Verslag van de vergadering nr. 2012-6 van het Raadgevend ... - Favv

15. Opdracht: het bijstaan van de gedelegeerd bestuurder en het Directiecomité door
toezicht te houden op de werking van het FAVV. De leden van het audicomité verwerven
een dieper inzicht in alle facetten van het FAVV die tijdens een audit aan bod zijn
gekomen. Ze hebben een evaluerende en sturende rol voor de audits, een globaal
overzicht van de uitgevoerde interne en externe audits. Ze beoordelen: het jaarlijks
auditprogramma, de tussentijdse auditaanvragen en de revisies van het
auditprogramma. Ze verwerken alle gegevens in een jaarverslag. Het auditcomité
vergadert 4x/jaar, in de namiddag aansluitend op een raadgevend comité (broodjes
worden ‘s middags voorzien) normale duur van de vergadering : 13u–15u.
16. Plaatsvervangers worden systematisch uitgenodigd en verwacht om deel te nemen aan
de bijeenkomsten. Zij hebben enkel stemrecht in geval het effectief lid afwezig is.
17. Nieuwe leden krijgen een presentatie over taken, verwachtingen alvorens de eerste
maal te zetelen.
18. Herman Diricks doet een warme oproep voor kandidatuurstellingen voor twee
plaatsvervangende leden bij het auditcomité. Zoals kan worden vastgesteld is het comité
samengesteld uit vertegenwoordigers van operatoren en consumentenorganisaties. Het
ligt in de bedoeling om dit evenwicht te behouden. Hij vraagt om de
kandidatuurstellingen zo vlug mogelijk toe te sturen aan Chris Boyen zodat het
auditcomité opnieuw haar werkzaamheden kan hervatten.
19. Yvan Dejaegher, lid van het auditcomité, benadrukt dat het auditcomité uitstekend werk
levert en feliciteert Guy Mommens en zijn team voor het gepresteerde werk.
Gil Houins neemt het voorzitterschap over.
20. ACTUALITEIT: uitbraken EHEC in Limburg: stand van zaken
21. Jean-Marie Dochy deelt mee dat het Agentschap door het Vlaams Agentschap Zorg en
Gezondheid, afdeling Toezicht Volksgezondheid van Hasselt op de hoogte werd
gebracht van uitbraken van Entero Haemorhagische Escherichia Coli O 157 (EHEC).
Volgens dit eerste bericht waren er in de provincie Limburg twee kinderen besmet met
de bacterie na het eten van filet américain. Uit de monsterneming en het onderzoek van
verschillende elementen is gebleken dat de stalen, afkomstig van het gemalen vlees,
positief waren. Dit incident heeft trouwens het voorwerp uitgemaakt van een
perscommuniqué.
22. Vervolgens licht Jean-Marie Dochy de maatregelen toe die werden genomen ingevolge
dit incident: het vlees van de karkassen werd vernietigd en de verdeler heeft zijn
slagerijafdeling gereinigd en ontsmet. In de uitsnijderij werd eveneens een reiniging en
ontsmetting uitgevoerd. Daarenboven werd het slachthuis van Genk, dat aan de
oorsprong lag van het probleem, volledig geauditeerd en werden verschillende
karkassen bemonsterd. Dit heeft ons toegelaten om een positief karkas te ontdekken dat
zich nog niet handel bevond. De EHEC was aanwezig in fecale materie, de besmetting
heeft bijgevolg plaatsgevonden op het moment van de slachting.
23. In zijn reactie op het gestelde wijst de Voorzitter erop dat de hygiëne in de slachthuizen
nog te dikwijls te wensen overlaat. Het Agentschap heeft reeds veel ondernomen op dit
vlak, maar een incident is natuurlijk altijd mogelijk.
Page 7 of 39