Il Piano Vino di Canarino (pdf) - Trentino Wine Blog

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vedasi le “vertiginose vendite” della Nosiola, Teroldego, Marzemino, Schiava, Lagrein, Enantio ecc. ecc. e la seconda è che in Trentino si producono ca. 1,2 mil q di uva per una equivalente approssimativo di ca. 120 mil di bottiglie. Ebbene, io non conosco alcuna denominazione nel mondo, escluso forse lo Champagne, che riesca neanche minimamente a sfiorare quel numero di vendite tramite il solo canale della ristorazione e delle enoteche, senza aver quindi bisogno dello scaffale dei supermercati e discounts. Se poi andiamo a metter il naso sulla qualità media di quelle 120 milioni di bottiglie vedrai che lo scaffale serve eccome. In chiusura: fino a pochi anni fa l’imprenditore più ricco in Cina era una donna: Zhang Yin. Ha fatto una fortuna immensa riciclando carta straccia. Ancora oggi dall’Italia partono decine di containers di carta straccia che vengono riciclati da lei in Cina. E’ molto probabile che i suoi figli un po’ si vergognassero che la madre lavorasse con la carta straccia e magari avessero invece preferito che magari le fortune di famiglia fossero dovute magari alla prestigiosa proprietà di Vogue a con bel ufficio a Parigi o di Time a New York. Credo che la fortuna vada sempre e comunque apprezzata anche se talvolta non è così glamour come si vorrebbe… #48 Pubblicato da castigamattacchioni Condivido anonimus e rilancio:solo un vino di qualita’legato ad un teritorio puo’resistere sul mercato,tutti gli altri prima o poi verranno spazzati via da un nuovo arrivatoIl pinot g.del veneto non ci sarebbe mai stato se non lo portavano i trentini in quel dello zio sam,persino i veneti Marzotto lo compravano quassu’perche’le ciofeche non avevano il coraggio di propinarle oltreoceano,caro signor Claudio.E il pg che apprezzavano negli usa era quello altoatesino,l’altro a mo’di coca cola glielo hanno messo sotto il naso del consumatore medio a prezzo buono che per spirito di emulazione del benestante ne ha fatto incetta.Ma porcheria beve e prima o poi si stufera’.I soldi li hanno fatti i furbi e le briciole ai baccani.Meditate gente meditate. #49 Pubblicato da anonimus2 In risposta a quanto asserito dal Cosimo a proposito del pinot grigio in quel di rovere(non in rotaliana perche li fino al 1980 non c’e`mai stato)il cartello in fotografia e`sicuramente fuori posto perche`chi di la`passa e`giaàddentro nel pinot g.gia`da qualche bel chilometro in quel di bolzano.E la storia dice che gia`dai tempi di cecco beppe che li dimorava sto pinot,dopo che lo stesso con volonta`di” ferro” aveva fatto costruire ai nostri avi la ferrovia del brennero e in conseguenza avea spostato di la l’Adige(a Salorno) mettendo in coltura tutti i terreni in destra d’adige a vigneto e frutteto.E la vigna in questione era il pinot bianco nero e grigio.QuindiCosimo io non so cosa abbiano detto quelli della cantina di rovere,ma se
e`quello che ha riferito primo oratore e`sbagliato ma per difetto,non agli anni sessanta del novecento ma ai novanta del secolo prima che bisogna riferirsi sulla coltivazione di tal vitigno.E prima, bisogna dirlo, campi di fieno li albergavano e relativi manzi.Questa e`la memoria giusta il resto solo chiacchere di chi come te il territorio non lo conosce per nulla e fa ricordo da sbarbatello.Senza offesa ma l’ ignoranza fa brutti tiri anche a chi fondamentalmente del bene vorrebbe fare a sto trentino e il mio aiuto prendilo per tempo prima di spararle troppo grosse.La memoria della vigna di un tempo che fu c’e` solo di collina percheàl piano ci stava làcqua dell’Adige,del Nos e dell’Avisio.Salutammo ora e buona festa. #50 Pubblicato da Primo Oratore Solo per precisione – perchè in realtà condivido solo parzialmente questo post del TWB – il direttore della Cantina ha detto di aver trovato documenti dell’amministrazione della cantina relativi ai conferimenti di vino che citano già grandi quantità di pinot grigio, ma, ha continuato, è certo che già da molto prima ne venivano portate grandi quantità. Questo confermerebbe il commento qui sopra di anonimus2. Saluto PO #51 Pubblicato da Cosimo Piovasco di Rondò La ringrazio per le preziose informazioni, prometto che ne faro’ tesoro. Ma ripeto che il discorso che ho cercato malamente di fare era un altro. E riguardava la questione della forza descrittiva, e significativa per un territorio, del PG. #52 Pubblicato da anonimus Signor claudio,l’equivalente dei 200€ a rovere li prendevano ben prima che sto pinot g venisse sputtanato dai colossi de sto cavolo.Informati. In quanto agli ettolitri di vin trentin da vendere per forza forse bastava non piantarlo in quel dei pomi delle brugne delle olive e dei peri.E che non l’hanno messo i nonesi che eran tentati a farlo(chi lo ha messo li` il vigneto si sta ancora leccando le ferite).Io rimango della mia giusta idea e ti ripeto che ai roveraideri i soldi son arrivati molto prima e sarebbero arrivati comunque e anche di piuìn seguito senza le giga operazioni ora in secca perdita.Un cordiale saluto a Te. #53 Pubblicato da Claudio Eh sì caro Anonimo/Anonimus, sarebbe stato bello che la storia si fosse svolta come dici tu. Che quelli “… dei pomi delle brugne delle olive e dei peri…” avessero continuato a tenere i loro frutteti, magari ricavando €5-6.000/ha/anno, guardando i loro fratelli roveraideri incassarne magari €30.000/ha. E questo magari per i prossimi cento anni. Purtroppo l’animo umano è egoista e se vede qualcosa che gli piace o che può dargli una migliore rendita, l’Uomo lo vuole anche lui. Ma non è tutto così
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