02.05.2013 Views

Voorbeeld - GLOBALG.AP - GlobalGAP

Voorbeeld - GLOBALG.AP - GlobalGAP

Voorbeeld - GLOBALG.AP - GlobalGAP

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>GLOBALG</strong>.A.P Risikobepaling vir Sosiale Praktyke (GRASP) -<br />

“<strong>GLOBALG</strong>.A.P Risk Assessment on Social Practice”<br />

GRASP Implementasieriglyne<br />

V 1.0 June 2010<br />

Afrikaanse Weergawe: Voorlopige Finale Weergawe –<br />

Verwys asb na die Engelse Weergawe indien onseker<br />

––––– GRASP Implementering | 1 ––––


Inhoud<br />

GRASP Implementasieriglyne<br />

Hoe om hierdie dokument te gebruik 3<br />

Riglyne vir die Kontrolepunte van die GRASP Module 5<br />

Kontrolepunte 1-12 6<br />

Aanbevelings vir Goeie Praktyk 21<br />

Definisielys 24<br />

––––– GRASP Implementering | 2 ––––


Hoe om hierdie dokument te gebruik<br />

Hierdie dokument gee leiding aan produsente/plaasbestuurders wat 'n sosiale bestuurstelsel wil<br />

implementeer volgens die GRASP Module. Saam met die GRASP-evalueringskontrolelys (checklist),<br />

vorm dit die ondersteunende dokumente vir die korrekte implementering en evalueering van die GRASP<br />

Module.<br />

Waarom die GRASP Module Implementeer?<br />

As sosiale kriteria toegepas word op 'n plaas, is<br />

dit die eerste stap in die verbetering van die<br />

werksvoorwaardes en versterk dit die regte van<br />

plaaswerkers. Met die implementering van die<br />

GRASP Module, sal geen verskil tussen<br />

permanente werknemers, seisoenale werkers,<br />

stuk-tarief of dag-arbeiders gemaak word nie.<br />

Gekwalifiseerde en entoesiastiese werkers is een<br />

van die sleutels tot ‘n plaas wat goed funksioneer<br />

en plaasbestuur trek direk voordeel hieruit. Aktiewe<br />

dialoog tussen werkers en plaasbestuur voorkom<br />

onmin aan albei kante. Dit verbeter nie net die<br />

algemene sosiale atmosfeer nie, maar kan<br />

beduidend bydra tot kostevermindering (minder<br />

ongelukke, duideliker terme en pligte, minder breek<br />

van masjinerie, ens). En ten slotte, dit is in elke<br />

werkgewer se belang om gekwalifiseerde<br />

personeel te behou.<br />

Waarvoor staan GRASP?<br />

GRASP is die afkorting vir <strong>GLOBALG</strong>.A.P<br />

Risikobepaling vir Sosiale Praktyke<br />

(“<strong>GLOBALG</strong><strong>AP</strong> Risk Assessment on Social<br />

Practices”). Hierdie kriteria vir goeie sosiale<br />

praktyke op plase is ontwikkel in 'n vyf jaar<br />

proses deur belanghebbendes, wat goeie sosiale<br />

praktyke in die landbou voorstaan. Indien jy<br />

belangstel om meer te weet oor die proses oor<br />

hoe die module en die hulpmiddels ontwikkel is,<br />

raadpleeg asseblief die GRASP Projekverslae<br />

wat op die <strong>GLOBALG</strong>.A.P webblad gevind kan<br />

word.<br />

Omvang van die GRASP Module<br />

Die GRASP Module vorm nie deel van die<br />

<strong>GLOBALG</strong>.A.P standaarde en<br />

akkreditasiesertifisering nie. Dit komplementeer<br />

egter die <strong>GLOBALG</strong>.A.P standaarde. Voldoening<br />

aan die Kontrolepunte is vrywillig en het geen<br />

invloed op die <strong>GLOBALG</strong>.A.P sertifikasie nie.<br />

Indien 'n plaas besluit om deel te neem aan die<br />

evaluering is die dokumentasie in die<br />

<strong>GLOBALG</strong>.A.P databasis verpligtend. Na afloop<br />

van die GRASP evaluering, sal die assessor twee<br />

kopiëe van sy/haar evalueringskontrolelys<br />

(checklist) op die plaas agterlaat (een vir die<br />

plaasbestuur en een vir die<br />

werknemersverteenwoordiger). Die uitslae van die<br />

evaluering sal sigbaar wees op die <strong>GLOBALG</strong>.A.P<br />

databasis (bewys van evaluering) volgens die<br />

datagebruikooreenkoms wat geteken is deur die<br />

produsent in die sublisensieooreenkoms. Hierdie<br />

kontrolelys kan jou help om jou sosiale<br />

beheerstelsel te verbeter. Bewyse van die<br />

evaluering word deur die Sertifiseringsliggaam aan<br />

die plaasbestuur uitgereik sodra die resultate op<br />

die <strong>GLOBALG</strong>.A.P databasis aangebring is.<br />

––––– GRASP Implementering | 3 ––––<br />

Plaaslike interpretasie<br />

Wetlike vereistes met betrekking tot die<br />

kontrolepunte verskil van land tot land (bv. die<br />

minimum loon, ouderdom van die wettige<br />

indiensneming, werksure, ens). Waar die relevante<br />

wetgewing meer vereis as GRASP, word die<br />

wetgewing gebruik. Waar daar geen wetgewing<br />

is nie (die wetgewing is nie so streng nie),<br />

verskaf GRASP die minimum voldoeningskriteria.<br />

Ongeag wat die GRASP voldoeningsvereistes<br />

is, moet daar voldoen word aan enige<br />

toepaslike wetgewing in die land waar die<br />

produsent werk wat strenger is as GRASP. Om<br />

seker te maak dat hierdie vereistes duidelik is vir<br />

produsente en evalueerders, is Nasionale<br />

Interpretasies van die Grasp Module ontwikkel<br />

deur ‘n proses van deelname deur belanghebbendes.<br />

Die GRASP Module kan nie geevalueer<br />

word in die lande waar Nasionale<br />

Interpretasie beskikbaar is. Raadpleeg die<br />

<strong>GLOBALG</strong>.A.P webblad vir die beskikbare<br />

Interpretasies. Sien ook verdere besonderhede<br />

in die GRASP Algemene Riglyne.<br />

Hoe word GRASP Module-evaluering uitgevoer<br />

Addisionele kwalifikasie en opleiding is nodig om<br />

GRASP evaluerings te mag doen. Die GRASP<br />

evaluering kan slegs gedoen word deur<br />

<strong>GLOBALG</strong>.A.P goedgekeurde evalueerders wat<br />

deelgeneem het aan GRASP Opleiding vir<br />

Evalueerders en wat die GRASP aanlynopleiding<br />

suksesvol voltooi het. ‘n Opgedateerde lys van<br />

goedgekeurde GRASP evalueerders is op die<br />

<strong>GLOBALG</strong>.A.P webblad beskikbaar. Op die dag<br />

van evaluering, maak seker dat alle dokumente<br />

beskikbaar is op die plaas en ook toeganklik is vir<br />

die assessor. Maak seker dat wernemers weet en<br />

goedkeuring gee dat hulle persoonlike data (bv.<br />

Kontrakte) ge-evalueer word. Dit geld ook vir<br />

dokumente van sub-kontrakteurs waarvan moontlik<br />

gebruik gemaak gaan word. As dit nie prakties is<br />

om die dokumente van sub-kontrakteur op die<br />

plaas beskikbaar te maak nie, kan die assessor na<br />

die sub-kontrakteur se kantoor verwys word. Lig<br />

die sub-kontrakteur in indien so ‘n reëling gemaak<br />

word. Alle dokumente wat onderteken is tussen die<br />

werkgewer en die werknemer (bv. werkkontrakte),<br />

of wat invloed op beide partye het (bv. verklaring<br />

oor die goeie sosiale praktyk) moet beskikbaar<br />

wees in die plaaslike taal, of die taal wat die beste<br />

verstaan word deur die werknemers. Die volgende<br />

tabel gee 'n oorsig van die belangrikste dokumente<br />

wat vereis word deur die GRASP Module. Jy sal<br />

voorbeelde van hierdie dokumente in die afdelings<br />

van die onderskeie kontrolepunte vind.


CPCC Naam van die dokument Geteken deur wie? Wie moet hierdie<br />

dokument beveilig (of 'n<br />

afskrif daarvan)?<br />

1 Die dokumentasie oor die werknemers<br />

van verteenwoordiger/raad<br />

Werkgewer- en<br />

werknemersverteenwoordiger/raad<br />

––––– GRASP Implementering | 4 ––––<br />

Werkgewer<br />

2 Klagteprosedure – Werkgewer<br />

3 Self-verklaring oor die goeie sosiale<br />

praktyk<br />

4 Onlangse nasionale arbeidsregulasies<br />

(GRASP Nasionale Interpretasie +<br />

Aanhangsel)<br />

Werkgewer- en<br />

werknemersverteenwoordiger/raad<br />

Werkgewer, werknemer<br />

- Werkgewer, werknemer<br />

5 Werkkontrak Werkgewer, werknemer Werkgewer, werknemer<br />

7 Salarisstrokie/Betaalregister Werkgewer, werknemer Werkgewer, werknemer<br />

10 Tydstate Werkgewer, werknemer Werkgewer<br />

Die tabel gee 'n oorsig van die belangrikste dokumente wat vereis word vir die GRASP<br />

evaluering. Jy sal voorbeelde van hierdie dokumente in hierdie riglyn in die afdelings van die<br />

onderskeie kontrolepunte vind.


Implementeringsriglyn van die<br />

Kontrolepunte van die GRASP Module<br />

Die GRASP Module bestaan uit 13 kontrolepunte en voldoeningskriteria. Hierdie<br />

Kontrolepunte is gekompliseerd en raak dikwels meer as een aspek. Om die inhoud van<br />

hierdie punte makliker verstaanbaar en implementeerbaar te maak, word elke punt op die<br />

volgende manier verduidelik:<br />

1. Kontrolepunt en die voldoening aan kriteria<br />

Alle kriteria van die GRASP Module word gelys. Soos jy weet vanaf die <strong>GLOBALG</strong><strong>AP</strong>-stelsel,<br />

word dit geformuleer in Kontrolepunte- en Voldoeningsvereistes<br />

Kontrolepunt Voldoeningsvereistes<br />

1 Is daar ten minste 'n werknemer of<br />

'n werknemersorganisasie, wat die<br />

belange van die werknemers by die<br />

werkgewer verteenwoordig?<br />

Dokumentasie is beskikbaar wat toon dat 'n duidelik geïdentifiseerde,<br />

genoemde persoon en/of ‘n werknemersraad wat die belange van die<br />

personeel by die bestuur verteenwoordig, verkies of genomineer word deur<br />

alle werknemers, en erken word deur die bestuur. Hierdie persoon sal in<br />

staat wees om klagtes aan bestuur te kommunikeer.<br />

2. Verduideliking<br />

Hier word die betekenis en relevansie van die onderskeie kontrolepunte kortliks verduidelik.<br />

3. Implementering<br />

Onder implementering, word praktiese stappe voorgestel oor hoe die onderskeie<br />

kontrolepunte op die plaas geïmplementeer kan word.<br />

4. <strong>Voorbeeld</strong><br />

Waar 'n kontrolepunt vereis dat daar ‘n vorm of dokument moet wees, word daar 'n voorbeeld<br />

verskaf oor hoe so 'n dokument daaruit moet sien (bv. kontrak, rekordstaat). Die dokumente<br />

op jou plaas het egter nie nodig om presies soos die voorbeelde te lyk nie – jy mag maniere<br />

vind wat beter by jou behoeftes pas. Pas gerus die dokumente aan.<br />

Om die voorbeelddokumente makliker verstaanbaar te maak, is hulle met fiktiewe voorbeelde<br />

ingevul (wat in skuinsdruk geskryf is).<br />

Let daarop dat hierdie universele en generiese riglyne is wat verskillende plaassituasies<br />

aanspreek. Jy sal nie noodwendig in staat wees om elke implementeringsstap presies te volg<br />

nie (of die voorbeelde), maar pas dit aan vir jou spesifieke situasie en die wetlike situasie in<br />

jou eie land.<br />

––––– GRASP Implementering | 5 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

1 Is daar ten minste een werknemer of ‘n<br />

werknemersorganisasie wat die<br />

belange van die werknemers by die<br />

werkgewer verteenwoordig?<br />

Dokumentasie is beskikbaar wat toon dat 'n duidelik<br />

geïdentifiseerde, genoemde persoon en/of ‘n werknemersraad wat<br />

die belange van die personeel by die bestuur verteenwoordig,<br />

verkies of genomineer word deur alle werknemers, en erken word<br />

deur die bestuur. Hierdie persoon sal in staat wees om klagtes aan<br />

bestuur te kommunikeer.<br />

Verduideliking:<br />

Werknemeverteenwoordiger fasiliteer die dialoog tussen werknemers, maar ook tussen<br />

werkers en bestuur. Probleme op die plaas kan maklik aan die lig gebring, bespreek en<br />

opgelos word. Voorts kan die werknemersverteenwoordiger(s) optree as bemiddelaar(s) in<br />

konflik. Ooreenkomste met die werknemersverteenwoordiger sal oor die algemeen goed<br />

aanvaar word binne die werksmag, aangesien die verteenwoordiger die terme beding het.<br />

Implementering:<br />

1. Hierdie punt is nie van toepassing indien slegs kern familielede werksaam is op die<br />

plaas nie. Vind 'n presiese definisie van die term "kern familielid" in die Definisielys<br />

aan die einde van die dokument. Sodra daar mense buite die kern van jou familie is,<br />

maak seker daar is 'n werknemersverteenwoordiger.<br />

2. Lig jou werknemers in oor hul reg om 'n verteenwoordiger of 'n werknemersorganisasie<br />

te hê. Die aantal werknemersverteenwoordigers sal die aantal werkers<br />

verteenwoordig (bv 1 verteenwoordiger per 50 werkers) en sal ook verteenwoordigend<br />

wees (bv nie-nasionale werknemers word ook verteenwoordig op die plaas).<br />

3. Maak seker dat die werknemersverteenwoordiger genoeg tyd het om sy / haar take<br />

uit te voer. Hierdie take kan vasgestel word in 'n kort geskrewe taakbeskrywing<br />

4. Sommige Nasionale Interpretasieriglyne spesifiseer beskermingsmaatreëls vir<br />

werknemersverteenwoordigers om hulle in staat te stel om hul werk te doen. Maak<br />

seker dat jy kennis hiervan dra en daaraan voldoen.<br />

5. As jy ‘n plaas bestuur met baie werknemers is dit sinvol om ‘n verkiesingsproses daar<br />

te stel. Help jou werknemers met die verkiesingsproses deur die daarstel van sekere<br />

reëls/beginsels (bv. anonieme verkiesing).<br />

6. Die werknemersverteenwoordiger sal elke jaar of binnne die lopende<br />

produksieperiode verkies/genomineer word.<br />

7. Die werknemersverteenwoordiger moet 'n persoon wees wat toeganklik is vir elke<br />

werknemer en in staat wees om bestuur op 'n konstrukstiewe wyse aan te spreek.<br />

Om hom/haar instaat te stel om die inligting/wetlike regte aan die werkers oor te dra,<br />

sal hy/sy in staat moet wees om te lees (die onderskeie Nasionale Interpretasies).<br />

Enige konflik van belang vir die werknemersverteenwoordiger(s) moet sover moontlik<br />

vermy word.<br />

8. Indien gesertifiseerd onder Opsie 2, en daar 'n hoë rotasie van werksmag is, mag jy<br />

een produsent (of ander geskikte persoon) nomineer om hierdie opdrag uit te voer.<br />

Hierdie is nie die ideale omstandighede nie, maar moontlik indien dit die enigste<br />

praktiese oplossing is. Maak seker dat die werknemers weet wie hul<br />

verteenwoordiger is.<br />

9. Verseker dat alle werknemers toegang tot die onderskeie persoon(e) het; nomineer<br />

twee of meer persone as die groep oor ‘n groot geografiese gebied versprei is.<br />

10. Volg die ooreenkomste wat tussen die werknemers se verteenwoordiger en jouself<br />

gevestig is op en monitor die status van die uitvoering daarvan gereeld.<br />

––––– GRASP Implementering | 6 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

2 Is daar 'n klagteprosedure beskikbaar<br />

op die plaas, waarmee werknemers ‘n<br />

klagte kan indien?<br />

'n Klagteprosedure bestaan op die plaas, werknemers is in kennis<br />

gestel van sy bestaan en klagtes of voorstelle kan gemaak word.<br />

Die klagteprosedure bepaal ‘n sekere tyd waarin ‘n klagte opgelos<br />

moet word. Klagtes en oplossings van die afgelope 24 maande is<br />

gedokumenteer en is toeganklik.<br />

Verduideliking:<br />

'n Klagteprosedure sal die werkgewer help om ontevredenheid binne die werksmag te<br />

fasiliteer. Dit is makliker vir hom/haar om die redes vir ontevredenheid te herken. Vir die<br />

personeel, is daar 'n manier om klagtes in te dien, sonder om te vrees vir persoonlike<br />

gevolge. Deur werknemers aan te moedig om aktief klagtes of voorstelle te maak, kan die<br />

doeltreffendheid van bedrywighede verhoog word.<br />

Op klein plase met slegs 'n paar werknemers, sal ‘n klagtevorm of houer miskien nie nodig<br />

wees nie aangesien die werkgewer en die werknemers mekaar gereeld sien. 'n Eenvoudige<br />

klagteprosedure kan genoeg wees. Op groter plase, kan gereelde kommunikasie tussen die<br />

werknemers en plaasbestuur moeilik wees. Klagtevorms en klagtehouers kan ‘n moontlike<br />

oplossing bied.<br />

Maar in beide gevalle, is dit noodsaaklik om klagtes op te volg en om seker te maak hulle<br />

word aangespreek en die situasie verbeter in 'n gedefinieerde tydperk.<br />

Natuurlik hoef jy nie net te fokus op klagtes met hierdie bestuursinstrument nie. Jy kan ook<br />

waardevolle voorstelle van jou personeel verkry oor hoe om die prosedures intern te verbeter.<br />

Niemand weet dit beter as die mense wat op jou plaas werk nie.<br />

Implementering:<br />

1. Dink aan 'n gepaste klagteproses wat pas by die grootte en situasie van jou plaas. In<br />

party kulture mag mense huiwer om ’n formele klagte te dokumenteer. Die<br />

klagteprosedure sal dit in ag neem. Bv.<br />

a) As jy ‘n plaas bestuur waar daar net ‘n paar mense werk ....<br />

.... werknemersverteenwoordigers kan net beskikbaar wees vir die werkers om op<br />

sekere tye te praat. Laat die werkers weet watter tyd en met wie om te praat.<br />

b) As jy ‘n plaas bestuur waar daar baie mense werk.<br />

... maak ‘n houer vir klagtes beskikbaar waar werkers hul klagtes anoniem kan plaas.<br />

Maak seker dat jy die houer gereeld leegmaak (bv. elke 14 dae) en werk aan<br />

oplossings vir die klagte, of<br />

... organiseer 'n raadplegingsessie waar klagtes aanhangig gemaak kan word (bv.<br />

met die persoon wat verantwoordelik is vir die gesondheid, veiligheid en welstand van<br />

werknemers en/of die verkose persoon wat vertrou word) en bespreek.<br />

2. Indien gesertifiseer as ’n produsentegroep (opsie 2), mag die klagteprosedure deur<br />

die groep se sentrale kwaliteitbeheerstelsel bestuur word.<br />

3. Maak besluite en regulasies deursigtig (transparent) vir jou werknemers. Maak seker<br />

dat al jou werkers (ook nie-permanente werknemers) weet hoe en wanneer hulle kan<br />

kla.<br />

4. Dit is belangrik om dit duidelik te maak binne watter tydsperiode jy die klagtes gaan<br />

hanteer, bv. gedurende die volgende 14 dae. Hou by dit!<br />

5. Vra vir terugvoer wanneer verbeteringe gemaak word om te verseker dat jou<br />

werknemers voel dat hul klagtes of voorstelle ernstig opgeneem word en dat die<br />

situasie verbeter het.<br />

––––– GRASP Implementering | 7 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

3 Is 'n self-verklaring oor goeie sosiale<br />

praktyk met betrekking tot menseregte<br />

aan die werknemers gekommunikeer<br />

en deur die plaasbestuur en die<br />

werknemers se verteenwoordiger<br />

onderteken en is die werknemers in<br />

kennis gestel?<br />

Die plaasbestuur en die werknemer-verteenwoordiger onderteken<br />

en vertoon 'n self-verklaring wat goeie sosiale praktyk en die<br />

menseregte van alle werknemers verseker. Hierdie verklaring<br />

bevat ten minste verbintenis tot die kern van die ILOarbeidkonvensies<br />

(ILO-konvensies 111 op diskriminasie, 138 en<br />

182 op die minimum ouderdom en kinderarbeid, 29 en 105 op<br />

dwangarbeid, 87 op vryheid van assosiasie, 98 op die reg om te<br />

organiseer en kollektiewe bedinging, 100 op gelyke besoldiging en<br />

99 op die minimum loon) en deursigtige en nie-diskriminerende<br />

aanstellingsprosedure en klagteprosedures. Die werknemers is<br />

ingelig oor die self-verklaring en dit word ten minste elke 3 jaar<br />

hersien of soos nodig.<br />

Verduideliking:<br />

Die self-verklaring is 'n manier om te verseker dat die plaasbestuur verbind tot die beginsels<br />

van die Internasionale Arbeidsorganisasie (ILO) arbeidskonvensies. Die IAO is 'n VNagentskap,<br />

wat daarop gemik is om die bevordering van sosiale geregtigheid en<br />

internasionale menseregte en die regte van werknemers te erken. Die IAO het internasionale<br />

arbeidstandaarde in die vorm van konvensies en aanbevelings geformuleer, en stel minimum<br />

standaarde van die basiese regte van werknemers. 180 lande is tans ILO-lede (www.ilo.org).<br />

Die self-verklaring moet ten minste die onderstaande beginsels van goeie praktyk van sosiale<br />

en menslike regte van werknemers insluit, wat die volgende ILO-konvensies vervat:<br />

• No 111 oor diskriminasie<br />

• No 138 en 182 op die minimum ouderdom en kinderarbeid<br />

• No 29 en 105 op dwangarbeid<br />

• No 87 op die vryheid van assosiasie<br />

• No 98 op die reg om te organisasie en kollektiewe bedinging,<br />

• No 100 op gelyke besoldiging en<br />

No 99 oor minimum loon<br />

In die self-verklaring, verseker die werkgewer (die plaasbestuur) dat enige oortreding van<br />

hierdie beginsels onmiddellik deur die interne beheerstelsel aangespreek word en<br />

gerapporteer word aan die wetlike liggaam.<br />

Implementering:<br />

1. Wanneer die dokument opgestel word, maak seker dat dit volledig is en al die nodige<br />

konvensies dek. Maak seker of bykomende punte relevant is op jou plaas en hersien<br />

en pas die die verklaring hierby aan.<br />

2. Verseker dat daar geen diskriminasie op jou plaas is nie, byvoorbeeld:<br />

• indiensnemingsprosedures regverdig en deursigtig is. (bv nie-diskrimnerende<br />

aanstel van nie-nasionales)<br />

• dat alle werknemers wat dieselfde werk doen, dieselfde regte het en dieselfde<br />

sosiale voordele ontvang.<br />

• dat niemand gedwing word om werk te doen wat hy of sy is nie bereid of in staat is<br />

om te doen nie, ens .<br />

3. Maak seker van die regulasies vir die minimum ouderdom van die werk in jou land en<br />

verseker geen kinders onder die ouderdom in diens geneem is nie. As jou eie kinders<br />

op die plaas werk, maak seker dat jy hulle gereelde skoolbywoning kan bewys.<br />

4. Maak seker dat alle werkkontrakte in lyn is met die nasionale arbeidregulasies en<br />

maak seker dat die dokumente vir ten minste 24 maande bewaar word.<br />

5. Verduidelik die self-verklaring aan jou werknemers asook terme waarmee hulle nie<br />

vertroud is nie. Bespreek die punte van die self-verklaring saam met hulle, en maak<br />

seker dat almal op die plaas dieselfde begrip oor die nakoming daarvan het.<br />

6. Teken die self-verklaring en vra die werknemersverteenwoordiger om ook te teken.<br />

7. Maak seker dat alle werknemers bewus is van die self-verklaring, hetsy deur 'n afskrif<br />

aan elke werk kontrak te heg of deur dit sigbaar te vertoon op die plaas.<br />

8. Maak klagteprosedures deursigtig (transparent) vir jou werknemers.<br />

9. Kyk gereeld of jou self-verklaring opgedateer moet word.<br />

––––– GRASP Implementering | 8 ––––


<strong>Voorbeeld</strong><br />

Self-verklaring van Goeie Sosiale Praktyke<br />

Ek verseker hiermee dat op die plaas/in die produsentegroep<br />

alle<br />

werknemers (insluitend dié van die geïntegreerde verpakkingperseel sowel as buiteverskaffers) volgens<br />

die volgende beginsels behandel word:<br />

1 Daar is geen diskriminasie (onderskeid, uitsluiting of voorkeur) op grond van ras, kaste (caste),<br />

nasionaliteit, godsdiens, gestremdhede, geslag, seksuele oriëntasie, swangerskap, ouderdom,<br />

politieke mening, lidmaatskap van 'n vakbond of politieke party nie. Daar word geen<br />

swangerskap of MIV-toetse op werknemers gedoen nie.<br />

2 Die huur van werkers is regverdig en deursigtig en diskrimineer nie teen enigiemand wat op die<br />

plaas will werk vir enige rede hierbo genoem.<br />

3 Alle werknemers wat dieselfde werk doen, het soortgelyke regte, ontvang soortgelyke<br />

maatskaplike voordele, soortgelyke werksomstandighede en opleidingsgeleenthede. Gelyke<br />

werk word vergoed met gelyke betaling.<br />

4 Geen dissiplinêre praktyke soos lyfstraf, geestelike, fisiese of verbale mishandeling word<br />

beoefen. Daar is geen onbillike aftrekkings van lone (bv. vir gebreekte masjiene of die gebrek<br />

van die produk). As dit bestaan, is dissiplinêre praktyke regverdig en deursigtig.<br />

5 Daar is geen minderjariges (volgens wetlike regulasies) in diens nie. Vir kinders wat op ‘n<br />

kleinhoewe uithelp, kan hulle gereelde skoolbywoning bewys word. Kinders doen nie werk wat<br />

gevaarlik is vir hulle gesondheid en veiligheid nie of wat hulle ontwikkeling in gevaar stel nie.<br />

6 Daar is geen dwangarbeid. Die familie en afhanklikes het die reg om indiensneming buite die<br />

plaas. Geen werknemer word gedwing om op die plaas te bly nie. Daar word nie teen<br />

werknemers wat nie op die plaas woon nie, gediskrimineer.<br />

7 Geen dokumente van die werknemers word deur die werkgewer bewaar nie. Die werkgewer<br />

sal nie ‘n gedeelte van die werknemer se salaris terughou nie.<br />

8 Oortydwerk is vrywillig.<br />

9 Die plaasbestuur pas kollektiewe bedinging toe.<br />

10 Werknemers het die reg om enige organisasie van hul keuse te vestig of by aan te sluit.<br />

Toegang op die plaas van die vakbond binne werksure word toegelaat.<br />

11 In die geval van ‘n ongeluk, word die werknemer na die naaste mediese fasiliteit geneem.<br />

12 Risiko-groepe, soos swanger vroue of vroue wat borsvoed, jongmense onder die ouderdom<br />

van 18 (indien hulle aanstelling in lyn is met wetlike regulasies), verstandelik gestremde<br />

werknemers of siek persone doen nie werk wat gevaarlik vir hul gesondheid en veiligheid is<br />

nie, of wat hulle ontwikkeling beperk nie. Hulle werk nie met die toediening van plaagdoders<br />

nie. Jongmense mag nie oortyd werk nie.<br />

13 Regulasies vir die dekking van kraam-, siekteverlof en aftrede voldoen ten minste aan die<br />

nasionale maatskaplike wetgewing.<br />

14 Werknemers het toegang tot ‘n persoon wat hulle vertrou, of werknemersraad, met betrekking<br />

tot die terme van hul kontrakte en werksomstandighede en klagteindiening. Hierdie persoon<br />

voer hierdie taak uit in konsensus met alle maatskaplike vennote en kan dus alle klagtes<br />

kommunikeer, sonder persoonlike sanksies. Die onderneming, verklaar hiermee dat hulle<br />

bereid is om enige probleme, in samewerking met die arbitrasie liggaam, sal oplos.<br />

Ek verseker dat enige teken van oortreding van hierdie beginsels onmiddellik by die wetlike liggaam<br />

aangemeld sal word en dat korrektiewe maatreëls geneem sal word.<br />

'n Afskrif van hierdie ondertekende verklaring is gegee aan die lid van bestuur wat verantwoordelik is vir<br />

maatskaplike probleme en die verkose/aangewese neutrale persoon wat vertrou word, die sertifiserende<br />

liggaam, die plaaslike werkersunie en is aangeheg by elke kontrak en/of word visueel vertoon.<br />

Plaasbestuur (naam en posisie)/produsentegroep en werknemersverteenwoordiger:<br />

Datum Handtekeninge: ____________________________________<br />

––––– GRASP Implementering | 9 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

4 Het die persoon wat verantwoordelik is<br />

vir die werkers se gesondheid,<br />

veiligheid en welsyn en die persoon(e)<br />

van vertroue, kennis oor en/of toegang<br />

tot die onlangse nasionale<br />

arbeidregulasies?<br />

Die persoon verantwoordelik vir die gesondheid en veiligheid van<br />

die werknemers en die werknemers se verteenwoordiger/s dra<br />

kennis of/en het toegang tot die nasionale regulasies met<br />

betrekking tot: die bruto en minimum lone, werkure,<br />

vakbondlidmaatskap, anti-diskriminasie, kinderarbeid,<br />

arbeidskontrakte, vakansie en kraamverlof, mediese sorg en die<br />

pensioen-/ gratifikasie.<br />

Verduideliking:<br />

Dit is belangrik dat werkers hul wetlike regte ken, dat 'n verantwoordelike persoon toegang<br />

het tot die mees onlangse werksregulasies en dat die werkgewer die persoon in hierdie saak<br />

ondersteun. Werknemers kan na die persoon verwys word om alle inligting oor hul basiese<br />

regte te kry of duidelikheid in die geval van onsekerheid. Meningsverskille asook<br />

ontevredenheid kan so voorkom word. Die werkgewer en die werknemer moet albei gereeld<br />

op die hoogte van onlangse veranderings in die nasionale wetgewing gehou word en ook<br />

daarop reageer. Dit is egter nie altyd moontlik om alle dokumente op die plaas aan te hou nie,<br />

veral op klein plase. Tog moet daar 'n meganisme wees wat verseker die werkgewer en die<br />

werknemers toegang het tot die korrekte inligting.<br />

Implementering:<br />

1. Dink aan mense wat moontlik van hulp kan wees om kennis oor die nasionale<br />

arbeidsregulasies in te win (nasionale/provinsiale vakbonde, die ander produsente/<br />

verteenwoordigers van die werknemers, prokureurs, NGO's ens).<br />

2. Kontak hierdie mense vir meer inligting oor arbeidsregulasies en versamel hulle<br />

kontakbesonderhede (telefoonnommers, posadres, webtuistes ens).<br />

3. Maak seker dat die inligting aan die werknemersverteenwoordiger gekommunikeer is<br />

en gereeld opgedateer word (bv. Nuwe weergawe van Nasionale Interpretasie).<br />

<strong>Voorbeeld</strong><br />

Toegang tot inligting oor die Nasionale Arbeidsregulasies<br />

Vakbond: A)<br />

Mr Abeba, Prokureur Village Market 251<br />

5908 Townsville<br />

Telefoon: 987-768<br />

Mrs Temba, NGO vir menseregte: Hoofweg 3<br />

8299 Livington<br />

Telefoon: 12345-129<br />

Webtuiste: www.workersunited.net<br />

Ander inligting:<br />

B)<br />

––––– GRASP Implementering | 10 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

5 Kan afskrifte van die werkkontrakte vir<br />

elke werknemer wat op die rekords<br />

aangedui word, getoon word? Bevat dit<br />

ten minste die volle name,<br />

werksomskrywing, geboortedatum,<br />

datum van aanstelling, loon en tydperk<br />

van werksaamheid? Is dit deur beide<br />

die werknemer en die werkgewer<br />

onderteken?<br />

Vir elke werknemer kan 'n kontrak op die assessor se versoek<br />

getoon word (op ‘n steekproefbasis). Beide die werknemer sowel<br />

as die werkgewer het dit onderteken. Die rekord bevat ten minste<br />

die volle name, werksomskrywing, geboortedatum, datum van<br />

aanstelling, loon en tydperk van werksaamheid. Rekords van alle<br />

werknemers (ook subkontrakteurs) moet vir ten minste 24 maande<br />

beskikbaar wees.<br />

Verduideliking:<br />

'n Werkkontrak verduidelik die ooreengekome werksomstandighede en is dus belangrik vir en<br />

tot voordeel van die werkgewer sowel as die werknemer. Dit is die basis vir 'n goeie en<br />

stabiele werksverhouding vir beide partye, maar ook vir enige werkverwante konflik situasie.<br />

Dit is duidelik dat werkooreenkomste geteken deur plaasbestuur en werknemer noodsaaklik<br />

is op plase van enige grootte.<br />

Implementering:<br />

1. Teken werkskontrakte met elke werknemer, wat ten minste die volgende inligting insluit:<br />

• Werknemer se naam & adres<br />

• Kontraktydperk<br />

• Taakbeskrywing<br />

• Werksure & werkbreke<br />

• Lone<br />

• Oortyd/openbare vakansiedae/Sondagwerk<br />

• Siekteverlof/kraamverlof<br />

2. Maak seker dat die kontrak voldoen aan die nasionale arbeidsregulasies.<br />

3. Werkskontrakte kan eenvoudig en handgeskrewe wees, met die nodige basiese inligting.<br />

4. Indien enige betaling of 'n deel daarvan wat betaling in natura gedek word (bv. Aftrekkings<br />

vir etes, behuising of vervoer), moet dit ook in die kontrak verskyn. Onderhandel<br />

met die toekomstige werknemer hieroor en maak seker dat hulle dit aanvaar.<br />

5. Onthou om elke keer ’n nuwe werknemer onder ’n nuwe kontrak aan te stel nie.<br />

6. Maak seker dat jy en die werknemer albei die kontrak geteken het.<br />

7. Heg 'n afskrif van jou self-verklaring aan by elke kontrak as die self-verklaring nie op die<br />

plaas vertoon word nie.<br />

8. Maak seker dat 'n afskrif van elke kontrak in jou rekords hou vir ten minste 24 maande.<br />

<strong>Voorbeeld</strong> 1<br />

Volle naam Datum van<br />

geboorte<br />

Juan<br />

Arroyo<br />

Simon<br />

Alvarado<br />

Miriam<br />

Flores<br />

Taak ID Nr Datum van<br />

toetrede<br />

Datum van<br />

Uittrede<br />

––––– GRASP Implementering | 11 ––––<br />

Loon Werksure &<br />

breke<br />

08.03.1976 Oes 1234567 01.05.2005 01.09.2005 15 rand/h 9vm-1nm<br />

04.07.1980 Besproeiing 7654346 04.05.2005 01.09.2005 15 rand/h 1.30vm-5nm<br />

06.11.1970 Kombuis 6788990 04.05.2005 50 rand/h 9vm-1nm<br />

Handtekening(e)<br />

Werkgewer /<br />

Werknemer


<strong>Voorbeeld</strong> 2<br />

Aangegaan tussen: (hierna verwys as "die werkgewer")<br />

Werkkontrak<br />

Naam & Adres van Werkgewer: Pynappelplaas Wilson<br />

(Hierna verwys as "die werknemer")<br />

SandyStraat 1<br />

5879 Tanda<br />

Naam & Adres van Werknemer: Maria Tombu<br />

1. Geboortedatum 18.02.1973<br />

2. ID Nommer: 175992<br />

Market Square 4<br />

5879 Tanda<br />

3. Aanvang: Die kontrak sal begin op 01.01.2005 en eindig op 31.12.2006<br />

4. Werksplek: Kombuis<br />

5. Posbeskrywing: Verskaf maaltye vir werkers<br />

6. Werktye:<br />

Normale werksure is van 6 vm tot 3 nm op Maandag tot Vrydag, en van 6 vm tot 9 nm op Saterdag.<br />

7. Werksbreke:<br />

Daaglikse werkbreke sal geneem word 10 vm tot 11 nm.<br />

8. Loon: 15 rand/uur<br />

9. Oortyd tarief: 20 rand/uur<br />

9. Kraamverlof/siekte:<br />

10. Vakansies:<br />

11. Ander: ---<br />

'n Afskrif van die self-verklaring oor die goeie sosiale praktyk is by hierdie kontrak aangeheg en dit is aan die werknemer<br />

oorhandig.<br />

Datum __/__/____<br />

Werkgewer Handtekening Werknemer Handtekening<br />

E<br />

––––– GRASP Implementering | 12 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

6 Is daar gedokumenteerde bewyse van<br />

gereelde betaling van salarisse wat<br />

met die kontrakklousule ooreenstem?<br />

Die werkgewer toon voldoende dokumentasie van die<br />

salarisoordrag (bv. werknemer se handtekening op die<br />

betaalstrokie, bankoordrag). Werknemers teken vir of ontvang<br />

afskrifte van hul salarisstrokies/betaalregister wat deursigtig en<br />

verstaanbaar vir hulle is. Gereelde betalings van al die werknemers<br />

gedurende die afgelope 24 maande is gedokumenteer.<br />

Verduideliking:<br />

'n Dokumenteringsstelsel van salarisoordrag help beide die werkgewer en werknemer om te<br />

bewys watter bedrag van die salaris betaal word teen watter tyd. Konflik sal afneem.<br />

Deursigtigheid („transparency“) en betroubaarheid sal die motivering van die werknemers<br />

verhoog en die bewys van salarisbetaling sal vertroue in die plaasbestuur vermeerder.<br />

Implementering:<br />

1. Sorg dat jy gereelde rekords hou van die betalings aan werknemers.<br />

2. Met die skryf van salarisstrokies, versamel alle inligting oor lone, gereelde ure, oortyd<br />

en salarisse betaal.<br />

3. Laat die werkers teken of ‘n duimafdruk op die salarisstrokie maak nadat hy/sy die<br />

geld ontvang het en teken dit ook self.<br />

4. Hou afskrifte van die strokies vir ten minste 24 maande.<br />

5. Op plase met min werkers, kan jy 'n dokument opstel waar alle werknemers en die<br />

onderskeie maandelikse betalings gelys word en onderteken word (Sien <strong>Voorbeeld</strong><br />

1).<br />

––––– GRASP Implementering | 13 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

7 Toon salarisstrokies die ooreenstemming<br />

van die betaling met ten<br />

minste die wetlike regulasies en/of die<br />

kollektiewe bedingings-ooreenkoms?<br />

Lone- en oortydbetaling gedokumenteer op die salarisstrokies/betaalregister<br />

is in ooreenstemming met wetlike regulasies<br />

(minimum lone) en/of die kollektiewe bedingingsooreenkoms<br />

(indien van toepassing). Indien betaling bereken word per eenheid,<br />

sal die werknemers (gemiddeld) instaat wees om die wettige<br />

minimum loon binne normale werksure, te verdien.<br />

Verduideliking:<br />

Salarisstrokies gee jou 'n goeie oorsig oor die salarisse van die werknemers. Werkgewers bly<br />

in lyn met die nasionale wette wanneer hulle kan bewys dat ten minste die wettige minimum<br />

loon betaal word.<br />

Implementering:<br />

1. Lig jouself in oor die wettige minimum loon in jou eie land.<br />

2. Seker maak dat jy ten minste hierdie minimum loon aan jou werknemers betaal.<br />

3. As jy die berekening van die betaling per eenheid doen, maak seker dat werknemers<br />

daartoe in staat is om die wetlike minimumloon binne normale werksure te kan verdien.<br />

<strong>Voorbeeld</strong><br />

Die assessor sal verwys na die salarisstrokies/bankoordrag (A. 11).<br />

<strong>Voorbeeld</strong> 1<br />

Maand Volle naam Geboorte<br />

datum<br />

Betaalrekords van:<br />

Pynapple Farm Wilson, Sandy Road, 5879 Tanda<br />

Taak ID No Ure gewerk/<br />

Taak<br />

01 Juan Arroyo 08.03.1976 Oes 1234567 60 50<br />

rand/uur<br />

01 Simon<br />

Alvarado<br />

04.07.1980 Besproeiin<br />

g<br />

01 Miriam Flores 06.11.1970 Kombuis 6788990 90<br />

Ens<br />

––––– GRASP Implementering | 14 ––––<br />

7654346 90 50<br />

rand/uur<br />

Loon ontvang Hantekening<br />

(e)/<br />

Duimafdruk


<strong>Voorbeeld</strong> 2<br />

NAAM VAN WERKNEMER:<br />

SALARISSTROKIE<br />

ID NO: WERKERREGISTRASIE N°:<br />

BETALINGSPERIODE: VAN TOT<br />

BASIESE LOON:<br />

Gewone ure gewerk<br />

Oortyd gewerk<br />

Vakansietyd gewerk<br />

Betaling in natura<br />

Toelaag (spesifiseer)<br />

Maatskaplike belasting<br />

TOTAAL<br />

Datum __/__/____<br />

Tarief<br />

––––– GRASP Implementering | 15 ––––<br />

Hoeveelheid ure Lone verdien<br />

Werkgewer handtekening Werknemer handtekening


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

8 Toon rekords dat daar geen<br />

minderjariges op die plaas werksaam<br />

is nie?<br />

Rekords toon ooreenstemming met nasionale wetgewing met<br />

betrekking tot die minimum ouderdom van indiensneming. As dit<br />

nie deur nasionale wetgewing gedek word nie, mag kinders onder<br />

die ouderdom van 15 jaar nie in diens geneem word nie. As<br />

kinders – as kernfamilielede – op die plaas werk, is hulle nie<br />

betrokke by werk wat gevaarlik is vir hul gesondheid of veiligheid<br />

nie, wat hulle ontwikkeling beperk of hulle verhoed om hulle<br />

verpligte skoolopleiding te voltooi nie.<br />

Verduideliking:<br />

In die meeste gevalle verbied nasionale wetgewing jong mense onder ‘n sekere ouderdom<br />

om te werk. Die doel hiervan is om kinders te beskerm teen uitbuiting en om te verseker dat<br />

hulle 'n basiese vlak van opvoeding kry. Kinders en jong mense word nie aangemoedig om<br />

die skool te verlaat terwyl hulle nog op ‘n verpligte skolingsouderdom is nie. As sulke<br />

wetgewing nie bestaan nie, sal jong mense nie onder die ouderdom van 15 jaar in diens<br />

geneem word nie.<br />

Implementering:<br />

1. Maak seker dat elke nuwe werknemer bewys lewer van sy/haar ouderdom, deur<br />

middel van 'n ID of einige ander vorm van van identifikasie (bv. Geboortesertifikaat,<br />

bestuurslisensie) voor die ondertekening van die werkkontrak.<br />

2. Moenie iemand indiens neem wat onder die nasionale minimum ouderdom van werk<br />

is nie, of as dit nie gedek word deur wetgewing nie, onder die ouderdom van 15 jaar.<br />

––––– GRASP Implementering | 16 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

9 Het al die kinders wat op die plaas<br />

woon toegang tot verpligte<br />

skoolopleiding?<br />

Daar is gedokumenteerde bewyse dat alle kinders van werknemers<br />

van verpligte skoolgaande ouderdom (volgens nasionale<br />

wetgewing) wat op die plaas woon toegang het tot verpligte<br />

skoolopleiding, hetsy deur die voorsiening van vervoer na 'n<br />

openbare skool of deur middel van voldoende skoolopleiding op<br />

die plaas.<br />

Verduideliking:<br />

Elke kind het die reg om ten minste verpligte onderwys klaar te maak. Dit is die werkgewer se<br />

plig om te verseker dat alle kinders wat op die plaas woon (eie of werknemers se kinders)<br />

toegang het tot verpligte skoolonderrig.<br />

Implementering:<br />

1. Maak seker dat jy weet hoeveel kinders op jou plaas bly, en of hulle in die verpligte<br />

skoolgaande ouderdomsgroep val.<br />

a) Op plase met 'n min werkers ...<br />

... vind uit waar die naaste skole in jou streek is. Indien die skole verder as 30 minute<br />

loopafstand is, organiseer vervoer na die nabygeleë skole (bv. Bus, fiets, donkie,<br />

ens.).<br />

... maak seker dat elke gesin wat betrokke is, bewus is van die regulasies rakende<br />

die vervoer.<br />

b) op groot plase met baie werkers ...<br />

... dit mag makliker wees om voldoende skoolopleiding op jou plaas te bied as om<br />

vervoer te organiseer. Jy kan ‘n onderwyser in diens neem en ‘n skool op die plaas<br />

vestig, volgens nasionale wetgewing.<br />

––––– GRASP Implementering | 17 ––––


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

10 Is daar 'n tyd-opnamestelsel wat die<br />

daaglikse werktyd en oortyd op 'n<br />

daaglikse basis vir alle werknemers<br />

wys?<br />

Daar is 'n tyd-opnamestelsel wat werksure en oortyd deursigtig<br />

(transparent) vir beide werknemers en werkgewer wys. Werktye<br />

van alle werknemers is vir die laaste 24 maande gedokumenteer.<br />

Verduideliking:<br />

‘n Tyd opname-stelsel, wat die daaglikse werkstyd sowel as oortyd van elke werknemer<br />

dokumenteer, is ‘n noodsaaklike bestuursinstrument. Dit is ook voordelig vir die werknemer<br />

wat sy/haar werkstyd en veral oortyd behoorlik boekstaaf. Dit help om misverstande oor<br />

werklike werksure te verhoed.<br />

Implementering:<br />

1. Vind uit watter soort tyd opname-stelsel die beste by jou plaas pas, afhangende van<br />

die aantal werknemers en/of tegnologiese omstandighede.<br />

a) Op plase met baie werkers ...<br />

... bring ‘n meganiese inklokstelsel aan. Maak seker dat die mense weet hoe die klok<br />

werk en wanneer moet in- en uitklok.<br />

... of maak gebruik van ‘n elektroniese stelsel waar elke werknemer met 'n<br />

elektroniese kaart by 'n hek inklok.<br />

b) Op plase met slegs 'n paar werkers ...<br />

... 'n meganiese of elektroniese stelsel mag te duur wees. Vul tyd-rekordstate vir elke<br />

werknemer op 'n daaglikse basis in. Laat die werknemer die state op ‘n gereelde<br />

basis teken bv. aan die einde van die maand. Sulke tyd-rekordstate kan maklik met<br />

die salarisstrokies en ander nodige inligting gekombineer word (sien voorbeeld)<br />

2. Hou al die tyd rekords vir ten minste 24 maande.<br />

––––– GRASP Implementering | 18 ––––


<strong>Voorbeeld</strong><br />

Pynappelplaas Wilson: Tydrekordstaat<br />

Sandystraat , 5879 Tanda, # 462-8863<br />

Werker N°: 045 Inkomtyd: 7:30 am<br />

Naam van werker: Juan Valdo Werkbreke: 12.30 am - 1.30 pm<br />

Werker se geboortedatum: 23.06.1966 Sluitingstyd: 4.00 p<br />

DAG UUR Taak PLEK OORTYD TARIEF PLEK Totaal /dag<br />

1 9 Oes Land N°5 --- 70 rand/uur 45<br />

2 9 Oes Land N°5 --- 70 rand/uur 45<br />

3 9 Oes Land N°5 2 ure 70 rand/uur Land N°5 45 + 10<br />

4 SATERDAG<br />

5 SONDAG<br />

6 9 Oes Land N°5 --- 70 rand/uur 45<br />

7<br />

Date __/__/____<br />

––––– GRASP Implementering | 19 ––––<br />

Gereelde loon 135<br />

Oortyd 10<br />

Totaal 145<br />

Worker’s signature Administration signature


Kontrolepunt N<br />

Voldoeningsvereistes<br />

°<br />

11 Voldoen werksure en breke soos<br />

aangedui in die tydrekords aan die<br />

wetlike regulasies en/of kollektiewe<br />

bedingingsooreenkoms?<br />

Gedokumenteerde werksure, breke en die rusdae is in<br />

ooreenstemming met wetlike regulasies en/of kollektiewe<br />

bedingingsooreenkoms. Indien nie deur wetgewing gereguleer,<br />

wys rekords dat gereelde weeklikse werksure nie 48 uur oorskry<br />

nie. Tydens piekseisoen (oes), oorskry weeklikse werkstyd nie 60<br />

uur nie. Rusdae is ook gewaarborg tydens piekseisoen.<br />

Verduideliking:<br />

Die lengte van werksure en breke moet voldoen aan die wetlike regulasies. 'n Werknemer het<br />

die reg tot ‘n breek na hy/sy 'n sekere tydperk gewerk het. Die plaasbestuur moet op die<br />

hoogte van sulke regulasies wees wanneer kontrakte en werksure bepaal word.<br />

Implementering:<br />

1. Wanneer werksure en breke bepaal word, maak seker dat hulle voldoen aan die<br />

wetlike regulasies en/of die kollektiewe bedingingsooreenkoms.<br />

2. Bewys aan die assessor watter regulasie wat jy gebruik het met die bepaling van<br />

werksure en breke.<br />

3. Maak seker dat jou werknemers nie 'n gereelde werktyd van 48 uur oorskry nie.<br />

4. Monitor in watter periode die gereelde werktyd oorskry word. As dit gereeld die geval<br />

is, neem meer werkers in diens.<br />

5. Maak seker dat daar selfs tydens piekseisoen, weeklikse werktyd nie 60 uur oorskry<br />

nie.<br />

<strong>Voorbeeld</strong><br />

Die assessor sal verwys na die tyd-opnamestelsel.<br />

––––– GRASP Implementering | 20 ––––


Aanbevelings vir Goeie Praktyke<br />

R 1<br />

Watter ander vorms van sosiale voordeel bied die werkgewer aan werknemers, hul families en/of die gemeenskap?<br />

Spesifiseer asseblief in hoeveelhede, indien moontlik.<br />

Insentiewe vir die goeie werkprestasie:<br />

Bonusbetaling:<br />

Ondersteuning van die professionele<br />

ontwikkeling:<br />

Familievriendelikheid:<br />

Mediese/gesondheidverskaffing:<br />

Verbetering van die sosiale omgewing:<br />

Verduideliking:<br />

Insentiewe help baie om 'n goeie werksklimaat te skep en om die werknemers te motiveer om<br />

so goed moontlik te presteer. Hoe meer werkers besef dat die werkgewer hul werk waardeer<br />

en sorg vir hulle en hul gesinne, hoe meer identifiseer met hul werkplek.<br />

Talle plase het ook nog ander vorme van sosiale voordele wat nie gedek is in die<br />

voorafgaande kontrolepunte nie. As 'n plaas sodanige addisionele vorms van sosiale<br />

voordele bied, word hul pogings erken en ingesluit in die rekords.<br />

Implementering:<br />

1. Bepaal watter vorms van sosiale voordele jy verskaf en in watter kategorie hulle kan val.<br />

2. Om die pogings so deursigtig as moontlik te maak, probeer om dit te kwantifiseer.<br />

––––– GRASP Implementering | 21 ––––


<strong>Voorbeeld</strong><br />

Definisielys<br />

Term Wat beteken dit?<br />

Kernfamilielede Kernfamilielede is gedefinieer as dié familielede wat direk verband<br />

hou met die plaasbestuur en hulle woon in dieselfde huis as die<br />

plaasbestuur. Dit kan ouers, broers susters en kinders insluit, maar<br />

nie ooms, neefs of ander familielede nie.<br />

Plaasbestuur Die term “plaasbestuur” word gebruik om die persoon te beskryf wat<br />

operasioneel verantwoordelik is vir die produksiewerknemers. Die<br />

produsent mag moontlik ‘n plaasbestuurder aanstel – in die geval sal<br />

hy as ‘n normale werknemer behandel word.<br />

Produsent ‘n Persoon (individu) of besigheid (individu of produsentegroep) wat<br />

‘n geregistreerde wetlike entiteit is wat die produksie besit, relevant<br />

tot die fokus van GRASP (gesertifiseer tot die GLOBAL.G.A.P<br />

standaard), wat die wetlike veratwoordelikheid het vir die produkte<br />

wat deur die plaasbesigheid verkoop word. ‘n GLOBLG.A.P Nommer<br />

(GGN), soos gespesifiseer in die <strong>GLOBALG</strong>.A.P IFA Algemene<br />

Regulasies Deel I Pt. 9.3, identifiseer elke produsent.<br />

Werknemer 'n Werknemer word vergoed vir die dienste of werk wat hy/sy op<br />

grond van 'n werkskontrak lewer. Die definisie sluit permanente, stuk<br />

en seisoenale werkers sowel as vakleerlinge, in. Dit kan die kernlede<br />

van familie van die plaasbestuur uitsluit.<br />

Werknemers- 'n Werknemersverteenwoordiger fasiliteer die dialoog tussen die<br />

verteenwoordiger werknemers, maar ook tussen die werknemers en die bestuur.<br />

Probleme op die plaas kan maklik behandel, bespreek en opgelos<br />

word. Verder kan die werknemersraad of verteenwoordiger (s) as<br />

bemiddelaar optree in die geval van konflikte. Ooreenkomste met die<br />

werknemersverteenwoordiging sal oor die algemeen goed aanvaar<br />

word deur die personeel, aangesien die verteenwoordiger(s) van die<br />

werknemers die voorwaardes onderhandel het. Nadere inligting kann<br />

inligting kan gevind word in die GRASP Implementeringsgids.<br />

Plaasbestuur Die term “plaasbestuur” word gebruik om die persoon te beskryf wat<br />

operasioneel verantwoordelik is vir die produksiewerknemers. Die<br />

produsent mag moontlik ‘n plaasbestuurder aanstel – in die geval sal<br />

hy as ‘n normale werknemer behandel word.<br />

––––– GRASP Implementering | 22 ––––


Sosiale Voordeel Verduideliking/<strong>Voorbeeld</strong>e <strong>Voorbeeld</strong><br />

Insentiewe vir goeie<br />

werksprestasie<br />

Aanpasbare toelaes vir baie vinnige of<br />

verantwoordelik werk, goeie bestuur, ens<br />

Bonusbetalings Addisionele betalings agv 'n goeie oes<br />

Ondersteuning van<br />

profesionele ontwikkeling<br />

ontwikkelingelopment<br />

Voorsiening van opleidingsprogramme,<br />

vakleerlingskappe, kursusse, ens.<br />

––––– GRASP Implementering | 23 ––––<br />

Werkers wat geen masjiene breek nie, kry ’n<br />

ekstra betaling aan die einde van die jaar.<br />

Na ‘n goeie oes, betaal die bestuur ‘n bonus aan<br />

alle werknemers.<br />

Die plaas ondersteun vakleerlingskappe wat nie<br />

op die plaas is nie vir werknemers se kinders<br />

Familievriendelikheid Wieg/kleuterfasiliteite, familie-behuising, ens. Die plaas bied 'n kleuterskool op die plaas.<br />

Mediese sorg Voorkomende mediese ondersoeke, verskaffing van<br />

mediese dienste, MIV-voorkoming<br />

Verbetering van sosiale<br />

atmosfeer<br />

Voorsiening van sokkervelde, televisie, die<br />

organisasie van sosiale geleenthede, ens<br />

Elke jaar kry werknemers 'n tandheelkundige<br />

ondersoek wat gedeeltelik deur die plaasbestuur<br />

betaal word.<br />

Plaasbestuur het ‘n sokkerveld opgerig en<br />

organiseer jaarliks 'n toernooi.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!