Speciale Distributori TOP_DOLCESALATO Magazine

BEST PRACTICE • Distributori top
ARTE DOLCE
FINARDI DARIO
BENETTI
Francesca Ielasi
Titolare e Responsabile Acquisti
anno fondazione 1946
numero sedi 1
area servita
Parma, Piacenza, Reggio Emilia,
Mantova, Verona e relative province
sito
www.artedolceparma.it
Dario Finardi Titolare
anno fondazione 1982
numero sedi 1 sede, 2 filiali e
2 controllate
area servita Mantova, Cremona,
Parma, Piacenza, Modena, Reggio Emilia,
Brescia, Bergamo, Verona, Trento, Bolzano
sito
www.fi nardidariosrl.it
Sandro Benetti
Titolare
anno fondazione L’azienda opera
da circa 50 anni
numero sedi 1
area servita
Padova, Rovigo e relative province
sito
www.benettisrl.it
Il nostro servizio è sempre stato capillare.
Non siamo mai stati rigidi su quantità e
frequenza di consegna e oggi più che mai
cerchiamo di agevolare i nostri clienti in
questo senso. Nemmeno l’offerta ha subito
variazioni particolari: i nostri clienti hanno
continuato a proporre le loro ricette abituali.
Quello che è cambiato è la modalità di
vendita. Le nuove esigenze che emergono,
e che abbiamo raccolto, sono quelle di una
maggiore varietà di contenitori rispetto alla
classica gamma di scatole e vassoi, per
consentire l’asporto e la consegna di dolci,
ma anche di caffetteria. Abbiamo inoltre
rilevato una domanda maggiore di packaging
di dimensioni ridotte. In condizioni normali la
nostra offerta di consulenza e formazione è
one to one, con i nostri tecnici che si recano
presso i clienti. I clienti ci chiedono molto
spesso anche pareri e consigli, soprattutto
per capire come si muovono i colleghi e avere
qualche rassicurazione su come svolgere la
loro attività nel rispetto delle normative.
Serviamo 12 province, oltre 2000 clienti,
consegnando con personale e mezzi propri.Il
nostro servizio, già molto efficiente, è rimasto
sostanzialmente lo stesso. Stiamo cercando
di far fronte all’attuale clima di incertezza
indirizzando i nostri clienti a scegliere e dare
il meglio, per differenziarsi sul mercato,
nella convinzione che il futuro sia più che
mai nelle mani di chi punta all’eccellenza.
Purtroppo l’attuale situazione ci ha costretti a
sospendere le numerose giornate formative
che programmiamo regolarmente nei nostri
tre laboratori, con maestri del calibro di
Luca Montersino, Leonardo Di Carlo e
Lucca Cantarin. Per sopperire a questa
mancanza ci stiamo indirizzando all’online.
Abbiamo proposto ai clienti eventi via web
organizzati da nostre aziende partner e stiamo
sviluppando una nostra proposta formativa,
in collaborazione con il Maestro Cantarin e
con il supporto di una società specializzata
nel digital. I corsi non saranno solo tecnici,
ma legati a gestione e strategie, per aiutare i
clienti a migliorare il loro business a 360 gradi.
Durante il lockdown abbiamo portato avanti
progetti che già avevamo in cantiere. Tra
questi il rifacimento del sito, con un’area
riservata dedicata ai nostri clienti più evoluti,
dove visualizzare offerte e novità, effettuare
gli ordini e consultare la propria situazione
finanziaria. Ci siamo concentrati sul comparto
attrezzature, per traghettare i clienti verso
una migliore organizzazione del laboratorio
e razionalizzazione delle risorse. Lato offerta
puntiamo, ora più che mai, su prodotti di
alta qualità e dall’etichetta corta e pulita,
anche nell’ottica di facilitare il nostro cliente
nel redigere, a sua volta, le etichette dei
suoi prodotti che, sempre più spesso, sono
venduti confezionati. Abbiamo proposto ai
clienti webinar e video realizzati dalle nostre
aziende partner, come Irca, Corman, Molino
Quaglia e Bravo, che hanno messo in piedi
iniziative di valore in termini di formazione,
assistenza e consulenza. Molto apprezzate,
per esempio, le lezioni su come organizzare il
delivery e utilizzare i canali social.
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