Receptenboek Lekker, gezond en goedkoop ( pdf , 3.45 MB)
Receptenboek Lekker, gezond en goedkoop ( pdf , 3.45 MB)
Receptenboek Lekker, gezond en goedkoop ( pdf , 3.45 MB)
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Macaroni met ham, kaas <strong>en</strong> bloemkool<br />
Weetjes<br />
Volkor<strong>en</strong> deegwar<strong>en</strong> bevatt<strong>en</strong><br />
veel voedingsvezels.<br />
Die zijn goed voor je darm<strong>en</strong> <strong>en</strong><br />
darmflora. Ze bevatt<strong>en</strong> ook veel<br />
vitamine B <strong>en</strong> mineral<strong>en</strong> zoals<br />
ijzer, magnesium, fosfor<br />
<strong>en</strong> kalium.<br />
Ingrediënt<strong>en</strong><br />
• 200 g volkor<strong>en</strong>macaroni<br />
• 240 g gekookte hamblokjes<br />
• 800 g bloemkool<br />
Magere bechamelsaus<br />
• 100 g geraspte light kaas<br />
• 50 g bloem<br />
• 6 dl magere melk<br />
• peper <strong>en</strong> ev<strong>en</strong>tueel zout<br />
• nootmuskaat<br />
Bereiding<br />
• M<strong>en</strong>g de bloem met e<strong>en</strong> kopje melk.<br />
• Br<strong>en</strong>g de overige melk aan de kook.<br />
• Voeg de opgeloste bloem toe <strong>en</strong> laat opnieuw doorkok<strong>en</strong>.<br />
• Werk af met de kruid<strong>en</strong> naar smaak.<br />
Voorbereiding<br />
• Verdeel de bloemkool in roosjes <strong>en</strong> was ze.<br />
Bereiding<br />
• Kook of stoom de bloemkool.<br />
• Kook ondertuss<strong>en</strong> de macaroni beetgaar in lichtgezout<strong>en</strong> water (kooktijd zie<br />
verpakking). Giet af <strong>en</strong> laat uitlekk<strong>en</strong>.<br />
• Maak de bechamelsaus (zie hierbov<strong>en</strong>), roer er 50 g geraspte kaas door <strong>en</strong><br />
zet uit.<br />
• Roer de macaroni, de bloemkool <strong>en</strong> de hamblokjes door de kaassaus. Giet over in e<strong>en</strong><br />
ov<strong>en</strong>schotel <strong>en</strong> strooi er de rest van de kaas over.<br />
• Zet 7 min. onder de grill.<br />
l<strong>en</strong>te<br />
21
Change language