I Carabinieri dei NAS - Ministero della Salute

Su questa strada è stato, direi, naturale
incontrare il prezioso e insostituibile lavoro dei
Carabinieri dei NAS, con cui abbiamo
realizzato fruttuose collaborazioni.
Per noi la lotta alla contraffazione e ai criminali
che lucrano sulla fiducia e la salute dei cittadini
è attività fondamentale e irrinunciabile per
garantire la sicurezza alimentare, ma non solo.
Ci siamo resi conto molto rapidamente che chi
antepone all’interesse generale il proprio
profitto privato, senza scrupoli di muoversi
nell’illegalità e a danno della salute di tutti, fa
anche un danno gravissimo all’economia del
paese, a quel made in Italy che si sostanzia
soprattutto di qualità e tipicità dei prodotti.
Se la strada per uscire dalla crisi economica
passa, a detta degli esperti, per la
valorizzazione e la promozione delle risorse
tipiche del Paese e quindi in primis
dell’agroalimentare di qualità, allora si rende
necessario investire in sistemi capillari di
controllo e di prevenzione delle truffe che
potrebbero nuocere alla salute, danneggiare
l’ambiente e il nostro sistema agroalimentare.
Questo il retroterra culturale e le motivazioni
che ci hanno portato a realizzare in questi anni
la collaborazione con i NAS.
Da sei anni Legambiente, insieme al
Movimento di Difesa del Cittadino, pubblica il
dossier Italia a Tavola, l’indagine più completa
sulla sicurezza alimentare che si basa sui dati
dei controlli svolti dalle Forze dell’Ordine
sull’intera offerta agroalimentare. Dalle aziende
alimentari alle mense pubbliche (aziendali,
scolastiche, ospedaliere ), dai ristoranti ai