Monografia Molestie Olfattive 3^ edizione

MOLESTIE OLFATTIVE
Figura 4 -3 esempio di rilevazioni quantitative operate da un IOMS installato in ingresso ad uno scrubber a servizio
di un impianto di trattamento acque
L’utilizzo del naso elettronico per il monitoraggio in continuo degli odori, oltre a consentire la
determinazione di impatto olfattivo in scenari emissivi particolarmente complessi, caratterizzati da
elevata variabilità o cause difficilmente prevedibili, può rappresentare un utilissimo strumento
gestionale al fine del controllo di processo e dell’individuazione di eventuali anomalie rispetto ad una
condizione di riferimento, consentendo di identificare l’origine degli odori e guidare il gestore
dell’impianto nel processo di definizione delle soluzioni più efficaci per la mitigazione degli impatti
odorigeni sul territorio, ottimizzando il rapporto costi/benefici delle stesse.
3.1.3 Analisi chimica per la caratterizzazione degli odori
L'analisi chimica applicata alla caratterizzazione delle emissioni odorigene riveste un ruolo cruciale
nella comprensione e nel controllo degli odori provenienti dai processi industriali, tra cui i quali quelli
di fonderia. Attraverso la caratterizzazione chimica delle emissioni odorigene è possibile identificare
e quantificare le sostanze chimiche responsabili del malodore, al fine di sviluppare strategie efficaci
per la prevenzione e il trattamento di tali emissioni. Inoltre, dall’identificazione e quantificazione delle
sostanze, è possibile anche valutare la loro pericolosità, valutando, a seguito di opportune valutazioni,
il rispetto di limiti di esposizione per il lavoratore e/o per il cittadino. Per ottenere informazioni sulla
natura chimica delle emissioni odorigene, si utilizzano diverse tecniche strumentali avanzate. La
tecnica più utilizzata in questo contesto è la cromatografia accoppiata alla spettrometria di massa
(GC-MS), che consente la separazione e l'identificazione di composti volatili presenti nel campione
gassoso. Infatti, la GC-MS permette di ottenere informazioni dettagliate sulla composizione chimica
delle emissioni, identificando i composti organici volatili (COV) presenti nel campione analizzato. Nel
dettaglio, l’analisi GC-MS consente:
- Separazione dei componenti: la gascromatografia (GC) è una tecnica di separazione in cui i
composti volatili vengono separati sulla base delle loro proprietà chimico/fisiche. I composti
si muovono attraverso la colonna a diverse velocità, consentendo dunque la risoluzione di
miscele complesse, quali i campioni odorigeni. Il tempo con cui un composto raggiunge la fine
della colonna cromatografica viene definito tempo di ritenzione. Tale valore è caratteristico
per ogni composto, nelle condizioni di analisi stabilite. Il risultato della separazione è un
cromatogramma: ogni picco nel cromatogramma rappresenta un composto separato
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