Voci di Moda - Numero 36

®
12
ANNI
Editore: Sergio Manzoni - Periodico quadrimestrale - Registrazione Tribunale di Milano n.29 del 16/01/2006 - Numero 36 (Anno 12) Dicembre 2017
MELZO
Grande successo per
“Voci di Moda” in TV
Concorso Canoro “Voci di Moda”
Moda in Villa
Comitato Solidale
Donne della Martesana

MELZO ( MI ) - Via Sant’Alessandro 24
Tel. 02 9551229
Officina Dell’occhiale

®
Numero 36 (Anno 12) - Dicembre 2017
SOMMARIO
7
9
12
14
18
7
9
12
14
18
21
Successo di “Voci di Moda” in TV
Comitato Solidale
Donne della Martesana
Concorso Canoro “Voci di Moda”
Moda in Villa
Una Cena di Moda
Salute & Benessere
Questo periodico lo potete sfogliare anche online,
il link per accedervi lo trovate sulla pagina
VOCI DI MODA Eventi & Cultura – Salute & Benessere
Editore
Sergio Manzoni
Via Mazzini 10/b - 20066 Melzo (Mi)
sergmanz@tiscali.it
Direzione e Redazione
Via Mazzini 10/b - 20066 Melzo (Mi)
vocidimoda@tiscali.it
Direttore Responsabile
Fabio Villa
Direttore Editoriale
Sergio Manzoni
Progetto grafico
Drive Promotion Design
Art Director
Eleonora Valtolina
Fotografo
Emanuele Bonetti
Pubblicità
Pubblilust
Via Mazzini 10/b - 20066 Melzo (Mi)
Tel. 02-95738004 348-2664836
Stampa
Inchiostro Arti Grafiche S.r.l.
Via del Parco 29 - Gorgonzola (Mi)
Periodico quadrimestrale
Registrazione Tribunale di Milano n. 29 del 16/01/2006
Tutti i diritti sono riservati. é vietata la riproduzione, anche parziale,
di testi, documenti, fotografie e disegni, se non dietro l’autorizzazione
dell’Editore. Testi e fotografie, qualora non espressamente
richiesto all’atto dell’invio, non vengono restituiti.
Distribuzione gratuita in oltre 500 esercizi commerciali e pubblici operanti
nei territori di Brugherio, Bussero, Caravaggio, Carugate, Cassano
d’Adda, Cassina de Pecchi, Cernusco sul Naviglio, Crema, Gessate,
Gor gon zola, Inzago, Liscate, Lodi, Mediglia, Melzo, Monza, Pandino,
Paullo, Pessano con Bornago, Pioltello, Pozzuolo Martesana, Rivolta
d’Adda, Romano di Lombardia, Set tala, Tre vi glio, Trezzo sull’Adda,
Tribiano, Truccazzano, Vignate, Vaprio d’Adda, Zelo Buon Persico.
Altri punti di distribuzione a cura dell’Editore.

SALONE STILISTICO MELZO
Via A. Villa 55 - Tel. 02 95736934
www.blueteamiparrucchieri.com blueteammelzo
SABATO 27
GENNAIO 2018
4

Editoriale
I bulli ballano da soli
Dal bullismo ci siamo passati tutti.
Magari in modo inconsapevole: quando eravamo bambini, nell’adolescenza,
in età adulta e nel lavoro. Ha attraversato le nostre
vite nascosto abilmente sotto diverse forme.
La cosa interessante è come ci siamo saputi difendere, come abbiamo
reagito, come abbiamo risposto con i fatti a parole e gesti
insensati.
Oggi si analizza il fenomeno molto di più rispetto agli anni passati
e si parla spesso di sedute psicologiche per le vittime. A dire il vero
ne avrebbero molto più bisogno i carnefici perché sono loro il vero
problema. Di solito si mette sotto la lente di ingrandimento chi
subisce, mettiamoci invece chi lo provoca. Se prendiamo singolarmente
uno ( o una) del branco ci troviamo davanti a delle persone
in apparenza normali, personalità che singolarmente difficilmente
riescono ad emergere, ma che se spalleggiate nel “giusto” modo
nel gruppo diventano figure forti se non addirittura dei veri e propri
leader, che si muovono ed attaccano gli altri quando vedono
che la loro leadership, il loro territorio, le loro abitudini vengono
messe in discussione. Ed è allora che scatta la guerra: con ogni
mezzo in ogni modo.
Quest’oggi grazie alle nuove tecnologie il bullismo ha assunto
(oltre alla dimensione fisica) anche la dimensione telematica con
chat denigratorie che offendono la dignità delle persone con la
pubblicazione online di frasi vessatorie, video e foto che rimangono
sul web troppo tempo prima di essere cancellate. Sono in atto
però diverse campagne stampa per sensibilizzare il problema e diverse
conferenze che hanno coinvolto le famiglie di tutti i ragazzi
delle scuole di ogni ordine ( elementari – medie – superiori) su tutto
il territorio nazionale affinché la popolazione possa conoscere
gli strumenti, legislativi e non, a disposizione per combattere ad
armi pari questo odioso movimento.
Anche sul web le cose stanno cambiando. E’ nato da qualche mese
il Centro nazionale anti cyber bullismo la cui importanza é l’interconnessione
tra l’Istituto Italiano per la privacy, vari Uffici legali tra
i più famosi a livello nazionale e Facebook affinché chiunque venga
colpito possa avere
un preciso punto
di riferimento dove
ricevere sostegno
legale e psicologico
ed un ascolto accurato
per lui/lei e le
proprie famiglie.
La rete deve diventare,
in questi caso,
uno strumento di
denuncia che porti
alla scoperta dei
casi infami e che
permetta di rintracciare
velocemente
chi ha compiuto l’azione
denigratoria o
violenta.
Prima di concludere
vorrei dire ancora
un paio di cose: la
prima… (e lo dico per esperienza personale)… è normale quando
si subisce, avere l’istinto di colpire e ridare indietro la botta
ricevuta. Andate con calma. E’ il tempo il migliore giustiziere e
non avete idea con quale precisione colpisce e ridà indietro il
male subito.
La seconda cosa… è di non perdere mai la speranza e rinunciare
alla nostra felicità, ai nostri sogni ed in quello in cui crediamo.
Ricordate che non c’è niente di peggio per un bullo che vedere
una persona alla quale pensava di avere fatto un torto essere felice.
E a quel punto, amici miei, ai bulli non resta altro che ballare da
soli!!
di Fabio Villa
COnSuLenTi e aSSiCuRaTORi
MOnTi RObeRTO, MOnTi MaRCO - agenti generali di Melzo
Subagenzie:
gORgOnzOLa Responsabile Monti Marco
inzagO
Via Matteotti, 31 - Tel./fax 02.9510190
mail: saigorgonzola@yahoo.it
SeTTaLa Responsabile Monti Roberto
Via Trieste, 30 - Tel./fax 02.95770332
mail: saisettala@yahoo.it
Responsabile benini giuliano
Piazza della Chiesa, 4 - Tel./fax 02.9548929
mail: sainzago@yahoo.it
VignaTe Responsabile Cavagnoli Massimiliano
Via L. Da Vinci, 20 - Tel./fax 02.95360626
mail: saivignate@yahoo.it
Viale Olanda 7 - MeLzO - Tel. 02.95710778/Fax 02.95737185 mail: saimelzo@yahoo.it
5

Santo Natale 2017
Brindisi di Benvenuto
Carpaccio di piovra, Riso venere al salmone,
Tartare di tonno con crema di pistacchi
Crema di lenticchie di Castelluccio con mazzancolla
Strudel di porcini e zucca con crudo di cinta senese
Riso Carnaroli alla zucca con polpa di capasanta e melograno
Garganelli al ragù di cappone
Filetto di branzino con bisque e ratatouille
Sorbetto alla maracuja
Cappone al tartufo nero con polenta taragna
Rollè di cioccolato fondente con crema di vaniglia e cocco
Caffè
Euro 60,00 a persona (bevande incluse)

Successo
di
in
TV!
Continua il grande successo della trasmissione VOCI DI MODA, che in questo
mese di dicembre ha superato le 30 puntate. Deve il suo successo agli
argomenti trattati, sempre curati, con contenuti morali ed importanti consigli,
grazie agli ospiti selezionati, provenienti dal mondo dello spettacolo,
della cultura, della moda e della musica, oltre a medici e professionisti della
bellezza e del benessere.
Programma condotto in studio da SERGIO MANZONI, regista delle rubriche
e consulente musicale MARCELLO BERTONI, rubriche “In giro
per…” curata da ELENA CRISTOFARO e “Musica & Parole” curata da
FABIO VILLA, fotografia gestita da EMANUELE BONETTI.
Produzione sempre al lavoro, il 2018 vedrà un’ importante novità,
dal 18 gennaio la trasmissione raddoppia:
VOCI DI MODA eventi & cultura
ogni giovedì alle ore 20 su LOMBARDIA TV (canale 99)
replica ogni sabato alle ore 18,30 su LODI CREMA TV (canale 111)
VOCI DI MODA salute & benessere
ogni venerdì alle ore 20 su LOMBARDIA TV (canale 99)
replica ogni lunedì alle ore 20,30 su LODI CREMA TV (canale 111)
LOMBARDIA TV la potete vedere oltre che in Lombardia (canale 99),
anche in Piemonte (canale 219), Liguria (canale 665),
ed in Emilia Romagna e nel Lazio (canale 890)
7

8
ABBIGLIAMENTO
DONNA E BAMBINO

Il Criostato all’Ospedale S. Maria delle Stelle di Melzo.
Il dono è per noi,
a beneficio dell’intera comunità della Martesana.
Esattamente un anno fa, nel mese di Dicembre 2016, nasce il Comitato Solidale
Donne della Martesana Onlus composto da un gruppo di donne che, unendo le
loro forze in termini di disponibilità, competenze personali acquisite e grande
volontà, decidono di costituire un Comitato finalizzato alla promozione della
Salute, in particolare nella prevenzione e sostegno della persona in ambito oncologico.
Scopo: quello di raccogliere fondi per l’acquisto e la donazione di strumenti clinico-diagnostici
impiegati soprattutto negli interventi a carattere oncologico.
L’obiettivo viene individuato nell’acquisto di un Criostato, un’apparecchiatura
medica collegata alla sala operatoria per la diagnosi estemporanea delle sospette
patologie tumorali, fondamentale per modulare l’intervento chirurgico se la patologia
risulta di tipo tumorale. A beneficio dell’intera comunità dell’area Martesana
è stato deciso di donare questa importante strumentazione all’Ospedale S. Maria
delle Stelle a Melzo.
Grazie alla partecipazione volontaria dei medici operanti negli ospedali di Melzo,
Vizzolo e Cernusco, importanti sono stati gli eventi realizzati durante il 2017 quali,
Serate a carattere medico-scientifico dedicate ai “Tumori al femminile”; Ottobre il
Mese della Solidarietà sulla prevenzione con visite senologiche e ginecologiche con
ecografia. Non sono mancati eventi svolti durante le fiere e sagre di paese dove la
partecipazione al progetto è stata di grande interesse. Benvenuti e generosi sono
stati anche i sostenitori che si sono offerti di donare il loro contributo ricavato da
un proprio evento.
Solo pochi mesi fa, a Giugno, il Comitato aveva lanciato un ambizioso desideriosfida:
donare il Criostato a Natale 2017!
Ebbene, il sogno si è realizzato ed il Criostato è stato donato.
Un sentito GRAZIE va inoltre alle istituzioni, ai molti privati e a tutti coloro che
hanno creduto e contribuito a sostenere questo importante progetto volto alla
salute di tutti noi.
Direttivo del COMITATO SOLIDALE DONNE DELLA MARTESANA
9

PELLICCERIA
JOSE FUR
JOSE FUR
I nostrI servIzI
PROntO mOda PElliccE
caPi in tESSUtO E PElO
RimESSE a mOdEllO
PUlitURa - cUStOdia
RiPaRaziOni vaRiE
cassano D’aDDa (mi)
Via Dossena, 13
Tel. (0363) 36.04.50
Perego Silvano
Auto d’epoca
da cerimonia
Via Palazzo Pertusati 21 - 26833 Comazzo (LO)
Tel./Fax 02 9061259 - Cell. 331 4126609
10

Dipendenza da social:
ecco perché tutti dovremmo fare attenzione
“La prova della propria esistenza non sta nell’apparenza di un
profilo social, ma nella sostanza della propria personalità”. Parole
senza dubbio vere, ma anche paradossali se pensiamo che frasi
di questo genere costellano ogni giorno le bacheche dei social
network. Ogni giorno il mondo di Internet è invaso da pensieri,
stralci di vita quotidiana, fotografie che ritraggono un po’ ciò che
si è e un po’ ciò che si vorrebbe essere, tutto al fine di mostrarsi
nella propria interezza, nella propria singolarità ed inneggiando
alla tanto decantata libertà d’espressione.
La libertà però, nonostante ciò che comunemente si tende a credere,
non è una prerogativa dei social network che, al contrario,
sfruttando il loro fascino ed un’apparente innocuità, spingono
nella direzione opposta: quella della dipendenza.
Non è solo la poca sicurezza causata dalla vastità del web a
dover destare preoccupazione negli utenti, bensì anche gli effetti
negativi che un utilizzo eccessivo degli strumenti virtuali può
causare alla salute, in particolar modo a livello psicologico. A tale
proposito, la letteratura psichiatrica ha recentemente introdotto
l’espressione ‘dipendenza da Internet’ per definire un disturbo
da discontrollo degli impulsi riscontrabile in vari tipi di comportamenti
disfunzionali online.
Dipendenza da social: di cosa si tratta?
Fu uno psichiatra statunitense, Ivan Goldberg, a parlare per la
prima volta di dipendenza da Internet, proponendo di registrare
ufficialmente la sindrome nel Diagnostic and Statistical Manual
of Mental Disorders al fine di classificarne la sintomatologia e i
metodi tramite i quali diagnosticarla.
Legati a questa patologia sembrano essere stati riscontrati diversi
fenomeni psicopatologici, in parte riconducibili a quelli connessi
all’utilizzo di sostanze psicoattive; emicrania, tachicardia e disturbi
alla vista, ma anche insonnia, amnesia, confusione mentale
sono alcuni tra i sintomi causati da un legame morboso con
i social network che, nei casi più gravi, comprendono anche
l’isolamento sociale dell’individuo, in quanto ormai alienato dal
mondo reale. La perdita di contatto con la realtà è il capolinea di
questa dipendenza che, così come qualsiasi altra, genera assuefazione
causando talvolta gravi crisi di astinenza.
Quali sono le cause?
Non tutti sono predisposti allo stesso modo a questo disturbo
- paragonabile al gioco patologico d’azzardo o allo shopping
compulsivo - che colpisce per lo più chi è incline alle dipendenze
in generale.
Il web rimane un mezzo vantaggioso per molti motivi, uno
strumento utile al fine di ottimizzare le tempistiche di molte
procedure, che permette di avere libero accesso alle informazioni,
sebbene richieda consapevolezza nell’utilizzo e capacità di
discernere le fonti attendibili da quelle incerte; nonostante ciò
per molti la sua funzione è andata ben oltre questo, prendendo
il sopravvento sull’individuo e tramutandosi in qualcosa di estremamente
pericoloso.
La dipendenza da Internet riguarda soprattutto chi ha la predisposizione
a soffrire di disturbi psicologici - quali la depressione
- o che si trova in periodi complessi e stressanti della sua vita,
come l’adolescenza, in cui trova la necessità di ancorarsi a qualcosa
che evada dalla quotidianità, al fine di accantonare i disagi
in favore del senso di protezione di un mondo virtuale creato a
proprio piacimento. L’appagamento che deriva dall’utilizzo dei
social con l’obiettivo di ‘auto-curarsi’ fa in modo che a livello
cerebrale vengano rilasciate maggiori quantità di sostanze psicoattivanti,
dando origine ad un vero e proprio circolo vizioso.
Come affrontare il problema?
Si dice che “il primo passo per risolvere un problema è ammettere
di avere un problema” e anche in questo caso è proprio questo
il punto di partenza. Talvolta è l’individuo stesso ad accorgersi
del proprio disturbo, talvolta i familiari o le persone vicine, ma in
ogni caso la soluzione più efficace sembra essere la psicoterapia.
Cosa molto importante è invece la prevenzione; moltissimi sono
i giovani - soprattutto adolescenti - che faticano ad allontanarsi
per troppo tempo dai propri smartphone e strumenti tecnologici,
in parte perché hanno la necessità di avere a disposizione certi
contenuti, in parte perché sono i primi a non voler rinunciare alle
interazioni sociali che si creano online ogni giorno.
Occorre premere molto affinché l’utilizzo di Internet venga limitato
al necessario o a poco più, nelle quantità in cui non rischi
di sfociare nell’estraniazione dalla vita reale in favore di una del
tutto illusoria e di un mondo fittizio. Promuovere una corretta
informazione riguardo questo tema è fondamentale per prevenirne
i rischi e per non perdere il controllo su uno strumento che
l’uomo ha creato per sé e non contro di sé.
E non dimentichiamoci che i social network sono un mezzo, non
certo un fine.
di Martina Cogni
Follie DI FORBICI
di Paitoni Pierangelo
AcconciAture uoMo
Tutti i
pomeriggi
e il sabato
possibilità
d’appuntamento
Viale Gavazzi 8 - MELZO (MI)
Tel. 340 26.46.739
11

GORGONZOLA
Concorso Canoro
Voci di Moda
Un altro grande successo la Selezione del Concorso
presso il Teatro Argentia di Gorgonzola lo scorso 25
Novembre, manifestazione canora giunta quest’anno
alla Ottava Edizione, che ha visto sfidarsi 12 finalisti,
scelti da un’attenta giuria dopo varie selezioni partite
dal mese di giugno. Evento questo che spiccava nel
ricco programma della 233° Edizione della Fiera di
Santa Caterina, un sabato sera molto emozionante,
che, come vuole il format del Concorso, ha mischiato
magistralmente la musica, la moda e il ballo. Brillanti e
professionali i conduttori della serata, Sergio Manzoni
e Gabriella Demasi, che hanno perfettamente gestito
i personaggi che hanno calcato il palcoscenico.
Momenti moda interpretati da Tresoldi Calzature e
Abbigliamento e da E’ Galbiati, due importanti boutiques
di Gorgonzola, suggestiva come sempre la sfilata
gestita da Oro Cash. Grande e perfetto il trucco e parrucco
gestito da Everline Center di Gorgonzola, che ha
reso impeccabili le modelle presenti alla manifestazione.
Nota di merito anche per l’addobbo floreale curato da I
Fiori di Cinzia e per Marcel One Dj, per la parte musicale
delle sfilate. Per lo spettacolo grandi applausi hanno
suscitato la Scuola di Ballo di Gorgonzola Expression
Dance Academy e l’Accademia di Danza Aloysius
di Bussero. Coordinati dal Presidente di Giuria Flavio
Marchetti, che ha
il merito quest’anno
di aver portato
una strepitosa
band dal vivo che ha accompagnato i cantanti, i giurati
hanno decretato quale vincitrice Ilaria Germanò,
secondo gradino del podio per Stefano Raimondi e
terza classificata Marika Vanni. Ma i complimenti
vanno anche a tutti gli altri finalisti, Lisa Capasso,
Fabio Verzella, Giulia Banchieri, Matteo Dicecca,
Elena Cirino, Alice D’Urso, Sandro Bassani, Nicole
Del Prete e Valeria Aina, che hanno emozionato il
pubblico in sala. I primi tre classificati parteciperanno
alla Finale dell’Ottava Edizione del Concorso Canoro
Voci di Moda, che si terrà presso Villa Maggi Ponti di
Cassano d’Adda nel prossimo mese di marzo. Evento
che ha visto l’esordio nel Concorso anche della sigla
ufficiale, “Voci di Moda”, pezzo scritto ed interpretato
da Daniele Sordano, che da alcuni mesi è anche sigla
di chiusura della trasmissione Voci di Moda, in onda
ogni giovedì su Lombardia TV.
Dopo il successo dello scorso anno un altro trionfo per
l’evento e per tutta la Fiera cittadina, che ha premiato
l’impegno dell’Amministrazione Comunale e dell’Ente
Fiera di Santa Caterina, Presidente di quest’ultimo
Paolo Biraghi, molto soddisfatto del lavoro svolto!!
di Alex Trodino
La Band
I presentatori
12
Pres. Ente Fiera Paolo Biraghi
I primi tre classificati con le Vocal Coach

Accademia di Danza Aloysius
Alice D'Urso
Lisa Capasso
Nicole Del Prete
Giulia Banchieri
Marika Vanni
Fabio Verzella
Foto Bonetti
Valeria Aina
Elena Cirino
Ilaria Germanò
Stefano Raimondi
Matteo Dicecca
Daniele Sordano
Sandro Bassani
Expression Dance Academy
Il Presidente di giuria Flavio Marchetti con Sergio Manzoni
13

CASSANO D'ADDA
Moda
in Villa
Un evento da incorniciare quello organizzato presso la
splendida Villa Maggi Ponti di Cassano d’Adda lo scorso
12 novembre. Location gremita per un elegante pomeriggio
in cui quattro momenti moda hanno entusiasmato
per classe ed attenzione ai particolari. Hanno presentato
parte delle loro collezioni Mon Amour, boutique di
Melzo e poi tre boutiques di Cassano d’Adda, La Faiet,
abbigliamento uomo e donna, Malu, intimo e Jose
Fur, pellicceria. Nelle varie sale della villa hanno sfilato
belle e valenti modelle, che, in un sottofondo musicale
ad hoc, gestito come al solito dall’esperto Marcel One
Dj, hanno esaltato ancor di più i capi sapientemente
selezionati per l’importante evento. Anche gli accessori
hanno dato il loro importante contributo, scelti con classe
da Nonsoloprofumo di Cassano d’Adda, e bellissimo
anche l’addobbo floreale curato da Linea Verde di Fara
Gera d’Adda. Apprezzata anche la presenza di Marco
Ronzoni, hair stylist del salone Blue Team di Melzo, che
ha dimostrato tutta la sua classe e professionalità. Grandi
applausi anche per i due maestri ballerini della scuola
Dance Prestige, che hanno incantato con le loro coreografie.
Un pomeriggio meraviglioso che si è concluso con
un ricco buffet in villa.
Cornice azzeccata anche l’esposizione di quadri dell’artista
Mario Fontana. Perfetta l’organizzazione, gestita
come sempre dal rodato staff di Voci di Moda, e
impeccabile come sempre la presentazione di Sergio
Manzoni, che, a nome di tutti i partecipanti, ringrazia
Paolo Passi di Banca Mediolanum di Cassano
d’Adda, sponsor ufficiale di questa strepitosa ”Moda in
Villa”, e la proprietà di Villa Maggi Ponti per la cortese
accoglienza.
di Alex Trodino
FoTo BoneTTi
▲ MalU
14
▲ JOSE FUR

▲ La Faiet
Foto Bonetti
▲
Dance Prestige
▲ sergio ManZoni con l'artista Mario Fontana
▲
Mon aMour
▲ sergio ManZoni con il titolare di nonsoLoProFuMo
15

Il Gatto e la Volpe
RistoRante - PizzeRia
Vincitore del Concorso indetto da “La Gazzetta della Martesana”
come MIGLIOR PIZZA, “Il Gatto e la Volpe” si conferma ancora una volta
una delle migliori pizzerie, per qualità e servizio, frutto di un’esperienza di oltre 20 anni.
Ma Gino Corvino, il proprietario, non dorme sugli allori e, insieme
alla sua compagna Mary, alla sempre gentilissima Patty
e al resto del suo staff, pensa e si aggiorna per dare sempre il
meglio e aggiungere novità e qualità al menù già ricco di cose
buone. La nostra cucina comprende sia carne che pesce, oltre
alla pizza. Le specialità che offriamo sono: pizza Contadina,
preparata con la pasta verde e con quella integrale, e quelle a
tema, come la pizza Mangiafuoco, Pinocchio e Fata Turchina.
Fra i piatti offriamo: penne alla vodka, maccheroncini profumati,
bavette all’astice, penne all’arrabbiata, orecchiette alle
cime di rapa, triangoli di spada, spaghetti ai frutti di mare e
tanti altri tipi.
Per quanto concerne la carne prepariamo squisiti manicaretti
come salsicce con fagioli, le classiche costate o fiorentine; inoltre
abbiamo una lista di vini molto ricca. Il locale è ampio ed accogliente
con due ampie sale climatizzate. Importante la presenza di
due forni e della nuova griglieria per le specialità di carne”.
Menù di Capodanno
(inizio ore 20)
Antipasti: profumi di mare...
Cannoncino di tonno fumè con crema all’avocado
Tartare di salmone all’arancio e germogli di soia
Raffaello alla robiola con gamberetti croccanti e semi di papavero
Antipasti: ricordo di terra...
Fagottino di bresaola con burratina mantecata al basilico
Ventaglio di salame nostrano e pancetta coppata
Grissino sfogliato con crudo di Parma
Primi
Culurgiones (agnolotti sardi) burro e salvia con pancetta croccante
Tagliolini al nero di seppia con moscardini affogati,
scampetto e uova di lompo
Secondi
Gamberoni sfumati al cognac con lattughino e pomodorini
Filettino di manzo aromatizzato al porto con patate arrostite
Beveraggio incluso
dopo la Mezzanotte
Cotechino con lenticchie...
panettone, pandoro, caffè e amari della casa
Musica d'intrattenimento e bella gente!!!
16
CHiUso
iL maRtedì
Ultima novità! Gino si sta preparando per effettuare a breve il
servizio a domicilio delle pizze e di tutto ciò che il menù offre,
con la possibilità di poter ordinare ed assaggiare a casa vostra
i primi piatti, la carne, il pesce e ogni altra prelibatezza della
sua cucina!
Via XXIV Maggio, 6
MELZO (MI) - Tel. 02 9550671
www.pizzeriailgattoelavolpe.it
ginocorvino@virgilio.it

17

Una Cena di Moda
SPINO D'ADDA
LO CHEF PASTICCERE MARCO FERRETTI
Una serata all’insegna della buona cucina e della grande moda, nella storica
e meravigliosa Villa Paredes & Cereda di Spino d’Adda lo scorso 1 ottobre
fra una portata e l’altra i numerosi commensali hanno potuto ammirare
esperte modelle sfilare fra i tavoli, indossando capi accuratamente selezionati
per l’evento. Grande successo per la boutique di Spino d’Adda DANIEL
ONION, abbigliamento uomo e donna, che ha presentato con scrupolo
parte della sua ricca collezione, e identico successo per la sfilata di PATRIZIA
LA MERCERIA, che oltre all’abbigliamento donna ha entusiasmato per la
collezione di intimo.
Gran finale con incantevoli abiti da sposa a suggellare una bella serata che
ha soddisfatto non solo per gli applauditi momenti moda, ma anche per
la bontà e raffinatezza dei piatti usciti dalla storica cucina, magistralmente
gestita da Corrado Invernizzi.” Dulcis in fundo” l’apprezzatissima torta
offerta dallo chef pasticcere Marco Ferretti, titolare del LABORATORIO
DELLE DELIZIE di Triginto di Mediglia e Peschiera Borromeo. Perfetti il
make-up curato da ESTETICA NATASCIA di Paullo e le acconciature gestite
da SABRINA STILE DONNA di Paullo. Nota di merito anche per I FIORI
DI CRISTINA, che ha curato gli addobbi floreali. Ciliegina sulla torta il tappeto
musicale della serata, creato per la parte moda da Marcel One Dj e
grandi applausi anche per Daniele Sordano accompagnato alla chitarra
da Marco Trifone. . Un evento ben riuscito grazie alla
perfetta intesa fra lo staff organizzativo di Voci di
Moda e quello dell’accogliente location. Bellezza e
sapori sono stati gli ingredienti di una cena sempre
di moda!
di Alex Trodino
PATRIZIA LA MERCERIA
18

DANIEL ONION
MARCEL ONE DJ con MARCO TRIFONE e DANIELE SORDANO
Foto Bonetti
19

di Fontana Christian
sErvIZI:
• RipaRazione pRotesi in gioRnata
• implantologia
• oRtoDonzia
• ConseRvativa
• pRotesi fissa
• pRotesi mobile
• sbianCamento pRofessionale
• laboRatoRio
oDontoteCniCo in seDe
sI rIcEvE su appuntaMEntO
Da lunedi a venerdì:
h.8.30/12.30 - 14.00/19.30
sabato orario continuato:
h. 10.00/18.00
ORTODONZIA
in collaborazione
con il Dott. Andrea Melacini
laureato in odontoiatria e protesi Dentaria
all’Università statale di milano.
perfezionato in odontoiatria pediatrica
all’Università statale di firenze.
Corso teorico-pratico utilizzo laser nd:Yag
in odontoiatria all’Università statale di milano.
Corso in ortodonzia e apparecchiature
fisse all’Università statale di parma.
Relatore in vari Congressi nazionali
Docente relatore a corsi di ortodonzia e
gnatologia presso l’istituto Casati di milano.
autore di pubblicazioni tecnico-scientifiche
in odontoiatria-ortodonzia.
vincitore “pinza d’argento” al Concorso
internazzionale pinza d’oro ortec.
vincitore premio per l’ortodonzia al
Concorso nazionale società ed.masson.
socio ordinario s.i.o.i (società italiana di
odontoiatria infantile).
20
Via Fratelli Bandiera n.5/7 - Tel./Fax 02 95.72.29.87
MELZO (MI)

Salute & Benessere
Dr.Andrea Melacini
Medico Odontoiatra – Libero Professionista.
Laureato in Odontoiatria e Protesi Dentaria all’Università Statale di Milano.
Master specialistico in Ortodonzia
e Gnatologia all’Università Statale di Roma.
Diploma Post-Laurea di Perfezionamento in Odontoiatria Pediatrica alla
Università Statale di Firenze.
Diploma Post-Laurea di Perfezionamento in Patologia
e Chirurgia Orale alla Università Statale di Milano.
Socio Ordinario S.I.O.I (Società Italiana di Odontoiatria Infantile)
Dr. Melacini, è vero che anche il Medico Odontoiatra, riguardo
alla malattia del diabete, è in grado di intercettare questa
patologia?
E’assolutamente vero! Il medico odontoiatra è in grado di intercettare
questa grave patologia.
Mediamente ne soffre il 4-5% della popolazione italiana, ed in alcune
aree del paese si supera di molto questa percentuale.
Tra le malattie metaboliche non trasmissibili, il diabete rappresenta
quella con elevato grado di mortalità per le complicanze, molto
spesso è latente e neppure diagnosticata.
Tra i più importanti fattori di rischio risulta anche una scarsa salute
del cavo orale,vista la correlazione tra malattia parodontale e diabete.
Il medico odontoiatra deve indirizzare il paziente in modo corretto,
offrendo un’educazione sanitaria, e possibilmente condividere
la cartella clinica anche con il medico di famiglia e il diabetologo.
La lotta al diabete deve essere svolta coinvolgendo i professionisti
della salute che dovranno lavorare insieme e non a comparti isolati.
Dunque l’odontoiatria ed il diabetologo ed il medico di famiglia
devono collaborare ed individuare i pazienti affetti da parodontopatia
e diabete praticando poi le giuste terapie. L'odontoiatra ha un
ruolo abbastanza centrale ed ha il compito di individuare il paziente
diabetico, sensibilizzarlo nel prevenire i possibili rischi derivanti da
una cattiva salute del cavo orale, in particolare verso la parodontite.
Ricordiamoci sempre che il diabete e la parodontite sono patologie
molto correlate tanto che si può affermare che il paziente diabetico
tende a sviluppare la parodontite come il parodontopatico a sviluppare
il diabete. Il ruolo dell'odontoiatra verso il paziente diabetico è
quello di migliorare la qualità e le aspettative di vita con il mantenimento
della capacità masticatoria per una migliore alimentazione,
ed un controllo dell’ infiammazione gengivale e parodontale.
Dottore,un bel risultato dello sbiancamento dei denti può
essere correlato alle caratteristiche dello smalto?
Certamente,ad oggi lo sbiancamento dentale è molto richiesto da
parte dei pazienti. La base della procedura di sbiancamento dentale
è di rimuovere le sostanze cromogene che si sono accumulate negli
spazi inter-prismatici dello smalto esistente tra i prismi.
E’ giusto ricordare che lo smalto possiede il 98% di porzione minerale
organizzata in prismi, tranne i pochi micron superficiali non
prismatici, ed un 2% di componente organica.
I messaggi dei midia,ma soprattutto le richieste dei pazienti,sono
che mediante lo sbiancamento dentale,s ia esso professionale o
domiciliare, i denti possono diventare bianchi come quelli che si
vedono in spot televisivi o nelle più svariate riviste.
L'approccio del professionista nel proporre lo sbiancamento dentale
non deve essere assolutamente superficiale e volto ad assecondare
le richieste del paziente, può portare a discussioni con il paziente
stesso,che può vedere vanificate le sue aspettative rispetto al trattamento
al quale si è sottoposto.
Dunque poter o meno ottenere dei denti bianchi in seguito al trattamento
sbiancante dipende dalla natura dello smalto diverso da
paziente a paziente. Dal punto visivo se uno smalto dentale lucente
permette di far vedere, in relazione e rispetto al suo spessore nelle
diverse aree del dente, il colore della dentina sottostante,cambiano
i risultati.
Del resto è possibile trovare uno smalto definito opaco che invece e’
tendente al bianco e maschera completamente il colore della dentina
sottostante tranne nelle aree dove è molto sottile come quelle
cervicali. Il metro visivo che definisce la lucentezza e l'opacità dello
smalto si chiama valore,e negli umani ritroviamo smalto dentale con
valore completamente differente, da quello con valore più alto, che
significa molto bianco, a quello con valore molto basso, che significa
tendenzialmente grigio e che permette nelle zone in cui è sottile di
far percepire il colore della dentina la di sotto.
La valutazione preliminare che l'odontoiatra deve eseguire, in merito
al valore dello smalto, durante la visita al paziente è fondamentale
prima di sottoporlo a procedimenti di sbiancamento dentale. Se lo
smalto è lucente e pigmentato da sostanze cromogene, lo sbiancamento
dentale riuscirà a rimuovere quest'ultime,dunque rendere il
dente più luminoso,ma difficilmente potrà farlo diventare bianco.
Diversamente se lo smalto è opalescente e pigmentato da sostanze
cromogene, allora lo sbiancamento potrà riportarlo ad un alto valore
iniziale verso il bianco.
Perciò bisogna evitare che si sviluppino situazioni spiacevoli tra il
medico ed il paziente avvisando quest’ultimo,nel caso abbia uno
smalto translucente, che lo sbiancamento non riuscirà a far diventare
i suoi denti di colore perfettamente bianco .
Dr. Melacini, in prossimità delle festività natalizie e del nuovo
anno, quale augurio vuole dare hai nostri numerosi e attenti
lettori?
Auguro sinceramente a tutti i nostri lettori e familiari un sereno S. Natale
e un 2018 che veda sempre più allontanare le problematiche di lavoro
ed economiche che affliggono da anni parecchie famiglie,avendo così
la possibilità di curarsi al meglio non solo per quello che concerne l’Odontoiatria
ma in tutte le branche della medicina.
Ricordiamoci sempre che un bel sorriso,in un cavo orale sano,nel
contesto ancora più largo di buona salute generale del corpo,è la
base per un elisir di lunga vita e buona qualità della stessa.
Cari auguri a tutti!!
21

Musica & Parole
di Fabio Villa
Amici e amiche di Voci di Moda anche quest’anno è arrivato il Natale e con lui l’allegra invasione di strenne natalizie che
comprendono soprattutto le categorie di cui parliamo nella nostra rubrica ovvero … libri e CD. C’è solo l’imbarazzo della
scelta, un’offerta decisamente ampia che può accontentare i gusti più disparati. Ci sentiamo di sottolineare diverse uscite
importanti per quanto riguarda la musica italiana. Due su tutti: Battisti e Zucchero. Del primo ne parliamo ampiamente
oggi nella nostra rubrica mentre del secondo vi segnalo l’uscita di una splendida antologia intitolata “Wanted” che comprende
3cd con il meglio della produzione del cantante emiliano. Anche nei libri ci sono parecchie uscite con diversi autori
importanti che addirittura hanno giocato in anticipo l’uscita del loro nuovo libro per avere la classica “onda lunga” nel
periodo natalizio. Come facciamo sempre anche quest’anno vi consigliamo di regalare libri, cd e dvd.
Sono alla portata di tutte le tasche e rimangono nel tempo.
CD: MASTER – Lucio Battisti
Fa un certo effetto vedere Lucio Battisti ancora una volta
al numero uno delle classifica nazionale delle vendite.
Non ci siamo mai dimenticati delle sue canzoni. Fanno
parte della nostra memoria collettiva ed hanno fatto
spesso e volentieri la colonna sonora della nostra vita.
Trovarne 60, rimasterizzate una per una, con una pulizia
di suono perfetta, confezionate in questo elegante cofanetto
ha scatenato in tutti gli appassionati una vera e
propria isteria collettiva. E’ un lavoro monumentale che,
secondo chi vi scrive, si deve affrontare in due modi.
Il primo riguarda il lato tecnico. Il
piacere dell’ascolto in hd, che
porta brani come “Emozioni”,
“Acqua azzurra Acqua chiara”,
“Dieci ragazze” fino alle più recenti
“Una donna per Amico”,
“Il nastro rosa”… e tutti gli altri
grandi successi ad un livello
come non avevamo mai ascoltato
prima. Addirittura in un paio di
brani si sente distintamente il piede
di Battisti tenere il ritmo a tempo. Non dimentichiamoci
che Battisti era un musicista preparato e raffinato
e che ha voluto con se come comprimari alcuni dei musicisti
migliori dell’epoca e in questa nuova edizione le
sue canzoni propongono il loro lato musicale ai massimi
livelli. Il secondo modo in cui si deve ascoltare questo
lavoro è il lato emotivo.
Come dicevamo prima le sue canzoni hanno fatto da
colonna sonora alla nostra vita, ma soprattutto ne hanno
sottolineato i momenti più importanti. La nostra infanzia,
l’adolescenza, la perdita dell’innocenza, le storie
d’amore importanti e quelle fallimentari e tutti quei momenti
semplici ed allo stesso tempo speciali che tutti, chi
più chi meno, abbiamo vissuto.
A tutto questo va aggiunto un grazie enorme ai testi
straordinari di Mogol che puntualmente ci riportano a
piacevoli ricordi passati. Non è un disco a caso, ma un
pezzo della nostra vita da tenere a portata di mano per
riascoltare e ricordare ciò che siamo stati e che possa
dare input positivi per la nostra vita che verrà. Imperdibile
… semplicemente imperdibile!
musica
parole
LIBRI: ORIGIN – Dan Brown - Mondadori
Ritorna Dan Brown… ritorna il Professor Langdon ed i suoi
affascinanti simboli collegati a misteri che aspettano da
secoli di essere risolti. Volendo essere sinceri dopo la lettura
delle prime pagine si è colpiti dalla sindrome del Deja
Vù. La struttura narrativa ricalca da vicino le altre opere
che ben conosciamo di Dan Brown: “Il codice da Vinci” su
tutti… ma anche “Angeli e demoni”… “Inferno”… “La
verità del ghiaccio “… “Crypto”… tutti libri che ti prendono
fin dalla prima pagina e ti trascinano in uno spietato
vortice narrativo. Questa volta la mia intenzione era
quella di resistere più che potevo… di essere più critico…
invece… non c’è stato nulla da fare. Complice di tutto
questo due cose. Per prima l’ambientazione. La Spagna
viene descritta in alcune delle sue più belle cornici come
Barcellona, Madrid, Bilbao e da queste cornici si ha l’accesso
diretto in alcuni monumenti, luoghi e musei come
se fossero dei quadri descritti ad arte con dei flashback tra
passato e presente davvero spettacolari. Come seconda
cosa è davvero intrigante la descrizione dell’eterno scontro
tra il bene e il male, il sacro ed il profano, la leggenda
e la realtà, la scienza e la fede, e le implacabili sfide che
le nuove tecnologie e la mente umana si trovano ad af-
frontare quotidianamente con l’obbiettivo
di riuscire a fondere
insieme passato, presente
e futuro. Quindi
non mi è rimasto altro
che lasciarmi trasportare
da questa nuova avventura
del Professor Langdon,
farmi conquistare dai suoi
ragionamenti storico - filosofici…
ed andare dritto
filato fino all’ultima pagina.
Esattamente come ho fatto
con tutti i suoi libri precedenti.
Se amate il genere, sono
certo che capiterà anche a voi!
P.s. Prima di salutarci permettetemi di porgere a nome della redazione, dell’editore Sergio Manzoni, e mio
il più cordiale Buon Natale e Felice 2018.
22

Lavanderia automatica
Stireria a PeSo
lavanderia automatica
anche per le attrezzature
dei vostri animali
• ritiro e consegna a domicilio
dei vostri capi da stirare
• Punto di ritiro e consegna
per servizio di lavaggio a secco
POZZUOLO MARTESANA Via Pieregrosso 52/54
348.7484884 - info@voinoiself.it
www.voinoiself.it
seguici su
Voinoi self Lavanderia Automatica