Beknopt marktoverzicht voor biologisch graan in ... - Bio Zoekt Boer
Beknopt marktoverzicht voor biologisch graan in ... - Bio Zoekt Boer
Beknopt marktoverzicht voor biologisch graan in ... - Bio Zoekt Boer
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6. Marktkansen<br />
Het aangeven van marktkansen is een delicate zaak. Niemand kan met zekerheid de<br />
toekomst <strong>voor</strong>spellen. Zeker <strong>in</strong> een kle<strong>in</strong>e, <strong>in</strong>ternationale markt zijn er talrijke<br />
factoren die moeilijk te beheersen zijn.<br />
Inlandse vraag<br />
Verschillende maalderijen en veevoederfabrikanten hebben aangegeven te willen<br />
werken met <strong>in</strong>landse granen. <strong>Bio</strong>Mills bv. heeft als streefdoel om <strong>in</strong> 2015 de helft van<br />
het <strong>biologisch</strong>e <strong>graan</strong> regionaal aan te kopen. Dit biedt ongetwijfeld kansen <strong>voor</strong> de<br />
Vlaamse <strong>biologisch</strong>e akkerbouw, maar dan wel op <strong>voor</strong>waarde dat deze zich <strong>in</strong> sterke<br />
mate organiseert om voldoende homogene en kwaliteitsvolle partijen te kunnen<br />
aanbieden. Ook 2 andere molens (Nova en Van Malleghem) wensen <strong>in</strong> de toekomst<br />
regionaal aan te kopen.<br />
Kortweg Natuur gaat bio<br />
Kortweg Natuur wil <strong>in</strong> het seizoen 2011/2012 starten met een <strong>biologisch</strong>e regionale<br />
<strong>graan</strong>keten <strong>in</strong> de prov<strong>in</strong>cie Limburg. Dit biedt kansen <strong>voor</strong> bio<strong>graan</strong>telers <strong>in</strong> de<br />
prov<strong>in</strong>cie. Afspraken worden gemaakt met een biomolenaar (Spelt NV), een<br />
biobakker (De Wroeter Dagcentrum) en een distributeur (Puur Limburg). Ook lokale<br />
bakkers worden uitgenodigd om mee <strong>in</strong> het project te stappen.<br />
Omschakel<strong>graan</strong><br />
Omschakel<strong>graan</strong> kan zijn toepass<strong>in</strong>g kennen als veevoeder, doch <strong>in</strong> beperkte mate<br />
<strong>in</strong>dien het niet bedrijfseigen <strong>graan</strong> betreft. Een andere mogelijk oploss<strong>in</strong>g is de<br />
verkoop als ‘residu-vrij’ <strong>graan</strong> <strong>voor</strong> gebruik <strong>in</strong> babyvoed<strong>in</strong>g (koekjes). Ook<br />
Voedselteams zijn vaak bereid om omschakelende boeren te steunen door hun<br />
omschakelproducten af te nemen.<br />
Veevoeder<br />
Er is een tendens om <strong>biologisch</strong>e veevoeders steeds meer regionaal aan te kopen. Het<br />
is niet onmogelijk dat dit <strong>in</strong> de toekomst zelfs wettelijk verplicht zal worden. Dit biedt<br />
kansen <strong>voor</strong> een regionale productie.<br />
Jenever<br />
Er is een beperkte doch concrete vraag naar <strong>biologisch</strong>e <strong>graan</strong>jenever <strong>voor</strong> gebruik <strong>in</strong><br />
de productie van andere voed<strong>in</strong>gsmiddelen, zoals pral<strong>in</strong>es en kaas met rozijntjes<br />
gedrenkt <strong>in</strong> jenever. Op heden wordt hier<strong>voor</strong> nog gangbare <strong>graan</strong>jenever gebruikt of<br />
een andere alcoholische drank.<br />
26
Change language