Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Matera Burger<br />
Ingredienti Menù:<br />
100 g di Ceci al naturale (Z00)<br />
10 g di Fiokki di patate (PC0)<br />
15 g di Peperonissima salsa agrodolce con peperoni (VO7)<br />
25 g di Patate pronte al naturale (Z62)<br />
Olio extra vergine d’oliva q.b. (EK5)<br />
Ingredienti:<br />
erba cipollina fresca<br />
foglie di insalata<br />
fettine di pomodori<br />
sale e pepe<br />
Scolare molto bene i ceci e metterli nel<br />
mixer con l’olio extravergine d’oliva fino a<br />
ottenere un composto omogeneo. Trasferire<br />
in una ciotola e aggiungere tutti gli altri<br />
ingredienti. Aggiustare la densità con i<br />
Fiokki. Formare il burger e cuocerlo in<br />
padella antiaderente 2 minuti per lato.<br />
Comporre il panino disponendo una foglia di<br />
insalata, la Peperonissima, il burger, un’altra<br />
foglia di insalata e il pomodoro fresco.
Change language