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Ottobre 2010 numero 34
Raffineria di zucchero, Bri
Il nuovo stabilimento per la raffinazione della canna
da zucchero si estende su di un’area di circa 20 ettari
alle porte di Brindisi ed è stato realizzato per lavorare
la materia prima proveniente soprattutto dall’America
Latina.
Una volta arrivato nel porto cittadino, lo zucchero
viene posizionato su un nastro trasportatore e introdotto
all’interno dell’opificio in un primo deposito di
stoccaggio, dal quale successivamente passa nelle
diverse strutture del complesso per le operazioni di
raffinazione.
Prodotti e sistemi di ultima generazione
L’intervento
All’interno dello stabilimento Sfir un edificio è completamente
dedicato a minicentrale per la produzione di energia elettrica,
composta da diversi motori – innovativi ed ecologici – che bruciano
olio di palma.
L’architettura del fabbricato è semplice ed estremamente lineare:
all’esterno si presenta come un cubo tinteggiato di bianco e
“tagliato” solo da qualche apertura e dai grossi tubi di aerazione
dei macchinari. Un’orditura portante di pilastri, travi e controventature
sorregge la copertura in lamiera, mentre un muro in
cemento armato corre lungo tutto il perimetro dell’edificio.
Su tale muro sono ancorate le pareti perimetrali, alte circa 12
metri, costituite da una stratigrafia a secco Gyproc studiata ad
hoc, estremamente prestazionale soprattutto dal punto di vista
acustico. Su due strutture metalliche a C accoppiate – che contengono
un doppio materassino isolante in lana di vetro – sono