Wok Roll met zoetzuur vlees, maïs, komkommer en tomaat - Conimex
Wok Roll met zoetzuur vlees, maïs, komkommer en tomaat - Conimex
Wok Roll met zoetzuur vlees, maïs, komkommer en tomaat - Conimex
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
90<br />
Thaise kipcurry <strong>met</strong> limo<strong>en</strong>, gewokte paksoi<br />
<strong>en</strong> witte rijst<br />
hoofd<br />
gerecht<br />
4 pers<br />
ca 25 min<br />
Kcal 915 pp<br />
400 g witte rijst<br />
400 g kipfilet<br />
1 limo<strong>en</strong><br />
1 grote paksoi<br />
<strong>Conimex</strong> <strong>Wok</strong> Olie<br />
1 bakje <strong>Conimex</strong> Kruid<strong>en</strong>pasta<br />
voor Rode Curry<br />
1 pakje (2 dl) <strong>Conimex</strong> Romige<br />
Kokosmelk<br />
75 g gezout<strong>en</strong> pinda's<br />
• Kook de rijst volg<strong>en</strong>s de aanwijzing op de verpakking.<br />
• Snijd de kipfilet in blokjes van ca. 1 1/2 cm.<br />
• Bo<strong>en</strong> ondertuss<strong>en</strong> de limo<strong>en</strong> schoon <strong>en</strong> rasp de schil bov<strong>en</strong> e<strong>en</strong><br />
schaaltje. Pers de limo<strong>en</strong> uit <strong>en</strong> vang het sap op.<br />
• Maak de paksoi schoon <strong>en</strong> snijd in rep<strong>en</strong>.<br />
• Verhit e<strong>en</strong> wok, voeg e<strong>en</strong> scheutje olie toe <strong>en</strong> wok de kipblokjes<br />
ca. 4 minut<strong>en</strong>. Voeg de kruid<strong>en</strong>pasta toe <strong>en</strong> bak 1 minuut mee.<br />
• Voeg de kokosmelk, de limo<strong>en</strong>rasp <strong>en</strong> 4 el sap toe <strong>en</strong> laat ca.<br />
5 minut<strong>en</strong> zachtjes pruttel<strong>en</strong>.<br />
• Verhit ondertuss<strong>en</strong> e<strong>en</strong> scheutje olie in e<strong>en</strong> andere wok of koek<strong>en</strong>pan<br />
<strong>en</strong> wok hierin de paksoi 3 minut<strong>en</strong>. M<strong>en</strong>g <strong>met</strong> de pinda's.<br />
• Schep de warme rijst op 4 bord<strong>en</strong>, verdeel de Thaise kipcurry<br />
erover <strong>en</strong> geef de gewokte paksoi er apart bij.<br />
Op tafel: Zet <strong>Conimex</strong> Ketjap Manis op tafel, om zelf toe te voeg<strong>en</strong> aan de paksoi.
Change language