Klik hier om die Voorgraadse Prospektus vir 2014 af te laai
Klik hier om die Voorgraadse Prospektus vir 2014 af te laai
Klik hier om die Voorgraadse Prospektus vir 2014 af te laai
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
14<br />
supermark<strong>te</strong>. Jy word geleer <strong>om</strong> kennis van <strong>die</strong> fundamen<strong>te</strong>le we<strong>te</strong>nskappe<br />
soos chemie, biochemie, fisika, wiskunde en mikrobiologie toe <strong>te</strong> pas in<br />
voedselprosessering, -preservering, -verpakking en -produkontwikkeling.<br />
Tydens <strong>die</strong> stu<strong>die</strong>jare is daar noue kontak met <strong>die</strong> Suid-Afrikaanse<br />
voedselindustrie deur gereelde fabrieksbesoeke en verplig<strong>te</strong><br />
praktykopleiding. Hierdeur maak jy kennis met ʼn wye verskeidenheid aspek<strong>te</strong><br />
van <strong>die</strong> voedselwe<strong>te</strong>nskapstu<strong>die</strong>rigting.<br />
Studen<strong>te</strong> wat <strong>die</strong> graad BScVoedselwet verwerf, kan aanges<strong>te</strong>l word<br />
as innoverende produkontwikkelaars, of as bestuurders van verskeie<br />
<strong>af</strong>delings in voedselmaatskappye, soos produksie, produkontwikkeling,<br />
kwali<strong>te</strong>itskontrole, navorsing en ontwikkeling, en <strong>te</strong>gnies. Hulle kan ook<br />
as navorsers by <strong>te</strong>rsiêre- en navorsingsinstitu<strong>te</strong> werk of entrepreneurs word<br />
en, nadat ondervinding opgedoen is, konsultan<strong>te</strong> <strong>vir</strong> <strong>die</strong> voedselbedryf.<br />
S<strong>te</strong>llenbosch Universi<strong>te</strong>it se voedselwe<strong>te</strong>nskaplikes is wêreldwyd gesog.<br />
Nagraadse programme<br />
- MScVoedselwet, PhD (Voedselwet) of DScVoedselwet<br />
BScAgric in Wingerd- en Wynkunde of in Wynkunde<br />
Gespesialiseerd<br />
Hier<strong>die</strong> program dek <strong>die</strong> stu<strong>die</strong>rigting wynproduksies<strong>te</strong>lsels en leer jou<br />
van <strong>die</strong> wingerdstok, sy struktuur en hoe <strong>om</strong> <strong>die</strong> plant we<strong>te</strong>nskaplik <strong>te</strong><br />
manipuleer. So leer jy <strong>om</strong>, in harmonie met <strong>die</strong> <strong>om</strong>gewing, volhoubare<br />
produk<strong>te</strong> <strong>te</strong> ontwikkel wat gebruik kan word <strong>om</strong> unieke wyne <strong>te</strong> produseer.<br />
Verder doen jy ’n deeglike kennis op van <strong>die</strong> chemiese en biologiese prosesse<br />
wat by <strong>die</strong> maak van wyn- en brandewynproduk<strong>te</strong> betrokke is. Studen<strong>te</strong><br />
spandeer ’n groot gedeel<strong>te</strong> van hul graad in <strong>die</strong>nsleer en in<strong>te</strong>rnskappe. Só<br />
kry hulle vroeg reeds werksondervinding, bloots<strong>te</strong>lling aan <strong>die</strong> industrie en<br />
kennis oor hulle uitgesoek<strong>te</strong> professionele werks<strong>om</strong>gewing.<br />
Studen<strong>te</strong> in dié rigting word voorberei <strong>vir</strong> ’n betrekking in <strong>die</strong> wyn- en<br />
verwan<strong>te</strong> industrieë onder andere as wynmakers, wingerdkundiges,<br />
wingerd<strong>te</strong>lers, wynanalis<strong>te</strong>, produksiebestuurders, bemarkers, <strong>te</strong>gnici,<br />
konsultan<strong>te</strong> of as entrepreneurs.<br />
Nagraadse programme<br />
- HonsBSc, MScAgric (Wingerd- en Wynkunde), PhD of DSc in<br />
Wingerdkunde, Wynkunde of Wynbio<strong>te</strong>gnologie<br />
- Nagraadse Dipl<strong>om</strong>a in Wingerd- en Wynkunde <strong>vir</strong> studen<strong>te</strong> wat nie<br />
’n BScAgric verwerf het nie en toegang tot <strong>die</strong> MScAgric wil kry<br />
(onderworpe aan akkreditasie)<br />
Navrae<br />
Kliën<strong>te</strong><strong>die</strong>nssentrum<br />
Tel.: 021 808 9111<br />
Faks: 021 808 3822<br />
E-pos: info@sun.ac.za<br />
Webwerf: www.sun.ac.za/agric
Change language