<br />
Beschaffenheit des 3=etwas faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 5=mittel<br />
Dicke der Haut 7=dick<br />
Festigkeit des Fleisches 3=weich<br />
Form (in Bauchansicht) 5=elliptisch<br />
Grundfarbe der Haut 2=cremegrün<br />
Grundfarbe des 3=cremeweiss<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 7=stark<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
5=mittel<br />
Saurer Geschmack der 3=gering<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
5=mittel<br />
Ton der Deckfarbe 2=rosa<br />
Pfirsich<br />
Art des Geschmacks 2=fein aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Art des Geschmacks 4=parfümiert<br />
(sensorisch)<br />
Breite der Bauchfurche 5=mittel<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 5=mittel<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 7=gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
1=kleine Vertiefungen<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt 21<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt 17<br />
(mm)<br />
Form, seitliche Ansicht 3=elliptisch<br />
Grösse (Durchschnitt 2=gross(28-30mm)<br />
vom Total<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Grösse im Verhältnis<br />
zur Frucht<br />
Länge Durchschnitt<br />
(mm)<br />
5=mittel<br />
29<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48342<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
Romont<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 32<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Kurzbeschreibung<br />
Ein hervorragender <strong>Weinbergpfirsich</strong>, der an einem<br />
geschützen Standort (z.B. an einer Hauswand) hohe<br />
Erträge bringt und bis in eine Höhe <strong>von</strong> 5m ragen<br />
kann. Seine Herkunft führt uns zurück bis in die<br />
Rebberge der "Montagnes de la Bourgogn" in<br />
Frankreich, in die Gegend Auxois. Dieser äusserst<br />
schnellwüchsige Baum ist auch für höhere Lagen<br />
geeignet. Falls nicht gespritzt wird, können Baum und<br />
Früchte anfällig auf Kräuselkrankheit und Schorf sein,<br />
was dem Geschmack jedoch keinen Abbruch tut. Je<br />
nach Standort sind die orange- bis dunkelroten<br />
Früchte ab Ende August / Mitte September genussreif<br />
und können nach der Ernte während zwei Wochen<br />
noch nachgereift werden. Einzigartig für diesen<br />
Pfirsich sind seine saftigen Früchte, die sich<br />
regelrecht aussaugen lassen. Sie sind sehr leicht zu<br />
schälen und eignen sich hervorragend als Tafelobst.<br />
Für Kuchen, Konfitüre und Kompott sollte die<br />
gelegentlich etwas bittere Schale abgezogen werden.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID<br />
Sortenname<br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48342<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Romont<br />
Sort<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit<br />
Baum<br />
Grösse<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Wuchsstärke<br />
Blüte<br />
Typ<br />
Erntereife<br />
1=ja<br />
7=gross<br />
7=sparrig<br />
7=überhängend<br />
7=stark<br />
(-) 5=mittel<br />
Frucht<br />
2=Rosaceen-Typ<br />
Anthocyanfärbung des 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisches<br />
ausgeprägt<br />
Anthocyanfärbung im 3=ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 5=mittel<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 1=flächig/kompakt<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 3=punktiert<br />
Deckfarbe<br />
Behaarung<br />
9=vorhanden<br />
Dichte der Behaarung 5=mittel<br />
Festigkeit des Fleisches 3=weich<br />
Form (in Bauchansicht) 3=rund<br />
Form (in Bauchansicht) 5=elliptisch<br />
Grundfarbe der Haut 5=cremefarben<br />
Grundfarbe des 3=cremeweiss<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
5=mittel<br />
Saurer Geschmack der 1=fehlend<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
5=mittel<br />
Ton der Deckfarbe 1=orangerot<br />
Ton der Deckfarbe 6=dunkelrot<br />
Pfirsich<br />
Art des Geschmacks 3=aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 7=saftig<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 7=gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
4=Vertiefungen und Furchen<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt 20<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt 17<br />
(mm)<br />
Form, seitliche Ansicht 3=elliptisch<br />
Grösse (Durchschnitt 4=klein(20-24mm<br />
vom Total<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Grösse im Verhältnis<br />
zur Frucht<br />
Länge Durchschnitt<br />
(mm)<br />
5=mittel<br />
27<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48361<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
Blutpfirsich <strong>von</strong> Allschwil<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 15<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Kurzbeschreibung<br />
Das Paradebeispiel eines Blutpfirsichs, wie er schöner<br />
und aromatischer nicht sein könnte. Sein über 30<br />
Jahre alte Mutterbaum stammt aus einem Garten in<br />
Allschwil bei Basel und lässt darauf schliessen, dass<br />
es sich hierbei um eine sehr robuste, ertragreiche,<br />
eher kleinwüchsige und vor allem langlebige Sorte<br />
handelt. Äusserlich erscheinen die pelzigen Früchte<br />
mit dicker Schale recht unscheinbar und um so mehr<br />
überrascht deshalb die tiefrote Farbe des<br />
Fruchtfleisches, das reich an Saft ist.<br />
Relativ spät, ab Mitte Oktober, kann geerntet werden.<br />
Bei voller Reife ist das Fruchtfleisch nicht mehr<br />
faserig, je nach Frucht sehr weich bis fest und die<br />
Haut ist vom Fleisch nun relativ leicht löslich.<br />
Ein hervorragender Blutpfirsich zum direkten Verzehr,<br />
der sich verarbeitet in Konfitüren oder Wähen kaum<br />
<strong>von</strong> Zwetschgen unterscheiden lässt.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID<br />
Sortenname<br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48361<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname Blutpfirsich <strong>von</strong> Allschwil<br />
Sort<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit 0=nein<br />
Baum<br />
Kronenstabilität 5=mittel<br />
Wuchsform<br />
1=aufrecht<br />
Wuchsstärke<br />
5=mittel<br />
Blühzeitpunkt (relativ)<br />
(-) 2=sehr früh bis früh<br />
Blüte<br />
Grösse<br />
3=klein<br />
Erntereife<br />
(-) 7=spät<br />
Frucht<br />
Anthocyanfärbung des 4=stark ausgeprägt<br />
Fleisches<br />
Anthocyanfärbung im 3=ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 7=stark<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 2=gestreift<br />
Deckfarbe<br />
Beschaffenheit des 3=etwas faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 7=stark<br />
Dicke der Haut 7=dick<br />
Festigkeit des Fleisches 1=sehr weich<br />
Form (in Bauchansicht) 5=elliptisch<br />
Grundfarbe der Haut 7=grünlichgelb<br />
Grundfarbe des 8=rot<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
3=gering<br />
Saurer Geschmack der 1=fehlend<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
7=stark<br />
Ton der Deckfarbe 6=dunkelrot<br />
Pfirsich<br />
Art des Geschmacks 3=aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Art des Geschmacks 4=parfümiert<br />
(sensorisch)<br />
Breite der Bauchfurche 3=schmal<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 7=saftig<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 9=sehr gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
4=Vertiefungen und Furchen<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt 2.4<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt 1.9<br />
(mm)<br />
Form, seitliche Ansicht 4=verkehrt eiförmig<br />
Grösse (Durchschnitt 4=klein(20-24mm<br />
vom Total<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Grösse im Verhältnis<br />
zur Frucht<br />
Länge Durchschnitt<br />
(mm)<br />
5=mittel<br />
3.1<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48362<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
Freienwil<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 12<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Gertrud Burger<br />
Kurzbeschreibung<br />
Dieser schmucke <strong>Weinbergpfirsich</strong> erreicht eine<br />
mittlere Grösse, ist eher breitwüchsig und ist schon<br />
früh im Jahr mit seinen intensiv rosaroten Blüten ein<br />
willkommener Farbtupfer.<br />
Die Früchte, die <strong>von</strong> Anfang bis Mitte September<br />
ausreifen, sind nur fein behaart mit zarter Haut. Das<br />
Fruchtfleisch ist cremeweiss und vor allem Bereich<br />
des Steins leicht rot gefärbt.<br />
Die vielgestaltige Zeichnung der Haut und das<br />
beachtliche Spektrum der Deckfarbe <strong>von</strong> hellorange<br />
bis dunkelrot machen den <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
Freienwil zu einer wahren Augenweide.<br />
Mit seinem feinem Aroma, mittlerem Zuckergehalt,<br />
seiner angenehmen Säure und dem leicht löslichen<br />
Stein ist dieser Pfirsich ein feines Tafelobst zum<br />
direkten Verzehr.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID 35495<br />
Sortenname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Freienwil AG<br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48362<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Freienwil<br />
Baum<br />
Grösse<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Frucht<br />
5=mittel<br />
3=flattrig<br />
5=breitwüchsig<br />
Anthocyanfärbung des 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisches<br />
ausgeprägt<br />
Anthocyanfärbung im 2=gering ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 5=mittel<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 1=flächig/kompakt<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 3=punktiert<br />
Deckfarbe<br />
Beschaffenheit des 1=nicht faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 3=gering<br />
Dicke der Haut 3=dünn<br />
Festigkeit des Fleisches 3=weich<br />
Form (in Bauchansicht) 3=rund<br />
Form (in Bauchansicht) 5=elliptisch<br />
Grundfarbe der Haut 5=cremefarben<br />
Grundfarbe des 3=cremeweiss<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 5=mittel<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
3=gering<br />
Saurer Geschmack der 1=fehlend<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
5=mittel<br />
Ton der Deckfarbe 1=orangerot<br />
Ton der Deckfarbe 5=mittelrot<br />
Pfirsich<br />
Art des Geschmacks 2=fein aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Breite der Bauchfurche 5=mittel<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 5=mittel<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
7=gut<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
4=Vertiefungen und Furchen<br />
Oberfläche<br />
Form, seitliche Ansicht 4=verkehrt eiförmig<br />
Grösse im Verhältnis 5=mittel<br />
zur Frucht<br />
Länge Durchschnitt 26<br />
(mm)<br />
Sort<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt NAP-PGREL<br />
Akzessions -Nr 48363<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
Blutpfirsich <strong>von</strong> Freienwil<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 13<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Angaben zur Mutterpflanze<br />
Gebername<br />
DONORNUMB<br />
COLLSITE<br />
REMARKS Blutpfirsich; rotes Fleisch<br />
Bild: Gertrud Burger<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PL-CODE<br />
PSR SORTE ID 35496<br />
Sortenname Blutpfirsich <strong>von</strong> Freienwil AG<br />
Synonyme<br />
Herkunft<br />
Züchter<br />
Abstammung<br />
Kurzbeschreibung<br />
Besonderheiten<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48363<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname Blutpfirsich <strong>von</strong> Freienwil<br />
Baum<br />
Grösse<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Wuchsform<br />
Frucht<br />
5=mittel<br />
3=flattrig<br />
3= halb aufrecht<br />
5=breitwüchsig<br />
Anthocyanfärbung des 3=ausgeprägt<br />
Fleisches<br />
Anthocyanfärbung im 2=gering ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 9=sehr stark<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 1=flächig/kompakt<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 2=gestreift<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 4=marmoriert<br />
Deckfarbe<br />
Beschaffenheit des 3=etwas faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 7=stark<br />
Dichte der Behaarung 9=sehr stark<br />
Dicke der Haut 5=mittel<br />
Festigkeit des Fleisches 5=mittel<br />
Festigkeit des Fleisches 7=fest<br />
Form (in Bauchansicht) 2=abgeflacht<br />
Grundfarbe der Haut 7=grünlichgelb<br />
Grundfarbe des 3=cremeweiss<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 3=gering<br />
Fleisch<br />
Haften der Haut am 5=mittel<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
5=mittel<br />
Saurer Geschmack der 3=gering<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
5=mittel<br />
Ton der Deckfarbe 5=mittelrot<br />
Ton der Deckfarbe 6=dunkelrot<br />
Pfirsich<br />
Art des Geschmacks<br />
(sensorisch)<br />
2=fein aromatisch<br />
Art des Geschmacks 4=parfümiert<br />
(sensorisch)<br />
Breite der Bauchfurche 5=mittel<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 3=trocken<br />
(sensorisch)<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 5=mittel<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 5=mässig<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 7=gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
2=grosse Vertiefungen<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt 20<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt 15<br />
(mm)<br />
Form, seitliche Ansicht 4=verkehrt eiförmig<br />
Grösse (Durchschnitt 4=klein(20-24mm<br />
vom Total<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Grösse im Verhältnis 5=mittel<br />
zur Frucht<br />
Länge bis (mm) 25<br />
Sort<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48366<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
Salavaux<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 9<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Kurzbeschreibung<br />
Dieser buchstäblich geschmackvolle <strong>Weinbergpfirsich</strong><br />
wurde in einem Hausgarten in Salavaux nahe des<br />
Murtensees aufgespürt. Genaueres zu seiner<br />
Herkunft ist jedoch nicht bekannt. An einem<br />
geschützten Standort wächst der Baum stark und in<br />
die Breite, bleibt aber aufrecht. Die Früchte sind in<br />
ihrer Grundfarbe cremeweiss bis -gelb. Der Sonne<br />
ausgesetzt färben sie sich stellenweise orangerot.<br />
Charakteristisch ist der lange, schmale Stein, der<br />
auch der gesamten Frucht eine eher längliche Form<br />
vorgibt. Die Geschmacksvielfalt der Früchte an einem<br />
einzigen Baum ist enorm und reicht <strong>von</strong> fad bis<br />
vorzüglich und äusserst aromatisch. Ist das Fleisch<br />
saftig und gibt die Haut auf Druck leicht nach, so ist<br />
die ideale Pflückreife erreicht. Sind die Früchte bereits<br />
zu reif, schmecken sie leicht vergoren und sollten<br />
daher rasch verzehrt werden. Die Fruchthaut löst sich<br />
leicht und sollte vor der Verarbeitung abgezogen<br />
werden.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID 35492<br />
Sortenname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Salavaux <strong>VD</strong><br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48366<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Salavaux<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit<br />
Baum<br />
Grösse<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Wuchsform<br />
Wuchsstärke<br />
Frucht<br />
1=ja<br />
7=gross<br />
7=sparrig<br />
1=aufrecht<br />
5=breitwüchsig<br />
7=stark<br />
Anthocyanfärbung des 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisches<br />
ausgeprägt<br />
Anthocyanfärbung im 4=stark ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 3=gering<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 3=punktiert<br />
Deckfarbe<br />
Beschaffenheit des 2=faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 1=sehr gering<br />
Festigkeit des Fleisches 1=sehr weich<br />
Festigkeit des Fleisches 5=mittel<br />
Form (in Bauchansicht) 4=eiförmig<br />
Form (in Bauchansicht) 5=elliptisch<br />
Grundfarbe der Haut 4=creamweiss<br />
Grundfarbe der Haut 8=cremegelb<br />
Grundfarbe des 4=hellgelb<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
3=gering<br />
Saurer Geschmack der 1=fehlend<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
5=mittel<br />
Ton der Deckfarbe 1=orangerot<br />
Ton der Deckfarbe 3=rosarot<br />
Pfirsich<br />
Art des Geschmacks 2=fein aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Breite der Bauchfurche 3=schmal<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 7=saftig<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 7=gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 9=sehr gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
4=Vertiefungen und Furchen<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt 18<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt 14<br />
(mm)<br />
Form, seitliche Ansicht 3=elliptisch<br />
Grösse (Durchschnitt 4=klein(20-24mm<br />
vom Total<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Länge Durchschnitt<br />
(mm)<br />
27<br />
Sort<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48393<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
Blutpfirsich <strong>von</strong> Neuwied<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 3<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Brigitte Maxdorf<br />
Kurzbeschreibung<br />
Der Blutpfirsich <strong>von</strong> Neuwied stammt aus einem<br />
Hausgarten der Region Mittelrhein in Deutschland,<br />
Rheinland-Pfalz. Diese robuste und wohl auch<br />
regionale Sorte gedeiht hervorragend auf gut<br />
durchlässigen Böden, bevorzugt ein mildes Klima und<br />
ist kaum anfällig auf Kräuselkrankheit. Ab Ende<br />
September/ Anfang Oktober kann man sich auf eine<br />
reiche Ernte freuen. Das intensiv rot gefärbte<br />
Fruchtfleisch ist, wenn vollständig ausgereift, weich<br />
und saftig, Haut und Stein sind gut löslich.<br />
Charakteristisch ist der etwas herbe Geschmack, der<br />
<strong>von</strong> Kennern und Liebhabern der Blutpfirsiche sehr<br />
geschätzt wird. Die Früchte sind nur bedingt<br />
lagerfähig, können aber noch einige Tage nachgereift<br />
werden. Kühl sind sie ein ausgezeichnetes Tafelobst.<br />
Vor dem Einkochen sollte die haarige Haut nach<br />
kurzem Blanchieren entfernt werden und die rote<br />
Farbe wird sich noch intensivieren.<br />
Bild: Brigitte Maxdorf<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID<br />
Sortenname<br />
Synonyme<br />
Bild: Brigitte Maxdorf<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48393<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname Blutpfirsich <strong>von</strong> Neuwied<br />
Sort<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit<br />
Baum<br />
Grösse<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Blüte<br />
Typ<br />
Frucht<br />
Anthocyanfärbung des<br />
Fleisches<br />
Anthocyanfärbung im<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der<br />
Deckfarbe<br />
Behaarung<br />
Dichte der Behaarung<br />
Grundfarbe des<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am<br />
Fleisch<br />
Ton der Deckfarbe<br />
Pfirsich<br />
Gesamturteil der<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Intensität des<br />
Geschmacks<br />
(sensorisch)<br />
1=ja<br />
5=mittel<br />
7=sparrig<br />
5=breitwüchsig<br />
2=Rosaceen-Typ<br />
4=stark ausgeprägt<br />
1=fehlend oder sehr gering<br />
ausgeprägt<br />
7=stark<br />
1=flächig/kompakt<br />
9=vorhanden<br />
7=stark<br />
8=rot<br />
3=gering<br />
6=dunkelrot<br />
9=sehr gut<br />
7=stark<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48463<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Sierre<br />
VS<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 11<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Kurzbeschreibung<br />
Über die Geschichte und Herkunft des<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong>s, der in Sierre gedeiht, ist leider<br />
nichts bekannt, doch er scheint sich im milden Klima<br />
der "cité du soleil" auch auf flachgründigen,<br />
skelettreichen Böden wohlzufühlen. Der Baum ist eher<br />
kleinwüchsig (ca. 2m hoch), <strong>von</strong> flattriger Gestalt und<br />
bringt bildschöne, weissfleischige Früchte hervor. Die<br />
grünlich-weisse Grundfarbe der Haut ist in den<br />
verschiedensten Mustern mit orangeroter Deckfarbe<br />
überzogen. Im Bereich des Steins ist die rote<br />
Anthocyanfärbung sehr stark ausgeprägt. Erst wenn<br />
die Früchte deutlich saftig sind, sind sie auch reif und<br />
können ab Mitte September während 2-3 Wochen<br />
geerntet werden. Mit ihrem mandelartigem Aroma<br />
oder jenem nach gedörrten Aprikosen eignen sich die<br />
Pfirsiche hervorragend für Konfitüre oder Kompott und<br />
können samt Haut verarbeitet werden.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID<br />
Sortenname<br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 13.8.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48463<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Sierre VS<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit<br />
Baum<br />
Grösse<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Wuchsstärke<br />
Blühzeitpunkt (relativ)<br />
1=ja<br />
3=klein<br />
3=flattrig<br />
3= halb aufrecht<br />
5=mittel<br />
(-) 2=sehr früh bis früh<br />
Erntereife<br />
(-) 5=mittel<br />
Frucht<br />
Anthocyanfärbung des 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisches<br />
ausgeprägt<br />
Anthocyanfärbung im 4=stark ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 5=mittel<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 2=gestreift<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 3=punktiert<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 1=flächig/kompakt<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 4=marmoriert<br />
Deckfarbe<br />
Beschaffenheit des 1=nicht faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 3=gering<br />
Dicke der Haut 5=mittel<br />
Festigkeit des Fleisches 3=weich<br />
Festigkeit des Fleisches 7=fest<br />
Form (in Bauchansicht) 5=elliptisch<br />
Grundfarbe der Haut 3=grünlichweiss<br />
Grundfarbe des 3=cremeweiss<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
5=mittel<br />
Säure<br />
7=stark<br />
Saurer Geschmack der<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
Ton der Deckfarbe<br />
Pfirsich<br />
3=gering<br />
5=mittel<br />
1=orangerot<br />
Art des Geschmacks 2=fein aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 7=saftig<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 5=mässig<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 7=gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
4=Vertiefungen und Furchen<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt 20<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt 16<br />
(mm)<br />
Form, seitliche Ansicht 4=verkehrt eiförmig<br />
Grösse (Durchschnitt 4=klein(20-24mm<br />
vom Total<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Grösse im Verhältnis<br />
zur Frucht<br />
Länge Durchschnitt<br />
(mm)<br />
7=gross<br />
27<br />
Sort<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48347<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
Riehen BS<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 49<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Deborah Ramseier<br />
Kurzbeschreibung<br />
Dieser aromatische Blutpfirsich wurde in einem<br />
privaten Garten in den Rebbergen am Schlipf, bei<br />
Riehen (Basel) entdeckt. Der Baum wird mittelgross<br />
und bildet eine flattrige Krone aus. Ein mildes Klima,<br />
viel Sonne und ein geschützter Standort lassen<br />
bereits ab Ende August dunkelrote, dicht behaarte<br />
Früchte heranreifen. Im Bereich des Steins ist die<br />
Anthocyanfärbung des Fruchfleisches deutlich<br />
weniger ausgeprägt und der Stein ist gut löslich.<br />
Charakteristisch für diesen Pfirsich ist ausserdem die<br />
tief eingekerbte Bauchfurche. Je nach Standort kann<br />
das Fruchtfleisch zum Teil etwas faserig sein,<br />
weshalb diese Sorte nicht als Favorit unter den<br />
Tafelpfirsichen gilt. Bei der Verarbeitung zu Konfitüre,<br />
Kompott oder in Kuchen kommt ihr Aroma jedoch voll<br />
zum Tragen und die Früchte entfalten eine ungeahnt<br />
intensive Farbe.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID 35516<br />
Sortenname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Riehen BS<br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 17.4.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48347<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Riehen BS<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit<br />
Baum<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Wuchsstärke<br />
Blühzeitpunkt (relativ)<br />
1=ja<br />
3=flattrig<br />
3= halb aufrecht<br />
5=mittel<br />
(-) 2=sehr früh bis früh<br />
Blüte<br />
Grösse<br />
Typ<br />
Erntereife<br />
7=gross<br />
2=Rosaceen-Typ<br />
(-) 4=früh bis mittel<br />
Frucht<br />
Anthocyanfärbung des 3=ausgeprägt<br />
Fleisches<br />
Anthocyanfärbung im 3=ausgeprägt<br />
Bereich des Steines<br />
Ausbreitung der 7=stark<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 2=gestreift<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 4=marmoriert<br />
Deckfarbe<br />
Behaarung<br />
9=vorhanden<br />
Beschaffenheit des 3=etwas faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 5=mittel<br />
Dicke der Haut 7=dick<br />
Festigkeit des Fleisches 3=weich<br />
Form (in Bauchansicht) 3=rund<br />
Grundfarbe des 8=rot<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 3=gering<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
5=mittel<br />
Saurer Geschmack der 1=fehlend<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
3=gering<br />
Ton der Deckfarbe<br />
Pfirsich<br />
6=dunkelrot<br />
Art des Geschmacks 2=fein aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Breite der Bauchfurche 5=mittel<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 5=mittel<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 5=mässig<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch 1=fehlend<br />
Aussehen der<br />
1=kleine Vertiefungen<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt 20<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt 16<br />
(mm)<br />
Form, seitliche Ansicht 4=verkehrt eiförmig<br />
Grösse (Durchschnitt 5=sehr klein(kleiner/gleich<br />
vom Total<br />
19mm)<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Grösse im Verhältnis<br />
zur Frucht<br />
Länge Durchschnitt<br />
(mm)<br />
5=mittel<br />
20<br />
Sor<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48474<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
Flanthey VS<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 35<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Kurzbeschreibung<br />
Insgeheim als falsche "Walliser Aprikose" bezeichnet,<br />
ist der <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Flanthey über dem<br />
Rhonetal mit seinem orangegelben Fruchtfleisch eine<br />
wahre Rarität.Selbst auf sehr trockenen,<br />
flachgründigen Böden erreicht dieser schnellwüchsige<br />
Baum sowohl ein hohes Alter als auch eine stattliche<br />
Grösse und bevorzugt warme Lagen mit langer<br />
Sonnenscheindauer. Charakteristisch für die Früchte<br />
sind neben der gelben Farbe die auffallend runde<br />
Form mit einer nur schwach ausgeprägten<br />
Bauchfurche. Bereits nach zwei Jahren können erste<br />
Erträge geerntet werden, die auch in den folgenden<br />
Jahren sehr reich ausfallen sollten. Während 2-3<br />
Wochen können die Früchte ab Mitte September<br />
geerntet werden und sollten schnellstmöglich (ohne<br />
die z.T. bittere Haut) verarbeitet werden, da sie nicht<br />
lagerungsfähig sind. Einzigartig sind Geschmack und<br />
Konsistenz dieser Pfirsiche, die an Mango erinnern.<br />
Anfälligkeit auf Kräuselkrankheit ist bisher nicht<br />
bekannt.<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID 35491<br />
Sortenname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Flanthey VS<br />
Synonyme<br />
Bild: Christine Rupflin<br />
Stand: 17.4.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48474<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Flanthey VS<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit<br />
Baum<br />
Grösse<br />
Kronenstabilität<br />
Wuchsform<br />
Wuchsstärke<br />
Blühzeitpunkt (relativ)<br />
0=nein<br />
(-) 3=früh<br />
Blüte<br />
Grösse<br />
Typ<br />
Frucht<br />
7=gross<br />
5=mittel<br />
7=überhängend<br />
5=mittel<br />
3=klein<br />
1=Campanulaceen-Typ<br />
Anthocyanfärbung des<br />
Fleisches<br />
1=fehlend oder sehr gering<br />
ausgeprägt<br />
Anthocyanfärbung im<br />
Bereich des Steines<br />
1=fehlend oder sehr gering<br />
ausgeprägt<br />
Ausbreitung der 3=gering<br />
Deckfarbe<br />
Ausbreitungsform der 1=flächig/kompakt<br />
Deckfarbe<br />
Beschaffenheit des 2=faserig<br />
Fleisches<br />
Dichte der Behaarung 5=mittel<br />
Dicke der Haut 5=mittel<br />
Festigkeit des Fleisches 3=weich<br />
Form (in Bauchansicht) 3=rund<br />
Grundfarbe der Haut 7=grünlichgelb<br />
Grundfarbe der Haut 8=cremegelb<br />
Grundfarbe der Haut 9=gelb<br />
Grundfarbe des 6=orangegelb<br />
Fleisches<br />
Haften der Haut am 1=fehlend oder sehr gering<br />
Fleisch<br />
Säure<br />
3=gering<br />
Saurer Geschmack der 1=fehlend<br />
Fruchthaut<br />
Süsse<br />
5=mittel<br />
Süsse<br />
7=stark<br />
Ton der Deckfarbe 3=rosarot<br />
Ton der Deckfarbe<br />
Pfirsich<br />
5=mittelrot<br />
Art des Geschmacks 3=aromatisch<br />
(sensorisch)<br />
Art des Geschmacks 4=parfümiert<br />
(sensorisch)<br />
Breite der Bauchfurche 3=schmal<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 5=mittel<br />
(sensorisch)<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit 7=saftig<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 7=gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Gesamturteil der 9=sehr gut<br />
inneren<br />
Fruchteigenschaften<br />
(sensorisch)<br />
Stein<br />
Anhaften am Fleisch<br />
Aussehen der<br />
Oberfläche<br />
Breite Durchschnitt<br />
(mm)<br />
Dicke Durchschnitt<br />
(mm)<br />
Grösse (Durchschnitt<br />
vom Total<br />
Länge/Breite/Dicke)<br />
Grösse im Verhältnis<br />
zur Frucht<br />
Länge Durchschnitt<br />
(mm)<br />
1=fehlend<br />
4=Vertiefungen und Furchen<br />
20<br />
16<br />
4=klein(20-24mm<br />
5=mittel<br />
20<br />
Sor<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
Akzessionsblatt<br />
Akzessions -Nr 48338<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname<br />
<strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong><br />
Troistorrents<br />
Standort-ID CHE063-334<br />
Name Standort Pfirsichaufrufe <strong>Pro</strong><strong>Specie</strong><strong>Rara</strong> et al.<br />
COLLNUMB 18<br />
Beschreibung / Sortenverifikation<br />
Datum<br />
Name<br />
Bemerkung<br />
Bild: N. Dayen Schütz<br />
Kurzbeschreibung<br />
Zuweisung zur Sorte<br />
PSR SORTE ID<br />
Sortenname<br />
Synonyme<br />
Bild: N. Dayen Schütz<br />
Bild: Roland Wenger (Richard)<br />
Stand: 17.4.2013
Merkmale der Akzession<br />
Akzessions-Nr 48338<br />
Art Pfirsiche<br />
Akzessionsname <strong>Weinbergpfirsich</strong> <strong>von</strong> Troistorrents<br />
Sor<br />
Anfälligkeiten<br />
Kräuselkrankheit<br />
Frucht<br />
Grundfarbe der Haut<br />
Ton der Deckfarbe<br />
Pfirsich<br />
Fruchtfleisch-Saftigkeit<br />
(sensorisch)<br />
1=ja<br />
7=grünlichgelb<br />
1=orangerot<br />
7=saftig<br />
LEGENDE<br />
Mehrere Werte für den gleichen Deskriptor sind Ausdruck der sortentypischen<br />
Variabilität.
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