Perchè svezzare? - Ostetriche Felicita Merati

Ferro e vit. C
� Il ferro contenuto nei vegetali è
meno biodisponibile di quello
contenuto nei cibi animali ma
l’assunzione nello stesso pasto di
cibi ricchi in vitamina C (agrumi,
kiwi, broccoli) e acido citrico
(agrumi) consente di rendere il
ferro vegetale molto più
assimilabile (un bicchiere di succo
d’arancia quadruplica
l’assimilabilità del ferro contenuto
in un pasto).
Associazione Ostetriche Felicita
Merati