Jaarverslag 2004 - Bozar.be

IV. IV
Dienstverlening
Onthaal, catering, evenementen
Onthaal
Het onthaalpersoneel staat bij alle voorstellingen, recepties en tentoonstellingen in
voor het onthaal van het publiek, de ticketcontrole, het vestiairebeheer, de verkoop
van programmaboekjes, het uitdelen van monsters in het kader van activiteiten opgezet
door de afdeling FUNDING, de veiligheid van het publiek, enz...
Catering
In oktober 2004 tekende het Paleis voor Schone Kunsten een concessiecontract met
de firma PBA-PSKCatering,waarvandeaandeleninhandenzijnvandeNVChouxde
PBA-PSK Catering, waarvan de aandelen in handen zijn van de NV Choux de
Bruxelles en de NV Traiteur Loriers.
Dankzij grote infrastructuurwerkzaamheden kon een deel van het restaurant naast
de Horta hal opnieuw in gebruik worden genomen. Het ontwerp van dit tijdelijke
restaurant werd toevertrouwd aan Jan De Cock, laureaat van de Prijs Jonge Belgische
Schilderkunst en een gevestigd artiest die al in internationale culturele topinstellingen
mocht exposeren. Het restaurant is verbonden met de Horta Hall via drie nieuwe
openingen, die zijn aangebracht met toestemming van de Koninklijke Commissie voor
Monumenten en Landschappen.
Deze tijdelijke restaurantvoorzieningen zijn duidelijk te beperkt om aan de vraag te
voldoen. Tijdens de laatste maanden van 2004 is het voorontwerp van de tweede fase
van het restaurant tegenover de Baron Hortastraat afgewerkt.
Ook in de bar nabij de kleine zalen (M, Studio, Terarken) zijn de werken gestart. Deze
bar wordt omgevormd tot een eiland dat de verschillende zalen kan bedienen.
Bij wijze van test is gedurende het laatste trimester van 2004 een pauzebar geïnstalleerd
in de Horta hal. De concertgangers reageerden heel positief en de concessiehouder
heeft voorgesteld om in deze zone stelselmatig een pauzebar te voorzien, behalve op
avonden dat de Horta hal gereserveerd is voor een privé-evenement.
Evenementen
De nieuwe Terarkenzalen, die zich bijzonder goed lenen tot de organisatie van corporate
events, werden in november 2004 voor het eerst gebruikt voor een prestigieus
evenement.Sindsdienhebbenklantenuitdehandelssector,deopenbaresectorende
evenement. Sindsdien hebben klanten uit de handelssector, de openbare sector en de
privésector geregeld evenementen georganiseerd in de nieuwe zalen.
De reacties uit de bedrijfswereld waren heel lovend, vooral wat betreft de logistieke faciliteiten
van de nieuwe zalen: de bedrading en de uitrusting zijn uitstekend, de akoestiek
is perfect, er is een privéparking in de buurt, de zalen zijn makkelijk bereikbaar voor
leveranciers van technische diensten en toegankelijk voor de cateraar.
Het product nocturnebezoek aan tentoonstellingen voor bedrijven heeft een professioneel
niveau bereikt, zowel qua verkoop als qua uitvoering.
Het nieuwe product privéreceptie in de logeruimtes tijdens de pauze is zeer positief
onthaald door onze bedrijfsklanten.
41