downloads - friesland campina

24 Voedingswaarde & gezondheid
Voedingswaarde & gezondheid 25
Doelstellingen en beleidsuitvoering
In 2011 zijn de algemene doelstellingen op het gebied van
voedingswaarde & gezondheid meer specifi ek gemaakt voor
de periode 2012 – 2015. Een aantal activiteiten is ontwikkeld
die moet leiden tot het realiseren van deze doelstellingen.
Zo is een nulmeting uitgevoerd voor alle productcategorieën
op het gebied van zuivel, waarin is vastgesteld in hoeverre
de consumentenproducten van FrieslandCampina voldoen
aan enerzijds de richtlijnen voor consumenteninformatie en
anderzijds aan de richtlijnen op het gebied van voedingswaarde
& gezondheid. De resultaten van deze nulmeting vormen
de basis voor het formuleren van een gestructureerd MVOgeoriënteerd
marketingbeleid. In dit beleid worden alle specifi eke
producteigenschappen zoals ingrediënten, voedingswaarde,
productiemethode, distributie, verpakking, etikettering en
communicatie tegen het licht gehouden in relatie tot aspecten
als de maatschappelijke behoefte aan bepaalde producten, de
gevolgen voor het milieu en de samenwerking met partners.
Informatie en voorlichting
Toegang tot gezonde voeding is een van de belangrijkste
onderdelen van het realiseren van voedselzekerheid voor de
wereldbevolking. Niet alleen in Europa en de Verenigde Staten
vormen verkeerde voedingsgewoonten een bedreiging voor de
Franc Reefman over
waardecreatie bij
FrieslandCampina
Volgens Franc Reefman, directeur marketing van FrieslandCampina
en verantwoordelijk voor de uitvoering van het MVO-speerpunt
voedingswaarde & gezondheid, leveren de ontwikkeling en uitvoering van
programma’s op dit gebied belangrijke bijdrages aan de waardecreatie van
FrieslandCampina.
“Nieuwe producten en verbetering van informatie helpen bij de
bestrijding van toekomstige voedseltekorten en het voorkomen van
obesitas. Daardoor spelen we beter in op de voedingsbehoefte van
consumenten en hier kan FrieslandCampina voordeel uit behalen. Een
bijkomstig voordeel is dat het innovatieve denken binnen de organisatie
en de motivatie van medewerkers worden versterkt”, aldus Reefman.
gezondheid. In Afrika en Azië wordt door de stedelijke bevolking
tot 50 procent van het voedselbudget uitgegeven aan goedkope,
vitaminearme en mineraalarme voeding. Dit zogenaamde
‘stadsvoedsel’ is verantwoordelijk voor de enorme toename
van obesitas en overgewicht. In veel opkomende markten zijn
dieetgerelateerde ziektes zoals diabetes een groeiend probleem
in de verstedelijkte gebieden. Als onderdeel van het bestrijden
van ondervoeding en obesitas heeft FrieslandCampina zich
tot doel gesteld consumenten en professionals zorgvuldig te
informeren over de samenstelling van producten. Daarnaast
wil FrieslandCampina informatiegeven over voedingswaardes,
voeding in een gezonde leefstijl in het algemeen en over het
belang van voldoende lichaamsbeweging voor de gezondheid. In
2011 is een aantal nieuwe initiatieven op dit gebied opgezet en zijn
bestaande activiteiten voortgezet. Onder de noemer Goodness
of Dairy is onder andere een programma opgezet dat tot doel
heeft de consumenten beter bewust te maken van het belang van
zuivelproducten in voeding.
Resultaten 2011
In 2011 is gestart het bewustzijn van ‘meaningful marketing’
verder te ontwikkelen door middel van een MVO-roadshow bij alle
werkmaatschappijen. Werkmaatschappijen worden op deze manier
geïnspireerd om programma’s op het gebied van voeding en
gezondheid te ontwikkelen en uit te voeren.
Op het gebied van het verminderen van suiker, zout en vet zijn in
het kader van reeds lopende programma’s de afgelopen jaren al
belangrijke stappen gezet. Veel producten van FrieslandCampina
zijn ook als light alternatief verkrijgbaar, met minder vet en een
lager suiker- en zoutgehalte. Sinds 2011 bedraagt de vermindering
van het suikergehalte in de consumentenproducten in Europa circa
700.000 kilo. Dit komt overeen met de lading van een veertigtal
grote vrachtauto’s.
In het kader van het verbeteren van de informatie en voorlichting
is in 2011 gestart met het ontwikkelen van een uniforme manier van
etikettering volgens nieuwe FrieslandCampina bedrijfsstandaarden.
Met name de voedingswaarde informatie en voorlichting op
verpakkingen wordt verbeterd. De nieuwe standaard zal in het
derde kwartaal van 2012 gereed zijn.
In het kader van de uitvoering van het MVO-beleid op het gebied
van voedingswaarde & gezondheid is in de afgelopen periode een
aantal actieplannen ontwikkeld en in uitvoering genomen.
Onderzoek voedingsgewoonten in Zuidoost-Azië
In Indonesië, Maleisië, Thailand en Vietnam is in samenwerking
met toonaangevende voedingsinstituten een omvangrijk
wetenschappelijk voedingsonderzoek, genaamd SEANUTS,
(South East Asia Nutrition Survey) uitgevoerd om beter inzicht
te krijgen in het voedingswelzijn, de voedingsbehoefte en
voedingspatronen van kinderen van 0-12 jaar. Aan de hand van
de onderzoeksresultaten wil FrieslandCampina de samenstelling
van haar producten verbeteren, zodat een grotere bijdrage kan
worden geleverd aan de voedingsbehoefte en gezondheid van
kinderen en volwassenen, en aan het tegengaan van ondervoeding.
Alle gegevens uit dit project worden door wetenschappers
van de diverse voedingsinstituten geanalyseerd en verwerkt,
waarbij ondersteuning wordt geboden door onderzoekers van
FrieslandCampina. Naar aanleiding van eerdere onderzoeken
en in het kader van reeds opgezette activiteiten op het
gebied van voedingswaarde & gezondheid is al een aantal
productvernieuwingen doorgevoerd.
Vrijwilliger als onderdeel
van het MVO-programma
Het vormen van vrijwilligerspools maakt deel uit van het
actief participeren in het FrieslandCampina MVO-beleid.
Op allerlei fronten zijn medewerkers actief als vrijwilliger bij
maatschappelijke projecten over de hele wereld. Veelal wordt
dit gedaan in samenwerking met het Rode Kruis of Agriterra, de
Nederlandse organisatie die zich inzet voor het bieden van hulp
aan agrariërs in ontwikkelingsgebieden. Zo werken vrijwilligers
mee aan het ontwikkelingsprogramma voor melkveehouders in
Azië en Afrika. Deze medewerking kan bestaan uit overdracht
van kennis, maar ook uit directe hulp bij het bouwen van stallen
of het opzetten van de fi nanciën. Een ander voorbeeld zijn de
medewerkers die hulp bieden bij het uitvoeren van het JOGGinitiatief
(Jongeren Op Gezond Gewicht), een actie die tot doel
heeft de jongere Nederlanders gezonder te laten leven door
middel van meer beweging en gezonde voeding.