Trends en ontwikkelingen

Werknemers zullen steeds meer handelen als ondernemer. De benodigde
bekwaamheden moeten zij eerst ontwikkelen tijdens hun onderwijs en stage,
en vervolgens via aanvullende opleidingen. Arbeidspools en uitzendbureaus
springen bij door steeds sneller gekwalificeerde medewerkers te kunnen
inzetten. Scholen ontwikkelen zich tot broedplaatsen voor creatief en
nieuw ondernemerschap. Tenminste, als zij leerlingen kunnen aanspreken
op zaken waarover deze enthousiast zijn, zoals ict. Naast jongeren nemen
ondernemers ook ouderen aan, voor een goede mix van vaardigheden in het
bedrijf. Communicatieve vaardigheden winnen aan belang ten opzichte van
traditionele productkennis.
Strategisch management: meer kennis, meer samenwerking
Tussen nu en 2015 worden kennisontwikkeling en kennisdeling essentieel voor
de innovatieve kracht van bedrijven. Managers leiden steeds vaker clusters
van bedrijven in plaats van losse ondernemingen. Ondernemers moeten
bedrijfseconomisch gezond exploiteren met minder medewerkers, en daarnaast
verantwoord ondernemen.
De sector kan informatisering en ict inzetten om groepen in de samenleving
sneller te bedienen. In het onderwijs is behoefte aan professionele standaardisering,
die gericht is op de leerling. Op managementniveau is samenwerking
en co-productie van het grootste belang.
Van trends naar scenario’s
Op basis van de belangrijkste maatschappelijke ontwikkelingen hebben de
betrokken onderzoekers van Horeca 2015 drie scenario’s opgesteld. Deze scenario’s
zijn mogelijke uitkomsten van de hiervoor beschreven trends. Scenario’s
zijn niet bedoeld om de toekomst te voorspellen. Ze helpen de branche om een
strategie te ontwikkelen die rekening houdt met verschillende uitkomsten.
“Veel zaken kunnen en willen de mensen zelf bepalen
zonder onnodige interventie van derden. Maak een
rotonde waarop je kunt doorrijden als de situatie dat
toelaat; van rationeel reagerend op oude situaties tot
meer intuïtief in nieuwe situaties, dit leidt tot meer
wederzijds en interactief handelen.”
Jacques Teuwen | Voorzitter De Unie
8 Trends en ontwikkelingen
Van trends naar scenario’s 9