download pdf - Toerisme Oost-Vlaanderen

stapaf praktisch
Eten en drinken voor
trappers en stappers
Onze voorjaarsagenda al eens goed bekeken? Die puilt uit van de fiets- en wandelevenementen. Oost-Vlaanderen
verwent de stappers en de trappers! Allemaal goed en wel maar het is en blijft een must om goed voorbereid
aan je trip te beginnen. Eten en drinken is een niet onbelangrijk onderdeel van zo’n recreatieve uitstap.
Een wandel- of fietstocht langs het knooppuntennetwerk
is natuurlijk geen ‘topsport’. Toch mag het niet onderschat
worden. Minder geoefende fietsers en wandelaars
die niet zo goed kunnen inschatten wat het lichaam aankan,
zijn vaak een vogel voor de kat en vergeten op tijd
een hap en een slok te nemen. Eropuit trekken met een
lege maag of zonder de vochtbalans op peil te houden, is
echt wel uit den boze. Hierbij enkele praktische tips voor
onderweg en vòòr je eropuit trekt!
Korte fietstochten
In het voorjaar laten de weersomstandigheden het niet
altijd toe om lange fietstochten te ondernemen. En dus
hoeven kortere tochtjes met de partner en eventueel de
kinderen op een gezapig tempo allesbehalve veel energie
te vergen. Veel zorgen maken om de suikerbalans in het
lichaam is in dat geval niet meteen nodig. Bovendien zijn
er onderweg (en zeker op het netwerk van fietsknooppunten)
voldoende opties om eens af te stappen en bij te
tanken.
Langere fietstochten
Twee van de ‘Eropuit’-fietsroutes in deze StapAf overschrijden
de grens van de 60 kilometer. Dat is al andere
koek want naarmate een fietstocht langer wordt en de
intensiteit ervan verhoogt, hoe meer het lichaam nood
heeft aan extra energie. Luister je niet naar je droge
mond of knorrende maag, dan zijn opspelende krampen
niet ondenkbaar. Nog een vervelend euvel dat de kop kan
opsteken is de fameuze hongerklop. Gevolg: flanellen
benen en je geraakt geen poot meer vooruit! Vermijd dus
die onaangename ontmoeting met de man met de hamer
en anticipeer op het hongergevoel.
Een voedzaam ontbijt
Het mag overduidelijk zijn: net zoals een wagen brandstof
nodig heeft, heeft ons lichaam energie nodig. En dat
begint uiteraard van ’s morgens vroeg. Je hoort het wel
vaker dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de
dag is. ‘Eet ’s morgens als een koning, ’s middags als een
prins en ’s avonds als een bedelaar’, klinkt het. Welnu, er
is iets van aan! Uit studies blijkt dat personen die geen
ontbijt nemen, later op de dag energiedipjes krijgen, naar
suiker- en vetrijke snacks grijpen en ook in lichaamsgewicht
zullen toenemen. Heb je ’s morgens geen honger,
dan heb je wellicht de avond voordien te veel gegeten.
Het ontbijt bestaat uit vier belangrijke componenten,
namelijk koolhydraten, eiwitten, vocht en eventueel een
klein beetje vet. Gemakkelijker gezegd: een graanproduct,
een melkproduct, een drankje en eventueel een beetje
smeerstof. Als graanproduct kan je kiezen voor brood,
ontbijtgranen (cornflakes, muesli, havermout), beschuit,
crackers en zelfs pannenkoeken. Deze graanproducten
zullen je energie geven om de dag goed te starten.
Eiwitten hebben we dan weer nodig voor het behoud en
Tip's's
Vermijd krampen en
man met de hamer
- Neem ’s morgens een goed ontbijt
- Drink water, de ideale dorstlesser
- Energiereep of stuk fruit doet
wonderen
- Honger en dorst: laat het zover
niet komen
opbouw van onze spieren. Bij het ontbijt halen we eiwit
uit melkproducten zoals melk, yoghurt, platte kaas,
sojamelk, kaas en smeerkaas. Kies best voor de magere
varianten: ze houden je vetpercentage op peil, bevatten
toch alle nodige mineralen, evenveel eiwit en zijn bovendien
lichter verteerbaar.
Water ideale dorstlesser
Aangezien je tijdens een fietstocht (vooral in de lente-
en zomermaanden) vocht verliest, is het belangrijk je
lichaam tijdens de tocht voldoende te voorzien van
vocht. Water is ideaal. Het heeft als voordeel dat het de
vochtbalans het best en snelst aanvult. Nadeel is dan
weer dat het geen voedingsstoffen bevat. Die vind je wel
in specifieke dorstlessers die op de markt zijn. Een lekkere
frisdrank helpt natuurlijk ook, al is die niet echt efficiënt
dorstlessend. En een biertje onderweg in een leuk
cafeetje: nee, dat hoeft helemaal niet nefast te zijn! Besef
gewoon dat een vochtverlies van (slechts) vier procent,
de prestaties op de fiets al met twintig (!) procent doet
verminderen. Je blijft dus best dat dorstgevoel voor en
neemt regelmatig eens slokje uit die bidon of het flesje
water dat je bij je hebt. En dan kan er niks gebeuren.
Wat met de wandelaar?
De afstanden die een wandelaar overbrugt, zijn doorgaans
niet zo lang als deze die een fietser voor de
wielen krijgt geschoven. Toch mag een wandeltocht niet
worden onderschat. Het gloednieuwe wandelnetwerk in
de Vlaamse Ardennen (met af en toe een geaccidenteerd
parcours) vergt bijvoorbeeld een beetje fysiek van de
wandelaar. En dus neem je anderhalf uur voor je tocht
een goede maaltijd, rijk aan vitaminen en koolhydraten.
Ook voor de wandelaar geldt: drink voldoende, ook tijdens
je wandeling. Water is prima, warme thee is een goed
alternatief bij koud(er) weer. Naast die slok, neem je ook
best af en toe een hap onderweg. Met een energiereep of
een stuk fruit kom je al heel ver.
20 stapaf 21