Studie - Actiris

More documents

Recommendations

Info

Tabel 22 Evolutie van het aantal niet-werkende werkzoekenden (NWWZ) ingeschreven voor een functie in de horecasector per afdeling en functie van 2004 tot 2007 .....................................33 Tabel 23 Verdeling van de NWWZ ingeschreven voor een functie in de horecasector volgens geslacht in 2007.....................................................................................................................35 Tabel 24 Verdeling van de NWWZ ingeschreven voor een functie in de horecasector volgens leeftijd in 2007 ......................................................................................................................36 Tabel 25 Verdeling van de NWWZ ingeschreven voor een functie in de horecasector volgens kwalificatieniveau in 2007 .....................................................................................................37 Tabel 26 Verdeling van de NWWZ ingeschreven voor een functie in de horecasector volgens nationaliteit in 2007 ..............................................................................................................38 Tabel 27 Verdeling van de NWWZ ingeschreven voor een horecafunctie volgens inactiviteitsduur in 2007..................................................................................................................................39 Tabel 28 Talenkennis van de NWWZ voor de horecasector volgens geslacht in januari 2008 (%)........40 Tabel 29 Dynamiek van de arbeidsreserve ingeschreven voor een functie in de horecasector in 2007......................................................................................................................................43 Tabel 30 Evolutie van het aantal werkaanbiedingen die ACTIRIS rechtstreeks heeft ontvangen voor een functie in de horecasector van 2004 tot 2007...........................................................45 Tabel 31 Werkaanbiedingen die ACTIRIS rechtstreeks heeft ontvangen voor een horecafunctie volgens de vereisten met betrekking tot de talenkennis van 2004 tot 2007.............................46 Tabel 32 Bedrijven en bezoldigde arbeid volgens activiteitensegment ...................................................54 Tabel 33 Bedrijven en bezoldigde arbeid volgens bedrijfsgrootte...........................................................54 Tabel 34 Bedrijven volgens activiteitensegment en bedrijfsgrootte (%) .................................................54 Tabel 35 Bezoldigde arbeid volgens afdeling en bedrijfsgrootte.............................................................54 Tabel 36 Oprichtingsdatum van de ondernemingen.............................................................................55 Tabel 37 Juridische vorm van de ondernemingen .................................................................................55 Tabel 38 Juridische situatie en ligging van de maatschappelijke zetel ....................................................56 Tabel 39 Gemiddeld aantal werknemers per bedrijf volgens activiteitensegment...................................67 Tabel 40 Bedrijven die een beroep doen op externe arbeidskrachten volgens activiteitensegment en bedrijfsgrootte...................................................................................................................67 Tabel 41 Evolutie 2005-2007 van de bezoldigde arbeid volgens activiteitensegment en bedrijfsgrootte .......................................................................................................................69 Tabel 42 Bedrijven die opleidingen voorzien ........................................................................................71 Tabel 43 Type opleidingen die door de werkgevers worden voorzien: opleidingen bij aanwerving of permanente opleidingen ....................................................................................................72 Tabel 44 Opleidingspraktijken: opleiding op de werkvloer of georganiseerde opleiding ........................73 Tabel 45 Opleidingen bestemd voor arbeiders en/of bedienden............................................................74 Tabel 46 Opleidingsbehoeften in de bedrijven die er geen voorzien......................................................77 Tabel 47 Rekruteringen tijdens de periode 2005-2007 .........................................................................79 Tabel 48 Gezochte beroepen tussen 2003 en 2007 en rekruteringsproblemen ......................................82 Tabel 49 Uitleg met betrekking tot rekruteringsproblemen ..................................................................83 Tabel 50 Kwalitatieve redenen voor rekruteringsproblemen..................................................................83 Tabel 51 Rekruteringsperspectieven van nieuw personeel .....................................................................84 Tabel 52 Rekruteringsperspectieven en groei personeelsbestand............................................................86 Tabel 53 Onverwacht vrijwillig vertrek.................................................................................................87 Tabel 54 Verdeling van de controles (onderzoeken C) in de horecasector en alle gecontroleerde sectoren in 2006 ..................................................................................................................127 iv
Lijst met grafieken Grafiek 1 Jaarlijkse evolutie van het aantal ondernemingen in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en in België van 2000 tot 2005 (%) .........................................................................................5 Grafiek 2 Evolutie van het aantal oprichtingen en sluitingen van ondernemingen in de horecasector in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest van 1999 tot 2005....................................7 Grafiek 3 Gewestelijke verdeling van de vestigingen in de horecasector in 2006 (%) .............................12 Grafiek 4 Verdeling van de vestigingen in de horecasector volgens omvang in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in 2006 (%).......................................................................................12 Grafiek 5 Verdeling van de vestigingen in de horecasector per activiteitensegment in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in 2006 (%).......................................................................................13 Grafiek 6 Evolutie van het aantal vestigingen in de vier grote activiteitensegmenten van de horeca in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest van 2000 tot 2006 (basis 2000=100) ..........................14 Grafiek 7 Evolutie van het aantal restauratievestigingen per subcategorie in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest van 2000 tot 2006 (basis 2000=100) .................................................15 Grafiek 8 Evolutie van het aantal bezoldigde werknemers per activiteitensegment van de horecasector in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest van 2000 tot 2006 (basis 2000=100) ......17 Grafiek 9 Verhouding mannen en vrouwen in de horecasector volgens het gewest van tewerkstelling in 2006 (%).....................................................................................................19 Grafiek 10 Evolutie van de bezoldigde werkgelegenheid in de horecasector in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest volgens geslacht van 2000 tot 2006 ...................................................20 Grafiek 11 Verhouding mannen en vrouwen in de Brusselse horecasector volgens activiteitensegment in 2006 (%) ............................................................................................20 Grafiek 12 Verhouding arbeiders en bedienden in de Brusselse horecasector volgens activiteitensegment in 2006 (%) ............................................................................................21 Grafiek 13 Evolutie van het aantal bezoldigde werknemers in de horecasector per activiteitensegment in Zaventem en Machelen van 2000 tot 2006 (basis 2000=100) .............26 Grafiek 14 Evolutie van het aantal bezoldigde werknemers in de horecasector per activiteitensegment in Vlaams- en Waals-Brabant van 2000 tot 2006 (basis 2000=100).........27 Grafiek 15 Vergelijking van het kwalificatieniveau in de horecasector en alle sectoren in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in 2006 (%).......................................................................................30 Grafiek 16 Bezoldigde arbeid volgens geslacht en activiteitensegment (%)...............................................58 Grafiek 17 Bezoldigde arbeid volgens leeftijdsklasse en activiteitensegment (%) ......................................59 Grafiek 18 Bezoldigde arbeid volgens anciënniteit in de uitgeoefende functie en activiteitensegment (%) 60 Grafiek 19 Bezoldigde arbeid volgens beroepsstatuut en activiteitensegment (%).....................................61 Grafiek 20 Bezoldigde arbeid volgens kwalificatieniveau en activiteitensegment (%) ...............................62 Grafiek 21 Bezoldigde arbeid volgens woonplaats (per gewest) en activiteitensegment (%)......................63 Grafiek 22 Bezoldigde arbeid volgens type arbeidsovereenkomst en activiteitensegment (%) ...................64 Grafiek 23 Bezoldigde arbeid volgens arbeidsregime en activiteitensegment (%)......................................65 Grafiek 24 Bezoldigde arbeid volgens arbeidsregime en bedrijfsgrootte (%).............................................66 Grafiek 25 Opleidingspraktijken voor arbeiders volgens bedrijfsgrootte...................................................75 Grafiek 26 Opleidingen per afdeling (%) ................................................................................................76 Grafiek 27 Redenen waarom bedrijven geen opleidingen voorzien (%)....................................................78 Grafiek 28 Bedrijven die geen opleidingen voorzien volgens afdeling (%)................................................78 Grafiek 29 Redenen voor voorbije aanwervingen.....................................................................................80 Grafiek 30 Redenen voor de aanwervingen – verandering of continuïteit in de onderneming (%) ...........81 Grafiek 31 Rekruteringsperspectieven per afdeling (%) ...........................................................................85 v
Page 2 and 3: Horeca Be Pro Brussels Beroepsrefer
Page 4 and 5: Deel III Enquête bij de werknemers
Page 8 and 9: Grafiek 32 Rekruteringskanalen (%)
Page 11 and 12: Deel I Sociaaleconomische analyse v
Page 13 and 14: Grafiek 1: Jaarlijkse evolutie van
Page 15 and 16: Grafiek 2: Evolutie van het aantal
Page 17 and 18: Tabel 4: Bruto toegevoegde waarde i
Page 19 and 20: 2.4. De vestigingen Op grond van de
Page 21 and 22: 79,7% 5 van de ondernemingen minder
Page 23 and 24: Grafiek 7: Evolutie van het aantal
Page 25 and 26: Als we de werknemers op basis van d
Page 27 and 28: 3.1.2. Profiel van de bezoldigde we
Page 29 and 30: mannen en vrouwen in het segment va
Page 31 and 32: We hebben zonet aangekaart dat het
Page 33 and 34: 3.4. Werkgelegenheid in de rand In
Page 35 and 36: mindere mate in de cafés ging het
Page 37 and 38: 3.5. Kenmerken van de tewerkstellin
Page 39 and 40: Tabel 18: Verdeling van de Brussels
Page 41 and 42: 4. De functies in de horeca 4.1. De
Page 43 and 44: 4.1.2. Profiel van de werkzoekenden
Page 45 and 46: Het aandeel van NWWZ ouder dan 45 j
Page 47 and 48: onderdaan van de Europese Unie (13,
Page 49 and 50: Bovendien blijkt dat van de NWWZ in
Page 51 and 52: Tabel 29: Dynamiek van de arbeidsre
Page 53 and 54: 4.3. De werkaanbiedingen In 2007 he
Page 55 and 56: Als we de taalvereisten bestuderen,
Page 57:
dat mannen een meerderheid in de se
Page 60 and 61:
2. Methodologie van de enquête In
Page 62 and 63:
Tabel 32: Bedrijven en bezoldigde a
Page 64 and 65:
Tabel 38: Juridische situatie en li
Page 66 and 67:
3.1.1. Geslacht Met twee op drie ar
Page 68 and 69:
3.1.3. Beroepsanciënniteit De snel
Page 70 and 71:
3.1.5. Kwalificatieniveau Eén van
Page 72 and 73:
3.1.7. Arbeidsomstandigheden Type a
Page 74 and 75:
Grafiek 24: Bezoldigde arbeid volge
Page 76 and 77:
arbeidskrachten. We stellen echter
Page 78 and 79:
4. De opleiding In dit hoofdstuk tr
Page 80 and 81:
Naargelang het type opleiding merke
Page 82 and 83:
Van de 119 betrokken ondernemingen
Page 84 and 85:
Grafiek 26: Opleidingen per afdelin
Page 86 and 87:
Grafiek 27: Redenen waarom bedrijve
Page 88 and 89:
Grafiek 29: Redenen voor voorbije a
Page 90 and 91:
5.2. Rekruteringsproblemen De onder
Page 92 and 93:
5.3. Rekrutering in de nabije toeko
Page 94 and 95:
Tabel 52: Rekruteringsperspectieven
Page 96 and 97:
6. Samenvattende tabel van de comme
Page 98 and 99:
7. Het standpunt van de verantwoord
Page 100 and 101:
8. Synthese van de enquête bij de
Page 102 and 103:
opleidingen voorziet. Bovendien gen
Page 104 and 105:
Tot slot zullen we de opleiding bes
Page 106 and 107:
3. De resultaten van de kwalitatiev
Page 108 and 109:
Grafiek 33: Verdeling van de werkne
Page 110 and 111:
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
We hebben bijgevolg kunnen merken d
Page 116 and 117:
afhankelijk van de economische conj
Page 118 and 119:
iets anders.” We moeten dus vasts
Page 120 and 121:
te gaan, om ‘klantgericht’ te z
Page 122 and 123:
tussen theorie en praktijk in de ki
Page 124 and 125:
5.3.1. De werknemers De meerderheid
Page 126 and 127:
6. Synthese van de enquête afgenom
Page 128 and 129:
Algemene conclusies In het kader va
Page 130:
Dit zou kunnen door werknemers door
Page 133 and 134:
onderworpen zijn representatief zij
Page 135 and 136:
Van de 1.136 vaststellingen die met
Page 137:
Een deel van de activiteit is seizo
Page 140 and 141:
EYSACKERS E. (januari 2006), Dossie
Page 143:
Het Brussels Observatorium voor de
show all

Studie - Actiris

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?