Jaarverslag 2011 - Boerenbond

Rudi Van Looveren:
“miNsTeNs Zo BelANgrijk is heT iNZichT
iN De TechNische resulTATeN.”
Rudi Van Looveren baat een halfgesloten varkensbedrijf
met 250 zeugen uit. Na de overname van het ouderlijk
bedrijf in 2006 startte hij, omwille van de VLIF-reglementering,
met een bedrijfseconomische boekhouding.
Gedurende de voorbije vijf jaar is zijn boekhouding een
onmisbaar instrument voor zijn bedrijfsmanagement
gebleken. “De boekhouding geeft uiteraard een inzicht in
de financiële resultaten van je bedrijf. Maar minstens zo
belangrijk is het inzicht in de technische resultaten:
hoeveel voeder gebruikt een dier per dag, welk is de
gemiddelde groei per dag bij de vleesvarkens, hoeveel
geef je uit aan diergeneeskundige kosten enzovoort.”
In de crisissituatie waarin de varkenssector zich de
voorbije paar jaar bevindt, bewijst de boekhouding meer
dan ooit zijn nut. “Het komt er momenteel vooral op aan
de variabele kosten terug te dringen en de uitgaven
onder controle te houden. Het is zaak om met behoud
van de kwaliteit zo goedkoop mogelijk een varken te
produceren.” Eens per jaar komt de Boerenbondconsu-
lent voor de varkenshouderij in de provincie Antwerpen
bij Rudi langs om zijn resultaten te bespreken. De cijfers
van het voorbije jaar passeren in detail de revue; de
evolutie over de jaren heen wordt bekeken en Rudi z’n
resultaten worden vergeleken met die van gelijkaardige
bedrijven elders in Vlaanderen. Rudi heeft hier alvast uit
geleerd dat de gemiddelde groei van zijn vleesvarkens te
laag was. Hij stuurt dit nu bij door andere vaderdieren in
te kruisen.
Sinds hij zijn boekhouding startte is Rudi ook lid van een
bedrijfsleiderskring. Deze groep van negen varkenshouders
komt een vijftal keer per jaar samen, telkens op een
ander deelnemend bedrijf. Na het bedrijfsbezoek worden
de cijfers van het gastbedrijf onder de loep genomen.
“Wij communiceren in alle eerlijkheid over onze resultaten
en daar leer je ontzettend veel van. Door die openheid
heerst er ook een toffe sfeer waardoor je niet alleen
maar cijfermatig op elkaar betrokken bent. Ik zou de
bedrijfsleiderskring echt niet kunnen missen.”
29