Voci di Moda - N.45 Maggio 2021

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ANNI
Editore: Sergio Manzoni - Periodico quadrimestrale - Registrazione Tribunale di Milano n.29 del 16/01/2006 - Numero 45 (Anno 16) Maggio 2021
Ottimo share per
Voci di Moda in TV!
Quattro Passi in Città
Intervista a Raffaello Balzo
MELZO
www.gglass.it
FOTO GILBERTO COLUSSI

MELZO ( MI ) - Via Sant’Alessandro 24
TEL. 02 9551229
Officina Dell’occhiale

OMMARIO
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Numero 45 (Anno 16) - Maggio 2021
Quattro Passi in Città
L’opinione di Angela Magnani
La salute? Ora è a portata di chip!
Ottimo share per Voci di Moda in TV
La dieta mediterranea
Intervista a Raffaello Balzo
Questa rivista la potrete sfogliare anche su
vocidimoda
Nuovi artisti
Editore Sergio Manzoni
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vocidimoda

Editoriale
C’è solamente il tempo
per amare
In questo anno di pandemia abbiamo ingerito dai canali comunicativi
quali televisione, social, giornali ed altro, notizie e nozioni,
ci hanno impartito lezioni, fornito dati e tabelle. Anch’io
come tutti voi ho ingerito tutto questo, ma qualcosa proprio
non l’ho digerito. Ho assimilato i pareri di molti, esperti e non,
ma ho imparato nel tempo a selezionare le opinioni, a farle mie
oppure a contestarle. Perché molti concetti che ogni giorno da
più parti ci arrivano spesse volte sono dettati dalla convenienza,
economica o d’immagine, di chi ci propina questi stessi concetti.
Così il “terrorismo” di molti opinionisti o addetti ai lavori,
nasce dal vantaggio di avere il plauso di certe istituzioni o personaggi,
che magari aprono canali interessanti alla loro carriera.
Ho apprezzato invece chi, pur rischiando il posto o il lavoro, ha
sempre detto la verità. Personalmente una cosa ho imparato da
un anno a questa parte, che non c’è voce migliore di quella che
ci offre la natura, camminando fra prati e boschi, ascoltando il
suono del vento fra i cespugli, che ci consiglia di far volare oltre
il nostro pensiero. Lo sguardo spaventato di un leprotto, che ci
suggerisce di fuggire alla paura, di pensare che solo ritornando
a vivere dando il giusto peso alla vita possiamo riprendere quei
valori che i nostri nonni e i nostri genitori ci hanno insegnato,
valori quali la giustizia, il rispetto, l’educazione, l’attenzione ai
più deboli e a coloro che la società ha messo ai margini, ai tantissimi
nuovi poveri, che con tanta dignità ogni giorno si svegliano
col sorriso, sperando in una giornata migliore.
Questi valori e la fede, che ritengo un elemento essenziale nella
vita di ogni essere umano, mi spingono a rifiutare i falsi predicatori
che spesso incontro nella mia vita. La pandemia inoltre,
sperando finisca presto, non ci restituirà di sicuro i parenti e gli
amici che sono periti a causa di questo terribile virus, purtroppo
non ci restituirà più il caro Ermanno, da anni componente
della nostra famiglia
di “Voci di Moda”, ma
ci deve aver insegnato
qualcosa, anche da questa
terribile esperienza
dobbiamo esser bravi a
digerirne gli enzimi più
positivi, e cioè la consapevolezza
che la vita
va vissuta con impegno
e coraggio sempre, che
dobbiamo lottare ogni
giorno per l’obiettivo
che ci siamo posti, che
non dobbiamo mai dimenticare
il valore prezioso
dell’“amicizia”,
quella vera, quella che ci
aiuta nei momenti di difficoltà,
senza pretendere
nulla in cambio. Perché
molte volte quello che pensavi essere un amico era in realtà solo
un opportunista, ed invece quella persona semplice,umile e taciturna,
giorno dopo giorno, senza dar spettacolo, è diventato
magari uno spettacolo di amico!!
Chiudo con una frase di Mark Twain che io adoro… ”La vita è così
breve che non c’è tempo per i litigi, per il rancore e per la guerra.
C’è solamente il tempo per amare e dura solamente un istante.”
di Sergio Manzoni
CONSULENTI e ASSICURATORI
MONTI ROBERTO, MONTI MARCO - Agenti Generali di Melzo
SUBAGENZIE:
GORGONZOLA Responsabile Monti Marco
Via Matteotti, 31 - Tel./fax 02.9510190
mail: info@unipolsaimelzo.it
SETTALA
Responsabile Monti Roberto
Via Trieste, 30 - Tel./fax 02.95770332
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PEC: saimelzo@sicurezzapostale.it
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UATT
passi
in
Città
Uno degli speciali molto seguiti della trasmissione tv
VOCI DI MODA eventi & cultura in onda dal 2016
su LOMBARDIA TV (canale 99) e LODI CREMA TV
(CANALE 111) è sicuramente Quattro Passi in Città,
uno sguardo ai Comuni del territorio e non, dal punto
di vista storico, culturale e sociale, un modo semplice
ma professionale per far conoscere e promuovere le città
che di volta in volta decidiamo di visitare. Tutto ciò ci è
possibile dopo diversi anni di
esperienza televisiva, nei quali
abbiamo intervistato e ripreso
oltre 500 persone, conosciute
o meno, sempre nel rispetto
dei valori in cui crediamo. In
attesa di far “quattro passi”
prossimamente a Pianello Val
Tidone in provincia di Piacenza
e poi a Ferrara, la nostra
troupe ha fatto tappa nel mese
di aprile a Melzo, un accogliente
Comune in provincia
di Milano, che con i suoi oltre
18.000 abitanti, ha un’importante
bagaglio storico e culturale. Sotto la regia attenta
di Marcello Bertoni, che cura insieme alla produzione
tutto il montaggio, lavoro certosino che avviene presso il
suo Studio One, lo staff di Voci di Moda ha confezionato
due interessanti puntate su Melzo. Speciale condotto
da Sergio Manzoni, coadiuvato brillantemente da
Elisa Manzoni ed Amira Rimoldi, ripreso e fotogra-
PALAZZO TRIVUZIO
FOTO BONETTI
Il Sindaco di Melzo ANTONIO FUSE’
TORRE CIVICA
Interno PALAZZO TRIVULZIO
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STEFANO CHIODA (al centro) titolare CONCESSIONARIA FIAT CHIODA
fato da un rodato team di operatori, tra i quali il nostro
Emanuele Bonetti, che ha seguito tutta la parte storica
delle puntate. Determinante il contributo di Davide Re,
del Centro Studi “Guglielmo Gentili”, associazione che

MELZO
promuove studi e ricerche riguardanti la storia
della città di Melzo e del territorio lombardo
compreso tra il Lambro e l’Adda.
Abbiamo avuto l’onore di intervistare il
Sindaco Antonio Fusè presso il suo ufficio,
sempre nel rispetto del Protocollo Covid
19, a seguire uno spazio sociale importante
abbiamo voluto dedicare alla Croce Bianca
di Melzo, che da moltissimi anni offre il suo
servizio sul territorio e, grazie al Presidente
Antonio Camerlengo, in rappresentanza
di tutti i numerosi volontari, abbiamo preso
coscienza dell’indispensabile attività che svolgono
con le loro ambulanze.
Interno TORRE CIVICA
Il conduttore SERGIO MANZONI
Per rappresentare la parte produttiva del Comune abbiamo
scelto Chioda, la storica Concessionaria Fiat che
dal 1968 si occupa della vendita di automobili e di veicoli
commerciali, e con il titolare Stefano
Chioda abbiamo fatto una breve ma esaustiva
intervista. Spazio importante quello
che abbiamo dedicato alla storia di Melzo,
passando per Piazza Risorgimento, grazie
alla gentile concessione dell’Amministrazione
Comunale, che ringraziamo di
cuore, siamo entrati a Palazzo Trivulzio,
dove ne abbiamo ammirato le bellezze
artistiche e gli affreschi, salendo infine
sino all’ultimo piano della torre, dove
abbiamo fatto delle interessanti scoperte
che potrete rivedere nei canali Voci di
Moda su YouTube e Vimeo. Passando poi per Piazza
della Vittoria e Piazza Repubblica siamo giunti in Piazza
Vittorio Emanuele II, dove, oltre al municipio e alla fontana,
abbiamo ammirato la Torre Civica del XV secolo. Al
suo interno abbiamo “respirato” la storia e, salendo attra-
Il conduttore con ELISA MANZONI
ANTONIO CAMERLENGO (Pres. Croce Bianca Melzo)
verso una antica scala circolare abbiamo
raggiunto la sommità, dove le campane
ci hanno riportato all’attualità, e fra un
rintocco e l’altro abbiamo chiuso lo speciale
su Melzo, ammirandone dall’alto
il panorama. Due puntate che hanno
avuto uno share altissimo, moltissime
anche le visioni in streaming su www.lombardiatv.com.
Soddisfatti dal risultato ottenuto continuiamo le nostre
puntate di VOCI DI MODA eventi & cultura, in attesa di
partire per altri “Quattro Passi in Città.”
Campanile TORRE CIVICA
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L’opinione di...
Angela Magnani
Sono state aperte le porte
ma non i portoni
Stiamo arrivando davvero alla fine dell’incubo Coronavirus?
Questa è la domanda più gettonata degli ultimi tempi e
con essa va a braccetto il quesito in merito alle riaperture.
L’ultimo Decreto Legge emanato dal Governo Draghi tratta
proprio questo scottante tema che ha creato non poche perplessità
nei cittadini. Si è tornati a mangiare al ristorante sia
a pranzo che a cena, anche se solo all’aperto, si ha di nuovo
la possibilità di andare nei locali, al cinema e i ragazzi sono
tornati a sedersi al proprio banco perché secondo Draghi,
quello delle riaperture, è un “rischio ragionato”, ma è davvero
così? In molti sono scettici in merito a questa decisione
basata, per i più, su una scelta politica che fa leva sulla lenta
diminuzione dell’incidenza e che prova a rispondere al disagio
economico e sociale del Paese piuttosto che una scelta
basata su dati scientifici.
Una grande fetta di popolazione è convinta che pochi rispetteranno
le norme del distanziamento e dell’uso della
mascherina anche all’esterno e, visti gli ultimi episodi di Milano
dopo la vittoria interista dello scudetto, ho anche io le
mie perplessità. Le immagini di Piazza Duomo stracolma di
gente hanno fatto male al cuore e la possibilità che queste
azioni scellerate avranno ripercussioni su tutti noi mi toglie
il sonno.
Abbiamo sacrificato più di un anno delle nostre vite per il
bene comune, abbiamo messo in stand-by la nostra vita
rinunciando a gesti
semplici come un saluto
affettuoso o una
stretta di mano, abbiamo perso persone care e ci siamo rifugiati
in quattro mura, a volte davvero troppo piccole, per
buttare tutto all’aria così?
Le riaperture ce le siamo meritate ma dobbiamo essere in
grado di essere ancora rispettosi verso noi stessi e verso il
prossimo per poter scongiurare un nuovo lockdown.
Non dobbiamo dimenticare che non ne siamo usciti, gli errori
susseguitesi nell’ambito vaccini e la mala-informazione
non hanno contribuito all’avvicinarsi della fine e per questo
dobbiamo portare ancora un po’ di pazienza. La serenità,
sia economica che psicologica, di cui tutti abbiamo bisogno
arriverà secondo gli esperti tra luglio, per i più ottimisti, e
settembre.
Ricordiamoci che si sono aperte porte ma non portoni, dobbiamo
riprenderci la nostra quotidianità un pezzettino alla
volta e senza strafare, il mostro, infatti, non è ancora stato
del tutto sconfitto. Mi rifaccio quindi a voi cari lettori, cerchiamo
di usare la testa e metterci una mano sulla coscienza
perché, seppur di sacrifici ne abbiamo già fatti molti, questo,
se tutti ci impegnassimo, potrebbe davvero essere l’ultimo.
Angela Magnani
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La salute? Ora è a portata di chip!
Ecco come un chip potrebbe rivoluzionare la medicina
Ci pensate mai? Gli anni che stiamo vivendo verranno raccontati
nei libri di storia. Un giorno si parlerà di come il progresso
scientifico e tecnologico abbiano potuto sconfiggere
una pandemia che ha messo l’intero mondo in ginocchio. La
farmacia, l’ingegneria biomedica e le biotecnologie stanno ricoprendo
un ruolo fondamentale nella lotta al Covid-19 e i
loro passi da gigante sono riportati su tutti i giornali.
Dunque nel 2021, tra i tanti nuovi traguardi della medicina e
dell’industria farmaceutica, poteva forse mancare un colpo di
genio di Elon Musk intento a trovare per l’ennesima volta un
modo per salvare l’umanità? Ovviamente no.
Di nuovo l’ideatore di Tesla ha saputo far parlare di lui, questa
volta attraverso il progetto di un chip impiantato nel cervello
che possa permettere di comunicare solo con la forza del
pensiero.
Inquietante? Forse, ma le intenzioni di Musk sono chiare ed
ambiziose: impiantare l’intelligenza artificiale nei cervelli umani
al fine di curare diverse patologie neurologiche (ad esempio
Alzheimer e Parkinson). Questi chip, infatti, sarebbero in grado
di leggere e scrivere l’attività cerebrale rendendo dunque
possibile il superamento di qualsiasi disturbo a carico del sistema
nervoso, tra cui le paralisi.
Se pensate che si tratti solo dell’ennesimo progetto utopico
vi state sbagliando, infatti questi chip sono già stati prodotti
dalla Neuralink di Musk e in fase di test; un esperimento ha
dimostrato come l’impianto di uno di questi nel cervello di
una scimmia le abbia reso possibile giocare ad un videogioco
solamente attraverso il pensiero.
Dunque esisterebbero dei minuscoli componenti elettronici
capaci di pilotare un corpo con la sola forza del pensiero. Scenario
tanto straordinario quanto agghiacciante, eppure per
niente remoto se ci si basa sulle parole dello stesso Musk:
“Neuralink sta lavorando
a stretto
contatto con la
Food and Drug
Administration
per garantire che
gli impianti dei
chip siano sicuri.
Se le cose andranno
come speriamo,
potremmo
essere in grado di
effettuare i primi
test sugli esseri
umani più tardi nel
corso dell’anno”.
Questa nuova invenzione
ha, come
sempre, diviso a metà la comunità scientifica e dato origine,
nel dibattito etico, a due fazioni: una pro e una contro.
A favore si sono schierati i tanti che hanno posto il focus
sull’enorme opportunità di restituire una vita normale a chi,
affetto da patologie neurologiche senza possibilità di guarigione,
sembrava ormai aver perso la speranza.
Per i pazienti paralitici, per esempio, questo piccolo chip rappresenterebbe
la possibilità di riacquistare le funzioni motorie
e porre fine alla propria condizione di disabilità, un orizzonte
finora ritenuto irraggiungibile dalla scienza. Insieme a questi
potrebbero avere nuove possibilità di guarigione anche i pazienti
affetti da malattie neurodegenerative, ancora ritenute
incurabili. Insomma, sembrerebbe davvero un miracolo!
Del resto, però, la medaglia ha sempre due facce e lo hanno
fatto notare i “contrari” che, prima di cantare vittoria ed
ergere statue in onore di Elon Musk, hanno riflettuto
anche sulle potenziali ripercussioni negative che una
tale tecnologia potrebbe avere.
Il principale pericolo, secondo gli scettici - sebbene
si tratti solo di speculazioni - potrebbe essere quello
dell’hackeraggio del chip che rischierebbe di permettere
ad un individuo di controllare la mente di un altro,
con conseguenze catastrofiche.
Allora dove sta la ragione? Chi vince il dibattito? Come
sempre non esistono risposte certe a queste domande.
La scienza e la tecnologia sono strumenti che solo l’uomo
può decidere come usare; il progresso tecnologico
potrebbe evolversi in tanti modi, potrebbe portare il genere
umano a nuovi traguardi o potrebbe spingerlo verso
un abisso senza ritorno, ma come disse Karl Popper,
“il futuro è aperto e dipende da noi tutti”.
Martina Cogni
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Ottimo lo sh
Da quasi 6 anni siamo sempre in onda con la nostra trasmissione
e nemmeno le restrizioni e la pandemia ci hanno bloccato,
grazie al nostro validissimo staff, che, nel pieno rispetto
del Protocollo Covid-19, ha prodotto puntate molto apprezzate,
visto l’altissimo numero di persone che da Roma in su ci
seguono con affetto, solo in Lombardia oltre 300.000 spettatori
vedono sempre VOCI DI MODA eventi & cultura,
oltre ai nostri fedeli telespettatori del Piemonte, della Liguria,
del Veneto, dell’Emilia Romagna e del Lazio. La situazione
sanitaria non ci ha permesso di registrare dal nostro salotto,
allestito presso gli M8 Studios di Cernusco sul Naviglio (Milano),
location meravigliosa che speriamo presto di riutilizzare.
Quindi abbiamo registrato e stiamo registrando seguitissime
puntate in esterna, visitando luoghi di importanza storica e
culturale, coinvolgendo i nostri numerosi ospiti in un’atmosfera
rilassante ma sempre professionale. Nasce così anche il
nostro nuovo “speciale”, che abbiamo denominato “Quattro
Passi in Città“, che periodicamente si inserisce fra le
puntate classiche del format, e che vuole farvi conoscere
da vicino luoghi e realtà che di volta in volta selezioniamo.
I due produttori della trasmissione, SERGIO MANZONI e
MARCELLO BERTONI, il primo conduttore ed il secondo
valido regista, che, dal suo Studio One, monta le puntate
con dedizione e precisione, si avvalgono anche di collaboratori
indispensabili per l’ottima riuscita del format. Molto
apprezzate le nostre inviate ELISA MANZONI ed AMIRA
RIMOLDI, ormai conosciutissima ELENA CRISTOFARO,
con la sua rubrica “In giro per...” Determinante il contributo
dell’aiuto regista e cameraman MASSIMO ADRIANI, del
fotografo e cameraman EMANUELE BONETTI e di BODY
PLANET di Brembate (Bergamo) che cura il make-up.
Venerdì ore 19.30
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are in Tv!
Sperando di poter ripartire presto ad organizzare eventi
di moda e spettacolo, attività che svolgiamo da oltre 25
anni e di ripartire presto anche con il nostro Concorso
Canoro VOCI DI MODA continuate a seguirci sulle reti
di LOMBARDIA TV (canale 99) e LODI CREMA TV (canale
111). Ci potete vedere anche in streaming su www.
lombardiatv.com
Le puntate le potete poi rivedere nei canali Voci di
Moda su YouTube e Vimeo. Seguiteci anche attraverso
le nostre pagine Instagram e Facebook.
Sabato ore 18.00
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appena i protocolli
Covid-19 ce lo permetteranno,
siamo pronti a ripartire!
dà il benvenuto al nuovo
DIRETTORE RESPONSABILE
ANGELA MAGNANI
e le augura lunga permanenza
e buon lavoro!
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l’unico siero che ricostruisce
l’Acido Jaluronico nel derma
con un semplice massaggio
Il siero SansTime ® , al contrario di tutti gli altri
prodotti Anti-Age esistenti in commercio, non
contiene Acido Jaluronico, ma i suoi precursori:
acido glucuronico e N-Acetyl glucosamina.
Sono queste le due molecole che introdotte
all’interno con un veicolo naturale diventeranno,
attraverso un processo biochimico, Acido Jaluronico.
Acido Jaluronico vero, quello naturale, poiché
prodotto attraverso un processo fisiologico. Dopo
20/25 giorni, avrà inizio quell’idratazione profonda
essenziale per la distensione delle rughe di superficie,
ma già dalla prima settimana di utilizzo si
noteranno importanti benefici sulle zone trattate.
Modo d’uso
Applicare SansTime ® , prevalentemente di sera,
sulle zone interessate del viso e del collo, massaggiare
delicatamente fino ad assorbimento completo.
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La dieta
EDITERRANEA
MIl termine dieta, deriva dal greco “dìaita” e significa stile di vita.
E’ quindi espressione del legame tra l’uomo e il suo territorio.
Prende il nome di Dieta mediterranea l’insieme delle abitudini alimentari
dei popoli che si affaciano sul bacino mediterraneo, che si sono
consolidate nei secoli e sono rimaste pressoché immutate fino al boom
economico degli anni ’50.
La scoperta della Dieta mediterranea, a livello mondiale, è da attribuire
al Medico Nutrizionista Ancel Keys che sbarcato a Salerno nel 1945,
al seguito della quinta armata dell’esercito americano, si accorse che le
malattie cardiovascolari, diffuse nel suo Paese, qui erano molto limitate.
In particolare, tra la popolazione del Cilento risultava molto bassa
l’incidenza delle cosiddette malattie del benessere: ovvero tutte quelle
patologie legate all’abbondanza del cibo (malattie metaboliche, tumori,
patologie dell’apparato gastrointestinale).
Queste osservazioni furono alla base di un programma di ricerche che
prese in esame le abitudini alimentari di 12.000 soggetti tra Giappone,
Stati Uniti, Yugoslavia, Olanda, Grecia, Finlandia e Italia.
I risultati emersi dimostrarono che quanto più l’alimentazione dei soggetti
analizzati si discostava dagli schemi mediterranei, maggiore era
l’incidenza delle suddette patologie.
Negli anni ‘70 del ‘900, ebbe così inizio un ampio programma di medicina
preventiva, basato proprio sugli studi condotti da Ancel Keys. Da qui
il successo internazionale e la popolarità di questa dieta.
Nel Novembre 2010, la Dieta mediterranea è stata riconosciuta dall’U-
NESCO “Patrimonio culturale immateriale dell’umanità”, con le seguenti
motivazioni: “ La Dieta mediterranea è molto più che un semplice elenco
di alimenti. Essa promuove l’interazione sociale, poiché il pasto in comune
è alla base dei costumi sociali e delle festività condivise da una data
comunità, e ha dato luogo a un notevole corpus di conoscenze, canzoni,
massime, racconti e leggende. La Dieta si fonda nel rispetto per il territorio
e la biodiversità, e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attività
tradizionali e dei mestieri collegati alla pesca e all’agricoltura nelle
comunità del Mediterraneo.”
La Dieta mediterranea è incentrata soprattutto sulla corretta scelta degli
alimenti, mentre l’aspetto calorico gioca un ruolo di secondo piano. La
sobrietà e la moderazione delle porzioni rappresentano comunque un
elemento imprescindibile per la corretta applicazione di questa dieta.
Gli alimenti protagonisti della Dieta mediterranea sono: cereali integrali,
olio d’oliva, pane, vino, legumi, ortaggi e frutta. A questi, in moderata
quantità, si possono unire latticini, uova, pesce e carne. Essi forniscono
un’alimentazione valida, equilibrata, adatta a qualsiasi età e in grado di
prevenire molte malattie.
Un aspetto fondamentale alla base della Dieta mediterranea è un’adeguata
attività fisica, importante per bruciare calorie, scaricare tensione e
stress, migliorando l’umore e il benessere psicologico.
Il modello alimentare mediterraneo, oltre ad essere salutare per le
persone, lo è anche
per l’ambiente.
Si stima in media che
per ottenere 100 calorie,
la Dieta mediterranea
provochi un impatto
ambientale di circa il 60 %
inferiore rispetto ad una alimentazione
di tipo nordeuropeo o nordamericano,
basata in misura maggiore su carni e grassi animali, piuttosto che
su vegetali e cereali.
I benefici ambientali della Dieta mediterranea possono essere così riassunti:
• Impiego di risorse naturali: la Dieta mediterranea prevede un elevato
consumo di cereali, frutta, verdura e legumi, la cui produzione richiede
un impiego di risorse naturali (suolo, acqua) e di emissioni di gas
serra meno intensivo rispetto ad un modello alimentare basato perlopiù
sul consumo di carni e grassi animali.
• Stagionalità: la Dieta mediterranea prevede il consumo degli alimenti
rispettando la stagionalità degli stessi.
• Biodiversità: la Dieta mediterranea rispetta il territorio e la biodiversità.
• Frugalità: la Dieta mediterranea prevede porzioni moderate e consumo
di alimenti integrali e freschi, poco trasformati
Come già sottolineato dall’UNESCO, il modello alimentare mediterraneo
apporta dei benefici anche a livello sociale ed economico:
• Salute: la Dieta mediterranea, insieme all’attività fisica, aiuta a prevenire
le malattie del benessere.
• Consapevolezza: la Dieta mediterranea promuove una maggiore consapevolezza
alimentare e legame col territorio, la conoscenza della
stagionalità, biodiversità e naturalità degli alimenti.
• Convivialità: la Dieta mediterranea promuove l’interazione sociale. I
pasti comuni sono la pietra angolare delle feste e delle nostre tradizioni
sociali.
• Identità: la Dieta mediterranea è espressione dell’intero sistema storico
e culturale del Mediterraneo. È una tradizione alimentare millenaria
che si tramanda di generazione in generazione.
• Spesa sanitaria e spesa delle famiglie: una maggiore aderenza al
modello mediterraneo migliorerebbe lo stato di salute generale della
popolazione, che si tradurrebbe in una diminuzione della spesa sanitaria
nazionale e delle famiglie.
• Valorizzazione territori: la diffusione del modello alimentare mediterraneo
valorizzerebbe l’offerta agro-eno-gastronomica dei nostri territori.
Considerando gli effetti positivi sulla sfera sociale, economica ed ambientale,
si può considerare la Dieta mediterranea come un modello
alimentare sostenibile.
Dott.ssa Erica clauDia Giuliani BioloGa nutrizionista
inzaGo - Via Besana 16 cell: 338 6746298 - 3386575589
ericaclaudia.giuliani@gmail.com
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Il Gatto e la Volpe
CHiUso
iL maRtedì
RistoRante - PizzeRia
Conosciutissimo ed apprezzato locale di Melzo, con
due ampie sale climatizzate, all’insegna dell’ottima cucina, che
comprende carne e pesce. Ricchissima la lista delle pizze, apprezzate
per la bontà e la digeribilità. Gestito da 25 anni da
Gino Corvino con le figlie e la collaborazione di Mary
Meazzini, è spesso frequentato da molta gente dello spettacolo,
che, insieme alla vastissima clientela, ne apprezzano,
oltre che all’ottimo cibo, anche l’accoglienza e la cordialità.
A conferma della validità del locale, importante e di prestigio la
partecipazione al programma “Cotto e Mangiato” con Tessa Gelisio e
lo chef Andrea Mainardi
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Via XXIV Maggio, 6 MELZO (MI) - Tel. 02 9550671
www.pizzeriailgattoelavolpe.it
ginocorvino@virgilio.it

L’intervista di...
Elisa Manzoni
Raffaello Balzo...
bello, poliedrico e iper creativo!
Raffaello Balzo, attore, modello e ora anche fotografo di
personaggi televisivi, di importanti attori e di Miss Italia.
Originario di Udine, ha fatto della sua vita una comunicazione
vera e propria, recitando con personaggi di grande
spessore, interpretando ruoli primari nel cinema, in varie
serie televisive, fiction e soap opera. Mi ha gentilmente
concesso questa intervista, rispondendo in modo spontaneo
e sincero alle seguenti domande.
1) Partiamo dal tuo passato: dagli esordi come “Il più bello
d'Italia”, “Carramba boy” e la serie tv “Compagni di scuola”,
la tua carriera ha decollato in modo significativo. Hai
recitato in importanti film, soap opera e serie tv. Quali rimarranno
sempre nel tuo cuore?
Ho cominciato il tutto vincendo “Il più bello d'Italia” nel 1999,
concorso che all'epoca era molto famoso, ma che adesso, come
anche Miss Italia, un po' di meno, ed è stato quello il trampolino
importante. Mi ha fatto capire che potevo avere qualcosa in più
degli altri e che valeva la pena rischiare di fare qualcosa, di mollare
tutto, di mollare il lavoro che avevo come programmatore
di computer e andare a cercare fortuna altrove. A differenza di
oggi, con social ed altre possibilità che si hanno, per avere informazioni
su questo mondo andavo ancora sulle Pagine Gialle.
Sono arrivato al programma di Raffaella Carrà come “Carramba
Boy”, è una stata una bella palestra e girando il programma a
Roma ho avuto la possibilità di conoscere un paio di impresari
del cinema che mi hanno fatto capire che oltre alla moda, potevo
tentare anche la strada della televisione e del cinema, grazie
al mio aspetto estetico. Stessa cosa me la disse Raffaella Carrà.
Da qui, ho cominciato a fare dei provini e finita “Carramba
che sorpresa!” è arrivata la prima fiction che era "Compagni di
scuola" e in seguito è arrivato “Un posto al sole”, poi “Elisa di
Rivombrosa”, “Provaci ancora prof”, “R.I.S”, “Matrimonio alle
Bahamas”, ne ho fatti veramente tanti, per chiudere con “Centovetrine”.
Il programma della Carrà e Roma mi hanno fatto
decollare, se fossi rimasto a Milano, con tutto il rispetto per la
metropoli lombarda, che di cinematografico aveva sicuramente
meno, non avrei intrapreso la carriera del cinema e magari avrei
continuato a fare quella del modello.
2) Anno 2006, partecipi alla quarta edizione
del reality “L’Isola dei famosi”,
condotta da Simona Ventura. Cosa ti è
rimasto di questa esperienza? Che cosa
è cambiato secondo te in questo mondo?
Dell’esperienza “Isola” mi è rimasta un po' di
amarezza, devo essere sincero, perché essendo
preso da tante cose, a due settimane dalla
fine del programma ho mollato. In quel momento
mi sembrava la scelta migliore. L’ho
trovato un po’ noioso, dal momento che la
giornata non passava mai. Così mi ero costruito
una clessidra e cercavo di svegliarmi il
più tardi possibile la mattina e vedendo dove
buttava il sole della clessidra, mi segnavo più
o meno gli orari. È un ricordo bello, non posso
dire di no. Se dovesse ricapitarmi e dovessero
chiedermi di rifarlo, accetterei subito.
diversa, quella del
fotografo. Parlaci di
questo nuovo Raffaello
e perché hai deciso di cambiare prospettiva.
Ho sempre avuto la passione della fotografia che mi è stata
trasmessa da mio padre. Ho accantonato la mia carriera precedente
perché la fotografia ora, è il mio interesse principale. Ho
sempre fatto scatti, soprattutto a persone che conoscevo, come
alcune mie ex fidanzate che facevano le attrici. Le foto piacevano
molto, allora così da un "gioco" è diventato un lavoro vero e
proprio. Ho fatto tantissime copertine, continuo a farne e sono
molto contento di questo.
4) Parliamo ora del futuro: hai qualche progetto? A quali
stai lavorando principalmente?
Per quanto riguarda il futuro, data l’attuale situazione, sconvolta,
in positivo e in negativo dal digitale e dai social, penso
probabilmente di staccarmi da questo ambiente. Appartengo
alla generazione 1.0 che è l’analogica, periodo in cui si guardavano
i film o su Canale 5 e Rai 1 o tramite videocassetta e
dvd. Oggi, invece, con l’avvento del digitale è cambiato tutto, ci
sono piattaforme come Netflix, ci sono i social e tanti programmi,
la gente così può scegliere, non essendoci più il monopolio.
Di conseguenza i produttori italiani che potevano permettersi
di fare dei prodotti di qualità non eccelsa, venivano comunque
visti. Adesso, praticamente è impossibile. Un produttore non riesce
ad andare avanti, perché se prima faceva un film decente
era sicuro che poteva rientrare delle sue spese, adesso anche
con un film veramente bello non ha la certezza di recuperare i
soldi a meno che non ci siano Film Commission di mezzo. Io mi
vedrò praticamente fuori dall’ambiente dello spettacolo. Attualmente
ho dei progetti molto grossi ed importanti che mi stanno
impegnando dieci/dodici ore al giorno ma che non voglio dirti
per scaramanzia, perché sì, Raffello Balzo è anche una persona
scaramantica.
5) In poche parole come definiresti oggi Raffaello Balzo?
Mi piacciono molto le sfide, mi piace molto ricominciare, partire
da zero e portare avanti un progetto, poi magari quando arrivo
alla fine dello stesso, mi stanco, devo chiuderlo, devo venderlo,
magari darlo ad altri e poi ricominciare e farne un altro. Sono
iper creativo.
Elisa Manzoni
3) Spostiamoci ora alla realtà, al presente.
La tua carriera ha preso una strada
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Nuovi artisti
Nato a Lodi nel 1992. Autore di testi musicali, ho studiato chitarra fin dall’infanzia. La mia
passione per la musica mi ha portato a scrivere testi musicali. In relazione a questa sua attività,
nel 2017 ho iniziato a partecipare con i suoi testi a diversi concorsi e progetti letterari, ottenendo
svariati riconoscimenti, fino al più recente, comunicatomi all’inizio di quest’anno, che vede
il mio inserimento ufficiale come autore/poeta all’interno dell’Enciclopedia dei Poeti Italiani
Contemporanei 2021. Tra i vari concorsi e progetti a cui ho preso parte ci sono: Il Festival Il
Federiciano, i Premi Internazionali Salvatore Quasimodo, Maria Cumani Quasimodo, Il Premio
Cet Scuola Autori di Mogol con Mogol Presidente di giuria. Nel 2020 ho partecipato ad un progetto
con Alessandro Quasimodo, chiamato “Alessandro Quasimodo legge gli Autori Contemporanei”
realizzando un cd personale e sette video-poesie disponibili sul mio canale Youtube
“L.M.B. Autore”. Il progetto si chiama “Alessandro Quasimodo legge Luca Beretta”. Anche se
nei video vengono definite “poesie”, sono dei veri e propri testi musicali, pensati e scritti per essere
cantati. Ho ottenuto il privilegio di essere selezionato per questo progetto, di solito riservato
ai componimenti poetici, grazie al contenuto mai banale dei miei testi e al mio stile di scrittura.
Ho scritto anche alcune poesie e con due di esse ho partecipato a due concorsi: il Premio di Poesia
“La Panchina dei Versi” con la poesia “SIAMO GIOVANI” nel 2020. La poesia ha ottenuto
una Menzione di Merito ed è stata pubblicata all’interno del libro “Premio Internazionale La Panchina dei versi” e il Premio “Dedicato a…
Poesie per ricordare - Giornata Mondiale della Poesia” con la poesia “IO SCRIVO” nel 2021 ottenendo una Menzione di Merito (risultati finali
non ancora noti). Infine, sempre nel 2021 ho partecipato con il testo “La Grandezza di Essere Umili” al Tour Music Fest (The European Music
Contest), dove il mio testo ha da poco ottenuto l’idoneità artistica ed è approdato alla semifinale nazionale che si terrà nei prossimi mesi.
Per questo e molto altro, seguitemi sul mio profilo Instagram “l.m.b.autore” per rimanere sempre aggiornati.
Luca Beretta
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Non fate caso a me
Vivo di piccole cose e di valori,
Sorrido sempre alla vita perché
Dov'è nero io vedo mille colori.
Sento che non appartengo
A questo monado pieno di errori.
C'è tanta confusione,
Si parla di odio e non di amore
E la follia vince sulla ragione.
La bellezza che conta è quella esteriore,
È una gara al profilo migliore.
Vivo la vita a modo mio,
Senza il timore di pensare diversamente,
con il coraggio di andare controcorrente,
Questo sono io.
Vivo la vita a modo mio,
Senza il timore di sentirmi diverso,
Senza badare a qualche inutile pensiero avverso,
Questo sono io.
Non fate caso a me,
Vivo di sentimenti e di emozioni,
Cerco del buono anche dove non c'è,
Non mi stanco mai delle buone azioni.
Sento che non appartengo
A questo Mondo e ai suoi copioni.
NON FATE CASO A ME
Musica e testo di L. M. Beretta
C'è tanta confusione,
Con i rapporti privi di armonia,
Non c'è fiducia nelle persone.
Dominati dall'invidia e dalla gelosia,
Teniamo la nostra umanità sotto anestesia.
Vivo la vita a modo mio,
Senza il timore di pensare diversamente,
con il coraggio di andare controcorrente,
Questo sono io.
Vivo la vita a modo mio,
Senza il timore di sentirmi diverso,
Senza badare a qualche inutile pensiero avverso,
Questo sono io.
Distinguersi, per non confondersi.
Distinguersi, per non perdersi.
Vivo la vita a modo mio,
Senza il timore di pensare diversamente,
con il coraggio di andare controcorrente,
Questo sono io.
Vivo la vita a modo mio,
Senza il timore di sentirmi diverso,
Senza badare a qualche inutile pensiero avverso,
Questo sono io.
Sono io.

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