Il Piano Vino di Canarino (pdf) - Trentino Wine Blog

negativo sai? Ci sono anche dei lati positivi: per esempio puoi
tranquillamente piantare patate e pomodori senza preoccuparti
di chiedere il permesso agli Aztechi, peruviani o messicani.
#54 Pubblicato da Anonimo
quando mio papà nel ’70 ha acquistato il vigneto klausner (1,5
ha!)(http://tinyurl.com/c3vssh6) da una signora di roveré,
questo ospitava pergole doppie aperte dove tra un filare e
l’altro distante anche 10 m si coltivava il fieno. l’uva invece era
il lambrusco (quale?).
pinot grigio e bianco ed anche lo chardonnay con le rese
trentine hanno portato (giustamente) molti soldi a roveré,
tant’è che hanno potuto offrire sempre prezzi più alti di noi
quando un appezzamento era in vendita. le rese per le cantine
sudtirolesi molto minori non sono state compensate infatti dai
prezzi dell’uva maggiori.
certo che “fortune” di questo tipo durano poco e di ciò bisogna
essere consapevoli, pianificando in tempo le alternative per il
giorno x, questo secondo me è la vera sfida (ma anche
opportunitá).
certo che la varietà ne uscirà bruciata. ma d’altra parte se non
fossero stati i trentini in primo piano a fare gli affari buoni con
il pg, lo avrebbero fatto gli altri. cosa cambiava?
#55 Pubblicato da armin
sono rimasti anonimo per errore, scusate.
#56 Pubblicato da Mario Crosta
Tex Willer, alla faccia del tuo “Vedendo che i commenti circa
questo argomento stanno lentamente scemando”…
Kit Carson direbbe che sai riaprire proprio le partite che
sembrano gia’ chiuse.
Percio’ intervengo una seconda volta. Nel 1980, cioe’ 32 anni
fa, in un’osteria con pizzeria al lago di Nemi, vicino ad Ariccia
dove avevano un congresso nazionale, un’intera tavolata di
delegati del CdF Pirelli Bicocca e del comitato provinciale della
Filcea-CGIL di Milano si trovo’ ad ordinare anche il vino e
scelse il Pinot Grigio vostro del 1978 (quello che diventera’ poi
Valdadige DOC) 3.000 lire la bottiglia sulla tavola quando una
pizza a testa ne costava 6.000. Non lo conosceva nessuno.
Dite pure quel che volete, ma quello fu il primo vino trentino
che quei milanesi assaggiarono in vita loro. A Milano, qualche
anno dopo, gli stessi si ritrovarono a tavola a Porta Genova, a
Milano, dove uno di loro che si era dimesso dalla Pirelli aveva
aperto un self-service e si doveva inaugurarlo degnamente,
con tutti i compagni di sempre. Stavolta c’erano anche il
Marzemino, la Nosiola ed il Teroldego. Anch’essi visti e bevuti
per la prima volta. Non vado oltre perche’ non avrebbe senso.
Ma credo che ci siamo capiti anche fin troppo bene. Si discuta
finche’ si vuole, ma di episodi come questo ne sono capitati
dappertutto negli anni scorsi e in giro per il mondo, non solo in
giro per l’Italia.