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Le vostre lettere
PASTA FROLLA
Salve a tutti voi di Gulli! Mi
chiamo Elisa e seguo molto
le vostre ricette. Nell’ultimo
numero, avete scritto la ricetta
delle tortine di mele con
crumble usando un rotolo
di pasta frolla già pronto. Se
volessi farla io, dato che mi
piace molto fare i dolci con i
miei bambini, mi potreste per
favore scrivere la ricetta della
pasta frolla? Grazie mille!
Elisa, Serravalle
Cara elisa, siamo felici di accontentare
lei e i suoi bimbi pubblicando
per voi la ricetta per
la pasta frolla! E, se ha bisogno
di altri consigli, restiamo a sua
disposizione. Vi auguriamo un
buon appetito!
Ingredienti: 500 gr farina 00,
300gr burro, 200gr zucchero a
velo, 80gr tuorli (circa 4 uova),
1/2 stecca di vaniglia, scorza di
limone, 1pizzico sale.
Preparazione della frolla: Mettete
in una bacinella la farina e
il burro tagliato a pezzetti, che
dovrà essere freddo di frigorifero
se effettuate la sabbiatura
a mano (sabbiatura indica un
composto granuloso di burro
e farina). Chi possiede l’impastatrice
invece, il burro deve
usarlo morbido impastando
con lo strumento foglia. Unite
al composto, il sale, la buccia di
limone e la vaniglia. Aggiungete
lo zucchero a velo e subito
dopo i tuorli d’ uovo. Non appena
l’impasto si è formato, rovesciatelo
sul tavolo spolverato
di farina, formate un panetto
regolare e riponetelo in frigorifero
a riposare per almeno 30
minuti prima dell’utilizzo.
UNA PENSIONATA
Gentile redazione di Gulli, mi
chiamo Cesarina, vivo a Voghera
e sono una pensionata.
Invece di farvi delle domande,
vorrei fare i miei complimenti
a Gulliver, sia per la rivista
che è molto ricca di argomenti
e ben scritta, che per i
negozi, sempre ben riforniti
di prodotti tutti ottimi come
frutta, verdura, formaggi e
specialmente i salumi come
ad esempio la mortadella e il
salame di Varzi che piacciono
tanto al mio nipotino. La vostra
offerta per i pensionati
mi ha aiutata molto e penso
che sia proprio ben studiata.
Anche il personale è sempre
cordiale e disponibile quando
ho bisogno di consigli o di
aiuto per qualcosa. Vi ringrazio
e vi saluto cordialmente.
Cesarina, Voghera
Gentilissima Cesarina, la ringraziamo
noi per i suoi complimenti
e siamo molto contenti
che Gulliver sia riuscito ad agevolata
nella spesa. Riguardo ai
prodotti, la catena punta sempre
ad offrire il meglio perché
pensiamo che le persone come
lei, il suo nipotino e tutti
gli altri clienti, li meritino. Le
nostre offerte vogliono essere
utili alle persone che, anche
in tempi difficili, desiderano
poter portare sulla tavola del
buon cibo che, a volte, risulta
difficile da raggiungere per via
dei prezzi di mercato. La ringraziamo
ancora, la salutiamo
e le ricordiamo che il personale
dei negozi sarà sempre
disponibile ad aiutarla perché,
come dicevamo su Gulli n°1
dello scorso aprile, Gulliver è
un gigante amico.
Come contattarci
Per inviare le lettere alla redazione di Gulli potete utilizzare
la posta elettronica redazione-gulli@mydigitalpassion.it,
oppure la posta tradizionale, inviando le lettere ad Alfi s.r.l,
via Voghera 59, 15052 Casalnoceto (AL). In alternativa potete
lasciare le vostre lettere al box informazioni del negozio
Gulliver presso il quale vi servite. Basterà indirizzarle senza
affrancatura alla Redazione di Gulli.
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