I Carabinieri dei NAS - Ministero della Salute

Allo stesso modo vanno
combattuti, come fanno con
splendidi risultati i Nuclei Anti
Sofisticazioni dei Carabinieri,
tutti i reati di frode e sofisticazione
alimentare, crimine
particolarmente odioso poiché,
in tempi di crisi, colpisce
soprattutto quanti, per la ridotta
capacità di spesa, sono costretti
a risparmiare sugli acquisti di
alimenti.
Contro lo smercio di prodotti
che non rispettano i necessari
requisiti sanitari, soprattutto nel
caso dei simboli dell’agroalimentare
italiano, serve tolleranza
zero.
Va da sé che gli ottimi risultati
dell’attività di controllo nei
confronti dell’illegalità devono
essere accompagnati da una
stretta nelle maglie larghe della
legislazione, portando a compimento
il succitato percorso di
trasparenza in etichetta, introducendo
l’obbligo dell’indicazione
dell’origine di tutti gli alimenti
in commercio. Tra l’altro va
ricordato che ben il 97 per cento
degli italiani ritiene che
dovrebbe essere sempre indicato
il luogo di allevamento o coltivazione
dei prodotti contenuti
negli alimenti.