Il Piano Vino di Canarino (pdf) - Trentino Wine Blog

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questo è il mio piano b. #34 Pubblicato da pinot nero Armin daccordissimo con te, e i tuoi vini li conosco benissimo, la prossima volta che ti incontro ne parliamo. Ciao #35 Pubblicato da armin sarà difficile, con tutti ‘sti nickname qua dentro. ma avete tutti paura? e di chi e cosa? #36 Pubblicato da Wyatt Oltre alle Cantine citate, è veramente interessante il PG di Kofererhof….le ultime due annate persino superiori al Sylvaner “R” in termini di piacevolezza gusto-olfattiva…. #37 Pubblicato da Marcello Delucca Altro punto di vista: Il Pinot Grigio, che a casa nostra chiamiamo Ruländer, lo vendemmio tutti gli anni. Lo vendemmio in un vigneto che prima era piantato a Teroldego, in Rotaliana, sul vecchio vato del Nos. I signori che avevano a suo tempo, 1971, delimitato le mappe del DOC per il Teroldego Rotaliano, non avevano incluso quel terreno. Terreno, ripeto, sul letto antico del Nos. Abbiamo vendemmiato lì Teroldego per anni, era il migliore dell’azienda, ma non lo pagavano come Teroldego DOC, era “fuori zona”. Si lavorava in perdita secca, lì, con l’ottimo Teroldego. Scelta: chiudere o piantare un’altra varietà, finalmente remunerata per poter vivere. Pinot Grigio. Se non lo volete bere, pazienza. Cominciamo a remunerare il Teroldego come si merita. Dopo ne parliamo. E che non salti fuori il discorso di allargare la DOC del Teroldego a tutto il Trentino, visto che ormai ne hanno piantato in Romagna, Toscana, Veneto e 1000 ettari in Napa Valley. Grazie. Quello NON è Teroldego. http://www.facebook.com/CantinaRotalianaDiMezzolombardo #38 Pubblicato da Tex Willer Vedendo che i commenti circa questo argomento stanno lentamente scemando mi piacerebbe concludere con un riconoscimento. E cioè: vorrei sottolineare che il successo del Pinot Grigio in questa Cantina Sociale menzionata nell’articolo non è casuale, ma è legato sopratutto al virtuosismo dell’ex direttore Roberto Faustini che sapientemente ha saputo dirigere la cantina nell’ultimo venticinquennio del secolo scorso. E’ grazie a lui infatti se viticoltori di Roverè, Salorno, S. Michele hanno potuto ricavare un sacco di soldi dai loro campi coltivati
appunto a Pinot Grigio. Esagerando, anche i viticoltori della “Mezzacorona” hanno beneficiato del prezioso lavoro di Faustini in quanto tra le due cantine cooperative c’è sempre stato un confronto tra i rispettivi bilanci, innescando così una sorte di competizione tra le due cantine cooperative che, inutile dire, nel tempo ha sempre premiato i roveraideri. Quindi mi sembra giusto concludere con un grazie mille Faustini!!! #39 Pubblicato da castigamattacchioni Per tex Willer: forse hanno fatto qualcosa anche i poveri contadini!!! #40 Pubblicato da Tex Willer Ma certo che hanno fatto qualcosa anche i poveri contadini, si sono arricchiti! Ed io sono uno di loro. Credimi. #41 Pubblicato da Andrea Faustini La salute sta tanto al di sopra di tutti i beni esteriori, che in verità un mendico sano è più felice di un re malato. Arthur Schopenhauer Né la ricchezza più grande, né l’ammirazione delle folle, né altra cosa che dipenda da cause indefinite sono in grado di sciogliere il turbamento dell’animo e di procurare vera gioia. Epicuro Il cuore è una ricchezza che non si vende e non si compra, ma si regala. Gustave Flaubert Il valore di un uomo si misura dalle poche cose che crea, non dai molti beni che accumula. Kahlil Gibran I ricchi fanno l’egoismo e l’egoismo fa i ricchi, entrambi fanno la stupidità. Carl William Brown L’uomo molto ricco deve parlare sempre di poesia o di musica ed esprimere pensieri elevati, cercando di mettere a disagio le persone che vorrebbero ammirarlo per la sua ricchezza soltanto. Ennio Flaiano L’intelligenza è forse l’unica ricchezza ad essere stata distribuita equamente, infatti nessuno si lamenta di averne meno degli altri. Proverbio Spagnolo Risparmia tutto quello che ho, e prendi la mia vita. George Farquhar Una piccola quantità di denaro che cambia di mano rapidamente farà il lavoro di una grande quantità che si muove lentamente. Ezra Pound L’importanza dei soldi deriva essenzialmente dall’essere un legame fra il presente ed il futuro. John Maynard Keynes E’ ricco chi desidera soltanto ciò che gli fa veramente piacere. Alphonse Karr La ricchezza somiglia all’acqua di mare: quanto più se ne beve, tanto più si ha sete. Arthur Schopenhauer Sono avaro di quella libertà che sparisce non appena comincia l’eccesso dei beni.
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