W jnKENNER - De Monnik Dranken

10 - Wijnkenner
Herkomst namingen
in Oost enrijk
Het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino wil van
zijn schandaalreputatie af. Daaronder lijden de producenten
sinds de jaargang 2003 maandenlang werd geblokkeerd
omdat tien wijnbedrijven van knoeierij werden verdacht.
Daarom wordt er nu zoveel mogelijk openheid betracht.
Per mobiele telefoon en op de website van de beroepsvereniging
kan voortaan wereldwijd iedereen bij elk lid van het
consorzio informatie over iedere fl es Brunello krijgen. Te
beginnen met de jaargang 2004. Dat heeft de directeur van
het Consorzio, Stefano Campatelli in New York bekend
gemaakt op een vergadering van 400 Italiaanse wijnmakers.
Rode labels aan de hals van de fl es of over de capsule
laten 3 letters en 8 cijfers zien. Als je die per sms intoetst
of daarmee op de website van het Consorzio aan de gang
gaat, krijg je de hele geschiedenis van de fl es te lezen. Geen
garantie op het voorkomen van knoeierij in de toekomst,
maar wel een communicatiemogellijkheid die het vertrouwen
in Brunello kan herstellen.
In 2008 zaten wijnpolitie en justitie tien bedrijven op de
huid, omdat er Merlot en Cabernet Sauvignon voor de
Brunello di Montalcino zou zijn gebruikt, terwijl die wijn-
Herkomstbenamingen in Oostenrijk
met de offi ciële status van
Districtus Austriae Controllatus
(DAC) winnen sterk aan belang en
bekendheid.
DAC's zijn gebaseerd op duidelijk gedefi nieerde profi elwijnen
die representatief zijn voor het herkomstgebied. De tot
nu toe jongste DAC in de rij was het in het najaar van 2009
erkende Leithaberg, waarmee de teller op zes uitkwam.
Voor 2010 zit er nog meer aan te komen. In feite is er al een
zevende DAC in de vorm van Eisenberg in Südburgenland.
Alle technische procedures zijn al doorlopen; alleen moet
het betreff ende decreet hiervoor nog ondertekend worden
door de Oostenrijkse Minister van Landbouw. Eisenberg
zal gaan gelden voor twee versies van Blaufränkisch. Ook
ligt in de lijn van de verwachting de DAC Weinviertel - de
eerste die ooit erkenning kreeg - dit jaar uitgebreid wordt
met een categorie Reserve.
Bune o wil schandaal ptatie kwijt
wettelijk voor 100% uit sangiovese moet zijn samengesteld.
Justitie verbood alle handel in deze jaargang ook bij niet –
verdachte wijnbedrijven, totdat bewezen was wie de overtreders
waren. Enkele honderdduizenden fl essen werden
afgeklasseerd tot Rosso di Montalcino, een wijn die 30
tot 50 % goedkoper is dan de DOCG Brunello. Hoe het
consorzio nu z’n best doet om Brunello weer in de eredivisie
te krijgen is na te gaan op het Italiaanse telefoonnummer
0039 – 366 300 8880 of op de website
Een wijnkelder
onder uw bestaande woning?
Een wijnkelder
onder uw bestaande woning?
Helicave. De grand cru onder de wijnkelders.
Helicave. De grand cru onder de wijnkelders.
Wijnliefhebber! Al eens nagedacht over een eigen wijnkelder onder uw huis? Een kelder als
pronkstuk waar uw mooiste wijnen perfect op authentieke wijze worden bewaard. De sleutel
tot dit voorrecht: De Helicave. Een uniek en ingenieus systeem dat het mogelijk maakt in alle
bestaande huizen een perfect geconditioneerde wijnkelder te plaatsen. De Helicave is er in
Wijnliefhebber! een ronde en een Al ovale eens uitvoering nagedacht met over opslagcapaciteiten een eigen wijnkelder variërend onder van uw 650 huis? tot Een 3000 kelder flessen. als
pronkstuk Proost! Wilt waar u meer uw weten? mooiste Neem wijnen dan perfect contact op op authentieke met Van Dijk wijze Maasland worden of bewaard. bezoek de De website sleutel
tot www.wijnkelder.nl
dit voorrecht: De Helicave. Een uniek en ingenieus systeem dat het mogelijk maakt in alle
bestaande huizen een perfect geconditioneerde wijnkelder te plaatsen. De Helicave is er in
een ronde en een ovale uitvoering met opslagcapaciteiten variërend van 650 tot 3000 flessen.
Proost! Wilt u meer weten? Neem dan contact op met Van Dijk Maasland of bezoek de website
www.wijnkelder.nl
Van Dijk Maasland Postbus 254 3140 AG Maassluis Telefoon 010 599 18 18 E-mail helicave@wijnkelder.nl
Van Dijk Maasland Postbus 254 3140 AG Maassluis Telefoon 010 599 18 18 E-mail helicave@wijnkelder.nl
Wijnkenner - 11